10 главных фактов о пользе моллюсков для здоровья: питательная ценность
Польза для здоровья моллюсков: почему моллюски — это ценный источник питательных веществ
Моллюски — это не просто вкусное лакомство, они ещё и богаты питательными веществами, которые делают их одним из самых полезных продуктов для вашего рациона. От ракообразных, таких как креветки и крабы, до моллюсков, таких как устрицы и мидии, моллюски обладают впечатляющим набором полезных свойств, включая высококачественный белок, полезные для сердца омега-3 жирные кислоты, а также необходимые витамины и минералы.
Независимо от того, любите ли вы лобстеров, гребешки или крабов Дандженесс, эта статья расскажет вам о питательных преимуществах моллюсков, о том, почему они полезны для вашего организма и как наслаждаться ими безопасно.
Почему моллюски полезны для вас
Моллюски — это низкокалорийный, богатый питательными веществами продукт, который невероятно полезен для здоровья. Вот почему они так полезны для вашего организма:
- Постный белок: моллюски богаты белком, жизненно важным для роста и восстановления мышц.
- Жирные кислоты Омега-3: поддерживают здоровье мозга и сердца.
- Основные витамины и минералы: включают витамин B12, железо, цинк и селен.
Если вам нужны моллюски высочайшего качества, ознакомьтесь с нашей коллекцией свежих морепродуктов . .
10 самых полезных для здоровья свойств моллюсков
1. Высокое содержание белка
Моллюски являются отличным источником легкоусвояемого белка, необходимого для построения и восстановления тканей.
-
Содержание белка:
- Омар: 32 грамма на порцию
- Краб: 30 граммов на порцию
- Мидии: 18 граммов на чашку
Совет: Замените красное мясо моллюсками, чтобы получить больше белка, меньше калорий и насыщенных жиров.
2. Богат жирными кислотами Омега-3
Омега-3 жирные кислоты в моллюсках, включая ДГК и ЭПК, известны своими противовоспалительными и сердечно-защитными свойствами.
Преимущества омега-3 в моллюсках:
- Поддерживает работу мозга и замедляет снижение когнитивных способностей.
- Снижает уровень холестерина и артериальное давление.
- Улучшает работу иммунной системы.
Если вам нужны варианты, богатые омега-3, попробуйте нашего золотистого королевского краба .
3. Поддерживает здоровье сердца
Употребление моллюсков снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, нормализуя уровень холестерина и снижая уровень триглицеридов. У людей, живущих в странах с высоким содержанием морепродуктов в рационе, например, в Японии и странах Средиземноморья, ниже риск сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Содержит необходимые витамины
Моллюски содержат множество жизненно важных витаминов:
- Витамин B12: способствует нормальной работе нервной системы и выработке эритроцитов.
- Витамин А: способствует здоровому зрению и иммунитету.
Интересный факт: одна порция мидий удовлетворяет 240% рекомендуемой суточной нормы потребления витамина B12.
5. Богат минералами для оптимального здоровья
Моллюски — отличный источник таких необходимых минералов, как цинк, селен и железо.
Основные минералы в моллюсках:
- Цинк: поддерживает иммунную функцию и заживление ран.
- Железо: предотвращает анемию, улучшая транспорт кислорода в крови.
- Селен: действует как мощный антиоксидант, защищая клетки от повреждений.
6. Низкое содержание жира и калорий
Моллюски по своей природе содержат мало жира и калорий, что делает их отличным выбором для контроля веса.
- Креветки (3 унции): 85 калорий в вареном виде.
- Омар (3 унции): всего 90 калорий на порцию.
7. Уменьшает воспаление
Жирные кислоты Омега-3 и селен в моллюсках борются с воспалением, помогая облегчить артрит и боли в суставах.
8. Улучшает здоровье мозга
Моллюски богаты полезными веществами для мозга, такими как ДГК и витамин В12, которые улучшают память, концентрацию внимания и общее когнитивное здоровье.
Цитата: «Омега-3 и витамин B12 в моллюсках имеют решающее значение для здоровья мозга и снижения риска нейродегенеративных заболеваний», — говорит доктор Дэвид Перлмуттер , невролог и эксперт по питанию.
9. Способствует здоровью кожи и волос
Моллюски содержат цинк и витамин А, которые необходимы для сияющей кожи и крепких волос.
10. Безопасно для беременных женщин (в приготовленном виде)
Полностью приготовленные моллюски безопасны и питательны во время беременности, снабжая организм омега-3 жирными кислотами и железом, необходимыми для развития плода. Избегайте употребления сырых моллюсков во избежание пищевых отравлений.
Познакомьтесь с безопасными вариантами для беременных женщин, посетив нашу коллекцию крабов в Дандженессе. .
Часто задаваемые вопросы о пользе моллюсков для здоровья
1. Полезны ли моллюски для похудения?
Да, в моллюсках мало калорий и много белка, что делает их идеальным продуктом для контроля веса.
2. Могут ли моллюски улучшить здоровье сердца?
Конечно! Омега-3 в моллюсках снижают уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Стоит ли избегать употребления сырых моллюсков?
Да, сырые моллюски могут содержать бактерии и паразитов. Всегда выбирайте полностью приготовленные варианты.
4. Как часто следует есть моллюсков?
Вы можете спокойно наслаждаться моллюсками 2–3 раза в неделю в рамках сбалансированного питания.
5. Какие виды моллюсков являются лучшими источниками омега-3?
Устрицы, мидии и крабы являются отличными источниками жирных кислот омега-3.
Советы по безопасному употреблению моллюсков
- Покупайте у проверенных поставщиков: приобретайте моллюсков на проверенных рынках или в контролируемых водоемах.
- Тщательная приготовление: убедитесь, что моллюски полностью приготовлены, чтобы избежать пищевых заболеваний.
- Избегайте чрезмерного потребления: ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием натрия, таких как крабы или омары.
Совет от профессионала: для безопасных и вкусных вариантов моллюсков изучите наши ножки снежного краба .
Заключение: Моллюски для здоровья и питания
Моллюски — это не просто изысканный деликатес, это настоящий кладезь питательных веществ, богатый высококачественным белком, омега-3 жирными кислотами, а также необходимыми витаминами и минералами. Любите ли вы креветки, крабов, лобстеров или мидии, моллюски полезны для сердца, мозга и здоровья в целом.
Готовы добавить больше моллюсков в свой рацион? Ознакомьтесь с нашими премиальными морепродуктами, включая крабовые кластеры Дандженесса . и золотой королевский краб .
Узнайте больше советов и рецептов блюд из морепродуктов на нашем канале YouTube. .
Также в Новости
How to Make Sea Bream Sushi With Dry-Aged Tuna & Crab Roll — Step-by-Step With Chef Joshua
A complete guide to making Sea Bream sushi at home, including filleting, curing, slicing, and building a Dry-Aged Tuna & Crab sushi roll. Chef Joshua shares professional tips for restaurant-quality results.
Варёный краб в массовой культуре: от каджунской кухни до модного ресторанного феномена
От острых блюд из морепродуктов в стиле каджун до практических обедов, The Boiled Crab оставил уникальный след в популярной культуре. Откройте для себя его культурные корни и кулинарное влияние.
Варёный краб для игрового вечера: всё, что нужно для идеальной вечеринки с морепродуктами
Выведите свой игровой вечер на новый уровень с вечеринкой с варёным крабом. Узнайте лучшие рецепты, советы по приготовлению и секреты организации незабываемого пиршества с морепродуктами.
Купить сейчас
Основной
Новости и обновления
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о распродажах, новых релизах и многом другом…