Receta de tacos de pez sable: un toque delicioso para el martes de tacos
Receta de tacos de pez sable
Taco Tuesday acaba de recibir una actualización con este delicioso giro de los tacos clásicos. Nuestra Receta de Tacosde Sablefish es un equilibrio perfecto de sabores y texturas que te dejará con ganas de más. El pez sable , también conocido como bacalao negro, tiene un sabor rico y mantecoso que combina perfectamente con la salsa fresca y picante. Esta receta es rápida y fácil de hacer, y es perfecta para una cena entre semana o una reunión informal y divertida de fin de semana.
Ingredientes:
- 1 libra de filetes de pez sable
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 8-10 tortillas de maíz
- 1 aguacate, cortado en cubitos
- 1/2 cebolla morada, picada
- 1/2 taza de tomates cherry, cortados en cuartos
- 1/4 taza de cilantro, picado
- 1 lima, cortada en gajos
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 375°F (190°C).
- En un tazón pequeño, mezcle el chile en polvo, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, el comino, la sal y la pimienta negra.
- Coloque los filetes de sable en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Rocíe aceite de oliva sobre los filetes y espolvoree con la mezcla de especias.
- Hornee durante 15 a 20 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Mientras se hornea el pescado, prepara la salsa. En un tazón mediano, mezcle el aguacate cortado en cubitos, la cebolla morada, los tomates cherry y el cilantro picado.
- Calienta las tortillas en una sartén o en el microondas.
- Arma los tacos colocando un trozo de bacalao negro en cada tortilla y cubriendo con la salsa. ¡Exprime una rodaja de limón sobre cada taco y disfruta!
Preguntas frecuentes:
P: ¿Puedo utilizar un tipo diferente de pescado para esta receta?
R: Sí, puedes usar cualquier pescado blanco y hojaldrado para esta receta. El fletán, el bacalao o el pargo funcionarían bien.
P: ¿Puedo preparar esta receta con anticipación?
R: Sí, puedes preparar la salsa y cocinar el pescado con anticipación. Arma los tacos justo antes de servir.
P: ¿Puedo usar tortillas de harina en lugar de tortillas de maíz?
R: Sí, puedes usar tortillas de harina si lo prefieres. Sin embargo, las tortillas de maíz añaden una textura y un sabor agradables a esta receta.
Conclusión:
Los tacos de pez sable son una manera deliciosa y fácil de mejorar tu Taco Tuesday. El sabor rico y mantecoso del pez negro combina perfectamente con la salsa fresca y picante, y las especias agregan la cantidad justa de picante. Esta receta es rápida y fácil de hacer, y es perfecta para una cena entre semana o una reunión informal y divertida de fin de semana. ¡Pruébalo y disfruta de los sabores del mar en cada bocado!
