La mejor receta de tacos de bacalao del Pacífico: el sabor del océano en cada bocado
mayo 17, 2023
La mejor receta de tacos de pescado y bacalao del Pacífico
Los tacos son un plato versátil que se puede personalizar para satisfacer diferentes gustos y preferencias. Cuando se trata de tacos de pescado, el bacalao del Pacífico es una de las mejores opciones para utilizar. Su sabor suave y textura hojaldrada lo convierten en la elección perfecta para este querido plato. En esta publicación, compartiremos nuestra receta de los mejores tacos de bacalao del Pacífico que puedes preparar fácilmente en casa.
Ingredientes:
1 libra de filete de bacalao del Pacífico
8 tortillas de maiz
1/4 taza de harina para todo uso
1 cucharadita de chile en polvo
1/2 cucharadita de comino en polvo
1/2 cucharadita de pimentón
Sal y pimienta para probar
2 cucharadas de aceite vegetal
1/2 taza de repollo, rallado
1/4 taza de cebolla morada, picada
1/4 taza de cilantro, picado
1 lima, cortada en gajos
Instrucciones:
Precalienta el horno a 375°F.
Corta el filete de bacalao del Pacífico en trozos de 1 pulgada.
En un tazón pequeño, mezcle la harina, el chile en polvo, el comino en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
Dragar los trozos de pescado en la mezcla de harina hasta que estén completamente cubiertos.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue los trozos de pescado rebozados a la sartén y cocine durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
Transfiera el pescado a una bandeja para hornear y hornee durante 10 a 12 minutos, hasta que esté completamente cocido.
Calienta las tortillas en una sartén o comal hasta que estén ligeramente tostadas.
Arma los tacos colocando unos trozos de pescado cocido sobre una tortilla, seguido de repollo rallado, cebolla morada picada y cilantro.
Exprima el jugo de limón por encima y sirva caliente.
Preguntas frecuentes:
P: ¿Puedo utilizar un tipo diferente de pescado para esta receta?
R: Sí, puedes utilizar otros pescados blancos como fletán, tilapia o bacalao.
P: ¿Puedo usar tortillas de harina en lugar de tortillas de maíz?
R: Sí, puedes usar tortillas de harina si lo prefieres. Sin embargo, las tortillas de maíz se utilizan tradicionalmente en los tacos de pescado.
P: ¿Puedo preparar el pescado con anticipación?
R: Sí, puedes cocinar el pescado con anticipación y recalentarlo cuando estés listo para preparar los tacos.
Conclusión:
Los mejores tacos de bacalao del Pacífico son un platillo delicioso, fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. La combinación de pescado crujiente, lima picante y verduras frescas crean una comida deliciosa que seguramente impresionará. ¡Prueba esta receta y cuéntanos qué te parece!
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