Ikura Benedict: una receta de brunch perfecta
Receta de brunch Ikura Benedict
¿Estás cansado de las mismas opciones de brunch de siempre? No busques más que Ikura Benedict, una deliciosa versión de los clásicos huevos Benedict. Esta receta agrega una explosión de sabor umami con la adición de ikura , o huevas de salmón, a la combinación tradicional de salmón ahumado y huevo escalfado.
Ingredientes:
- 4 muffins ingleses
- 8 lonchas de salmón ahumado
- 4 huevos
- 4 cucharadas de ikura
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
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Comienza tostando los muffins ingleses y déjalos a un lado.
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En una olla grande, hierva agua a fuego lento y agregue vinagre blanco.
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Rompe los huevos en tazones separados.
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Vierta suavemente cada huevo en la olla con agua hirviendo y déjelo cocinar durante 3-4 minutos.
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Retire los huevos de la olla con una espumadera y colóquelos sobre una toalla de papel para escurrir el exceso de agua.
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Unte mantequilla sobre los muffins ingleses tostados.
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Cubra cada mitad de muffin con una rodaja de salmón ahumado y un huevo escalfado.
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Agrega una cucharada de ikura a cada huevo.
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Sazone con sal y pimienta al gusto.
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¡Sirve y disfruta de tu delicioso Ikura Benedict!
Preguntas frecuentes:
P: ¿Puedo usar huevas normales en lugar de ikura?
R: Sí, puedes usar cualquier tipo de hueva que quieras para esta receta. Sin embargo, el sabor único del ikura es lo que distingue a este plato.
P: ¿Puedo preparar los huevos escalfados con anticipación?
R: Los huevos escalfados son mejores si se sirven inmediatamente después de cocinarlos. Sin embargo, puedes escalfar los huevos con anticipación y guardarlos en agua fría hasta que estés listo para servir.
P: ¿Puedo sustituir el salmón ahumado por otro tipo de pescado?
R: Sí, puedes usar cualquier tipo de pescado que prefieras, pero el salmón ahumado combina perfectamente con el ikura y los huevos escalfados.
Conclusión:
Ikura Benedict es una versión única y sabrosa del clásico Eggs Benedict. Con su combinación de huevos escalfados, salmón ahumado e ikura, seguramente agradará al público en su próximo brunch. Así que la próxima vez que quieras cambiar las cosas, ¡prueba esta receta y saborea sus deliciosos sabores!
