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Si buscas una ensalada de mariscos ligera y refrescante, no busques más que esta receta de ensalada de cangrejo Dungeness y aguacate. Con ingredientes frescos y un aderezo picante, esta ensalada seguramente satisfará tus antojos. He aquí cómo hacerlo:
En un tazón grande, combine las verduras para ensalada mixtas, el aguacate en rodajas y la cebolla morada en rodajas finas.
Agrega la carne de cangrejo Dungeness al bol, teniendo cuidado de no romper demasiado los trozos.
En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva, la miel, la sal y la pimienta. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva suavemente para combinar.
Espolvorea el cilantro picado sobre la ensalada y sirve inmediatamente.
R: La carne fresca de cangrejo Dungeness es la mejor para esta receta, pero si no la encuentras, puedes usar carne de cangrejo enlatada. Asegúrate de escurrirlo antes de agregarlo a la ensalada.
R: Es mejor servir esta ensalada inmediatamente después de aderezarla. Si necesita prepararlo con anticipación, mantenga el aderezo aparte y revuelva justo antes de servir.
R: Esta ensalada es deliciosa sola o acompañada de una sopa ligera o un sándwich.
La ensalada de cangrejo Dungeness y aguacate es un plato de mariscos ligero y refrescante, perfecto para climas cálidos. Usar carne fresca de cangrejo Dungeness es esencial para garantizar el mejor sabor y textura, pero también se puede usar carne de cangrejo enlatada si es necesario. Esta ensalada se sirve mejor inmediatamente después de aderezarla y combina bien con una variedad de sopas ligeras y sándwiches. ¡Disfruta de los sabores frescos del cangrejo, el aguacate y el aderezo picante en cada bocado!