Receta de sopa de bacalao del Pacífico: un plato de marisco cálido, saludable y delicioso
Receta de sopa de bacalao del Pacífico: un plato de marisco saludable y reconfortante
¡Nada supera un plato de sopa caliente y abundante en un día frío! Esta sopa de bacalao del Pacífico es un plato de mariscos delicioso y nutritivo , repleto de proteínas magras, vitaminas esenciales y hierbas sabrosas . Esta sopa no solo es fácil de preparar , sino que también no contiene gluten, es baja en calorías y está repleta de ingredientes frescos .
Ya sea que estés buscando una comida saludable para la semana o un plato para reforzar tu sistema inmunológico , esta sopa de bacalao es la elección perfecta.
Para disfrutar del bacalao del Pacífico capturado en estado salvaje más fresco , consulte la selección premium de Global Seafoods y lleve mariscos de alta calidad a su cocina.
Por qué te encantará esta receta
✔ Fácil de hacer : pasos simples con mínima preparación.
✔ Nutritivo : repleto de proteínas magras, vitaminas y minerales .
✔ Cálido y reconfortante : perfecto para el clima frío o cuando te sientes mal .
✔ Personalizable : agrega tus verduras, especias o variaciones de mariscos favoritas .
✔ Bajo en calorías : una sopa saludable y ligera con sabores atrevidos.
💡 ¿ Quieres un sabor más rico a marisco? Prueba a hacer esta sopa con corvina chilena para lograr una textura mantecosa que se derrite en la boca.
Ingredientes: lo que necesitarás
✔ 1 libra de bacalao del Pacífico , cortado en trozos del tamaño de un bocado ( Comprar bacalao del Pacífico )
✔ 1 cebolla cortada en cubitos
✔ 2 dientes de ajo picados
✔ 1 zanahoria cortada en cubitos
✔ 1 tallo de apio cortado en cubitos
✔ 1 pimiento rojo cortado en cubitos
✔ 1 lata de tomates cortados en cubitos (14 oz)
✔ 4 tazas de caldo de verduras o pescado
✔ 1 cucharadita de orégano seco
✔ 1 cucharadita de tomillo seco
✔ 1 cucharadita de pimentón
✔ Sal y pimienta al gusto
✔ 2 cucharadas de aceite de oliva
✔ Perejil fresco para decorar
💡 ¿Buscas un pescado más firme? ¡Prueba los filetes de bacalao para darle un toque más carnoso a tu sopa!
Instrucciones paso a paso: Cómo hacer sopa de bacalao del Pacífico
1. Saltear los aromáticos
✔ Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio .
✔ Agregue la cebolla y el ajo , saltee durante 2-3 minutos hasta que se ablanden.
2. Añade las verduras
✔ Agregue las zanahorias, el apio y el pimiento rojo .
✔ Cocine durante 2-3 minutos más , dejando que las verduras se ablanden un poco.
3. Prepara el caldo
✔ Agregue tomates cortados en cubitos enlatados, orégano, tomillo y pimentón a la olla.
✔ Revuelva para combinar y cocine durante 2 minutos para dejar que los sabores se combinen.
4. Agregue el bacalao del Pacífico y cocine a fuego lento.
✔Vierta 4 tazas de caldo de verduras o de pescado .
✔ Ponga a hervir suavemente y luego reduzca el fuego a bajo .
✔ Agregue los filetes de bacalao del Pacífico y deje que la sopa hierva a fuego lento durante 10 a 15 minutos , o hasta que el bacalao esté bien cocido y se desmenuce fácilmente.
5. Sazonar y servir
✔ Pruebe y ajuste con sal y pimienta según sea necesario.
✔ Sirve la sopa en tazones y decora con perejil fresco .
✔ ¡Sirve caliente y disfruta!
¿ Quieres un caldo más rico? Prueba usar carrilleras de fletán para lograr una textura tierna y un sabor intenso a marisco.
Sugerencias para servir: con qué acompañar la sopa de bacalao del Pacífico
✔ Pan crujiente o tostadas con ajo : ¡perfectas para mojar!
✔ Arroz o quinua al vapor : añade sabor a la comida.
✔ Verduras a la parrilla : una opción de acompañamiento ligera y nutritiva.
✔ Gajos de limón : un chorrito de limón realza los sabores de la sopa.
💡 ¿Buscas otra idea para sopa de mariscos? ¡Prueba esta con merluza del Pacífico , un pescado blanco suave y sostenible!
Preguntas frecuentes: todo lo que necesita saber sobre la sopa de bacalao del Pacífico
¿Puedo utilizar bacalao del Pacífico congelado?
¡Sí! Simplemente descongele el bacalao en el refrigerador durante la noche antes de usarlo.
¿Puedo sustituir el caldo de verduras por caldo de pollo?
Sí, el caldo de pollo funciona muy bien si prefieres un sabor más abundante.
¿Cuánto tiempo puedo conservar las sobras de sopa?
Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 o 4 días .
¿Puedo congelar esta sopa?
¡Sí! Congélelo en un recipiente hermético hasta por 3 meses . Descongélelo y caliéntelo antes de servir.
¿Qué otras verduras puedo añadir?
✔ Patatas : aportan una textura abundante.
✔ Espinaca o col rizada : nutrientes adicionales y un toque de color.
✔ Maíz o guisantes : añade dulzura y variedad.
¿Dónde puedo comprar bacalao del Pacífico de alta calidad?
Si busca bacalao del Pacífico de primera calidad capturado en estado salvaje , consulte la selección de Global Seafoods, donde podrá disfrutar de mariscos frescos y deliciosos entregados directamente a su puerta.
Conclusión
Esta sopa de bacalao del Pacífico es un plato de mariscos saludable, fácil y delicioso , perfecto para los días fríos, las cenas rápidas o las comidas que refuerzan el sistema inmunológico . Con ingredientes simples y sabores intensos , esta sopa seguramente se convertirá en una de las favoritas de su cocina.
Para disfrutar de los mariscos más frescos capturados en estado salvaje , explore los filetes de bacalao del Pacífico de Global Seafoods y lleve mariscos con calidad de restaurante a su hogar.
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