Крабовые котлетки и крабовые шарики: в чем разница?

апрель 29, 2023

Крабовые котлеты против крабовых шариков

Вы любитель морепродуктов? Если да, то вы наверняка пробовали крабовые котлетки и крабовые шарики. Оба являются популярными блюдами из морепродуктов и любимы многими. Но задумывались ли вы когда-нибудь, в чем разница между этими двумя блюдами? В этом сообщении блога мы рассмотрим ключевые различия между крабовыми котлетками и крабовыми шариками.

Что такое крабовые котлеты?

Крабовые котлетки — популярное блюдо из морепродуктов, приготовленное из крабового мяса, панировочных сухарей, майонеза и приправ. Ингредиенты смешивают вместе, чтобы сформировать котлету, которую затем обжаривают или запекают до хрустящей корочки снаружи и влажной внутри. Крабовые котлетки обычно подаются с соусом тартар или соусом ремулад и являются основным продуктом питания во многих ресторанах морепродуктов.

Что такое крабовые шарики?

Крабовые шарики похожи на крабовые котлетки, но вместо котлеток смесь скатывают в небольшие шарики. Крабовые шарики также готовят из крабового мяса, панировочных сухарей, майонеза и приправ. Затем их обжаривают во фритюре до золотистого цвета и хрустящей корочки снаружи. Крабовые шарики обычно подают в качестве закуски или закуски, и их можно найти во многих лачугах и барах с морепродуктами.

Какая разница?

Основное различие между крабовыми котлетками и крабовыми шариками заключается в их форме и способе приготовления. Крабовые котлетки формуют котлеты и жарят на сковороде или запекают, а крабовые шарики скатывают в небольшие шарики и обжаривают во фритюре. Это придает крабовым котлетам хрустящую корочку и влажную внутреннюю часть, а крабовые шарики имеют хрустящую поверхность и мягкую, ароматную внутреннюю часть.

Еще одно различие между этими двумя блюдами — их размер. Крабовые котлетки обычно больше крабовых шариков и служат основным блюдом, а крабовые шарики меньшего размера и служат закуской или закуской.

Наконец, крабовые котлеты часто содержат дополнительные ингредиенты, такие как перец, лук и зелень, в то время как крабовые шарики обычно состоят из основных ингредиентов, таких как панировочные сухари, майонез и приправы.

Часто задаваемые вопросы:

Вопрос: Могу ли я использовать консервированное крабовое мясо для приготовления крабовых котлет или крабовых шариков?

Ответ: Да, вы можете использовать консервированное крабовое мясо, но свежее крабовое мясо всегда будет лучшим вариантом.

Вопрос: Могу ли я испечь крабовые шарики вместо того, чтобы жарить их во фритюре?

О: Да, вы можете запекать крабовые шарики в духовке при температуре 400°F в течение 15–20 минут.

Вопрос: Какой соус хорошо сочетается с крабовыми котлетками или крабовыми шариками?

Ответ: Популярными являются соусы тартар и соус ремулад, но вы также можете попробовать коктейльный соус или айоли.

Заключение:

В заключение отметим, что крабовые котлетки и крабовые шарики — это восхитительные блюда из морепродуктов, которые нравятся многим. Хотя они имеют много общего в своих ингредиентах, есть некоторые ключевые различия в их форме, размере и методах приготовления. Предпочитаете ли вы крабовые котлетки или крабовые шарики, оба варианта — отличный вариант для любого любителя морепродуктов. Так почему бы не попробовать их обоих и не посмотреть, какой из них вам больше понравится?

Делиться: