El pez espada a la parrilla, un tesoro del mar, ofrece una aventura culinaria sencilla y sofisticada a la vez. En esta guía completa, profundizamos en los secretos de la selección, preparación y asado perfecto del pez espada . Descubra los matices de la creación del adobo ideal, aprenda el momento exacto en el que su filete de pez espada alcanza su punto máximo de sabor en la parrilla y explore un mundo de guarniciones complementarias y maridajes de vinos.