Пищевая ценность вареного краба: полное руководство по пользе для здоровья, калориям и многому другому.
Пищевая ценность приготовленного краба: полезные морепродукты
Краб не только вкусен, но и богат ценными питательными веществами, что делает его идеальным источником белка для людей, заботящихся о своем здоровье. Поскольку все больше людей выбирают морепродукты для поддержания сбалансированного питания, понимание питательных преимуществ приготовленного краба становится все более важным. В этом подробном руководстве мы рассмотрим питательные аспекты краба, его пользу для здоровья, потенциальные недостатки и советы о том, как максимально эффективно использовать краба в своем рационе.
Смотрите канал Global Seafoods на YouTube , чтобы узнать советы и рецепты приготовления крабов .
Основные питательные преимущества вареного краба
1. Высококачественный источник белка
Краб — отличный источник высококачественного белка. Порция вареного крабового мяса весом 85 грамм (3 унции) обычно содержит около 20 граммов белка, что делает его мощным средством для восстановления мышц, их роста и поддержки иммунной системы. По данным Министерства сельского хозяйства США, «белок из морепродуктов, включая крабов, является постным и содержит мало насыщенных жиров, что способствует здоровому питанию для сердца».
2. Низкокалорийный продукт
Вареный краб — низкокалорийный продукт по сравнению со многими другими источниками белка. Примерно 80-100 калорий на порцию весом 85 грамм (3 унции) обеспечивают существенную питательную ценность без чрезмерного потребления калорий, что делает его идеальным для контроля веса.
3. Богат необходимыми витаминами и минералами.
Приготовленное крабовое мясо содержит широкий спектр витаминов и минералов, необходимых для функционирования организма. Вот краткий обзор некоторых ключевых питательных веществ:
- Витамин B12 : важен для функционирования нервной системы и производства красных кровяных клеток.
- Цинк : поддерживает иммунную систему и способствует заживлению ран.
- Фосфор : способствует формированию крепких костей и зубов.
- Медь : играет роль в выработке энергии и формировании соединительной ткани.
Благодаря высокому содержанию минералов, крабовое мясо идеально подходит для тех, кто хочет естественным образом увеличить потребление микроэлементов.
Макронутриентный состав вареного краба
Калории, жиры и белки
Приготовленный краб менее жирный, чем многие другие виды мяса, и содержит приблизительно:
- Калорийность : 80-100 калорий на порцию (85 г).
- Белок : 20 грамм на порцию (85 г)
- Жиры : менее 1 грамма насыщенных жиров на порцию.
Низкое содержание жира и калорий делает крабовое мясо отличным вариантом для тех, кто хочет уменьшить количество жира в организме, сохраняя при этом мышечную массу.
Полезные жиры и омега-3
Краб богат омега-3 жирными кислотами, известными своими противовоспалительными свойствами и пользой для сердечно-сосудистой системы. Омега-3, содержащиеся в крабе, такие как ЭПК и ДГК, особенно полезны, поскольку помогают снизить кровяное давление, уменьшить уровень холестерина и улучшить общее состояние здоровья сердца.
Польза для здоровья от включения вареного краба в ваш рацион
1. Способствует здоровью сердца
Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в крабах, помогают снизить уровень холестерина и триглицеридов, способствуя здоровью сердечно-сосудистой системы. По данным Американской кардиологической ассоциации, «омега-3 из морепродуктов полезны для работы сердца и снижают риск сердечных заболеваний».
2. Укрепляет иммунную систему.
Краб — отличный источник цинка, который жизненно важен для здорового иммунитета. Регулярное потребление цинка может повысить устойчивость к инфекциям, особенно в зимние месяцы.
3. Способствует когнитивному здоровью
Витамин B12 и омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в крабе, полезны для здоровья мозга, улучшая память, концентрацию внимания и общие когнитивные функции. Исследования показали, что диета, богатая морепродуктами, может помочь снизить риск когнитивных нарушений.
Возможные негативные последствия употребления вареного краба в пищу
1. Высокое содержание натрия
Варёные крабы могут содержать много натрия, особенно если их приправляют или готовят в солёной воде. Чрезмерное потребление натрия может привести к повышению артериального давления и может быть противопоказано людям с гипертонией.
2. Информация об аллергенах
Краб — распространённый аллерген, и людям с аллергией на морепродукты следует избегать употребления крабов, чтобы предотвратить аллергические реакции, которые могут быть тяжёлыми.
3. Уровень холестерина
Хотя крабовое мясо содержит мало насыщенных жиров, в нем относительно много холестерина. Людям, контролирующим уровень холестерина, следует употреблять крабовое мясо в умеренных количествах в рамках сбалансированного питания.
Выбор лучшего приготовленного краба для оптимального питания
Краб, выловленный в дикой природе, против краба, выращенного на ферме.
Краб, выловленный в дикой природе, например, краб Дандженесс и золотой королевский краб , как правило, более питателен и содержит меньше загрязняющих веществ, чем выращенные на фермах виды. Выбор краба, выловленного в дикой природе и добытого экологически устойчивым способом, гарантирует более высокое качество и лучший питательный состав.
Свежие, замороженные или консервированные?
Свежие и замороженные крабы сохраняют большую часть своих питательных веществ. Замороженные крабы, такие как снежные крабовые ножки , часто подвергаются быстрой заморозке сразу после вылова, чтобы сохранить питательные вещества, что делает их надежным вариантом. Консервированные крабы, хотя и удобны в использовании, могут содержать добавленный натрий и консерванты, что может повлиять на их пищевую ценность.
Как приправить приготовленного краба для более здорового блюда
Избегайте чрезмерного добавления приправ или масла к приготовленному крабу. Вместо этого попробуйте приправить его лимонным соком, чесноком и травами, такими как петрушка или укроп, для усиления вкуса без лишних калорий или натрия.
Советы по включению вареного краба в сбалансированный рацион питания
1. Подавайте с овощами для полноценного обеда.
Сочетайте приготовленного краба с разнообразными овощами для получения питательного и сбалансированного блюда. Овощи добавляют в ваш рацион клетчатку, витамины и минералы, дополняя высокое содержание белка и полезных жиров в крабе.
2. Попробуйте краба в салатах, супах и блюдах, приготовленных методом жарки в воке.
Добавьте вареное крабовое мясо в легкие салаты, супы или блюда, приготовленные методом жарки в воке, чтобы получить универсальное низкокалорийное блюдо. Такие варианты, как мясо краба Dungeness или крабовое мясо, идеально подходят для рецептов, требующих минимальной термической обработки, и могут быть поданы как в холодном, так и в теплом виде.
3. Используйте крабов для низкоуглеводной и кето-диеты.
Краб от природы содержит мало углеводов, что делает его идеальным источником белка для низкоуглеводных или кето-диет. Порция краба в сочетании с некрахмалистыми овощами может стать сытным, богатым питательными веществами и подходящим для кето-диеты блюдом.
Часто задаваемые вопросы (FAQ) о пищевой ценности приготовленного краба
В1: Можно ли употреблять вареного краба для похудения?
Да, приготовленный краб низкокалориен и богат белком, что делает его отличным выбором для контроля веса. Низкое содержание жира и высокая питательная ценность способствуют здоровому питанию и помогают дольше оставаться сытым, не потребляя лишних калорий.
Вопрос 2: Чем отличается питательная ценность краба от других морепродуктов?
Краб содержит больше цинка и витамина B12, чем многие другие морепродукты. Однако содержание холестерина в нем выше, чем в рыбе, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах.
Вопрос 3: Может ли краб помочь улучшить психическое здоровье?
Да, краб богат витамином B12 и омега-3 жирными кислотами, которые связаны с улучшением когнитивных функций и снижением риска снижения умственных способностей. Диета с высоким содержанием морепродуктов, таких как краб, может способствовать здоровью мозга и ясности ума.
Вопрос 4: Как следует хранить крабов для максимальной свежести?
Свежего краба следует хранить в самой холодной части холодильника и употребить в течение 1-2 дней. Замороженный краб, например , клешни снежного краба , может храниться до нескольких месяцев, не теряя своей питательной ценности.
Вопрос 5: Подходит ли краб для низкоуглеводной диеты?
Безусловно. Краб практически не содержит углеводов, что делает его идеальным продуктом для низкоуглеводной и кето-диеты. Он обеспечивает организм необходимыми белками и полезными жирами без добавления углеводов.
В6: Есть ли у краба-данженесса какие-либо особые питательные преимущества?
Да, краб Dungeness, например, крабы Dungeness Crab Clusters , особенно богаты витамином B12, цинком и белком, что делает их одним из самых питательных видов крабов.
Заключение: Пищевая ценность вареного краба
Приготовленный краб не только вкусен, но и является богатым питательными веществами дополнением к сбалансированному рациону. Высококачественный белок, необходимые витамины и полезные жирные кислоты омега-3 делают его ценным выбором для тех, кто стремится поддерживать здоровье сердца, мозга и иммунной системы. Выбирая высококачественного краба от проверенных поставщиков, таких как Global Seafoods , вы можете наслаждаться невероятными питательными преимуществами краба в рамках своих регулярных блюд.
Ищете ли вы низкокалорийный источник белка для контроля веса или питательный продукт для общего оздоровления, приготовленный краб обладает выдающимися полезными свойствами, которыми любители морепродуктов могут наслаждаться в любое время дня.
Также в Новости
Как приготовить суши с дорадо и роллом из выдержанного тунца и краба — пошаговое руководство от шеф-повара Джошуа
Полное руководство по приготовлению суши с морским лещом дома, включая разделку, засолку, нарезку и сборку суши-ролла с выдержанным тунцом и крабом. Шеф-повар Джошуа делится профессиональными советами для достижения ресторанного качества.
Приготовленный краб для вечера спортивных игр: все, что нужно для идеальной вечеринки с морепродуктами.
Поднимите свой вечер игр на новый уровень, устроив вечеринку с приготовленными крабами. Узнайте лучшие рецепты, советы по приготовлению и хитрости для организации незабываемого пиршества из морепродуктов.
Краб, приготовленный на пару, для романтического свидания: путеводитель по идеальному пиршеству из морепродуктов.
Сделайте свой следующий романтический вечер незабываемым, насладившись ужином с крабом на пару. В этом руководстве вы найдете все, что нужно знать, от атмосферы до лучших сортов краба.
Купить сейчас
Основной
Новости и обновления
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о распродажах, новых релизах и многом другом…