Product Title
€20.00
Select variant
Select size
Описание
This is the place where the product description will appear if a product has one.
This is the place where the product description will appear if a product has one.
Если вы поклонник экзотических морепродуктов и хотите поднять свой кулинарный опыт на новый уровень, то вам обязательно нужно попробовать гуидак ( произносится как «гуи-дак» ). Этот необычный, большой морской моллюск с тихоокеанского северо-запада славится своим сладким, соленым вкусом и характерной текстурой, что делает его фаворитом среди шеф-поваров и любителей морепродуктов. Подается ли он сырым в виде сашими из гуидака или слегка обжаренным, гуидак предлагает уникальный кулинарный опыт, который одновременно роскошен и вкусен.
В этом руководстве мы рассмотрим все, что вам нужно знать о гуидаке — от того, как его купить и приготовить, до лучших способов приготовления и подачи этого замечательного морского деликатеса. Вы также можете купить лучшего гуидака и другие морепродукты премиум-класса в Global Seafoods .
Geoduck — один из самых крупных видов моллюсков, часто вырастающий до трех футов в длину благодаря своему длинному сифону, который простирается далеко за пределы раковины. Родом с тихоокеанского побережья Соединенных Штатов и Канады, особенно из штата Вашингтон и Британской Колумбии, Geoduck ценится за свой слегка сладкий, океанический вкус и хрустящую текстуру.
Гуидак считается изысканным морским деликатесом , особенно в Азии, где его часто подают в дорогих суши-ресторанах или готовят в традиционных блюдах в горшочках.
При покупке геодака важно убедиться в его свежести, чтобы насладиться его лучшим вкусом и текстурой. Вот на что следует обратить внимание при покупке геодака:
Если вам нужен гуидак высшего качества, посетите Global Seafoods , где вы найдете самые свежие морепродукты с доставкой прямо к вашей двери.
Геодак добывается устойчивым образом вдоль побережья Тихоокеанского Северо-Запада, и существуют правила для защиты диких популяций. Выбор геодака, полученного устойчивым путем, помогает поддерживать ответственные методы рыболовства и обеспечивает будущую доступность этого деликатеса.
Приготовить гуидак просто, если знать, как это сделать. Вот пошаговое руководство по очистке и подготовке гуидака к приготовлению:
Для начала доведите кастрюлю с водой до кипения. Бланшируйте гуидака, погрузив его в кипящую воду примерно на 30 секунд. Это поможет ослабить кожу на сифоне, что облегчит очистку.
После бланширования осторожно выньте гуидака из панциря острым ножом. Выбросьте панцирь и сосредоточьтесь на нежном сифоне и мясе тела.
Снимите с сифона жесткий внешний слой кожи, чтобы обнажить нежное мясо под ним. Это та часть, которую часто нарезают тонкими ломтиками для сашими из гуидака .
Тщательно промойте гуидака под холодной водой, чтобы удалить остатки песка и мусора. Теперь гуидак готов к нарезке и подаче сырым или приготовленным в блюде.
Для широкого ассортимента первоклассных морепродуктов , включая гуидака, мидии, моллюсков и многое другое, посетите Global Seafoods .
После того, как вы очистили своего гуидака, пришло время решить, как его приготовить. Наиболее распространенные способы употребления гуидака — это либо сырое мясо в виде сашими, либо приготовленное в легких блюдах, таких как жаркое или супы.
Сашими из гуидака — один из самых популярных способов насладиться этим моллюском. Сифон тонко нарезается на нежные кусочки и подается сырым с соевым соусом, васаби и лимоном. Сладкий, соленый вкус сырого гуидака прекрасно сочетается с остротой сои и васаби.
Если вы предпочитаете готовить своего гуидака, быстрый стир-фрай будет отличным вариантом. Нарежьте сифон на более толстые куски и обжарьте их с чесноком, имбирем и свежими овощами. Мясо следует готовить недолго, чтобы сохранить его нежную, хрустящую текстуру.
Геодак часто подают в азиатском хот-поте, где ломтики геодака недолго готовятся в кипящем бульоне. В результате получается нежное, ароматное мясо, которое впитывает насыщенные вкусы бульона.
Геодак не только деликатес, но и богат питательными веществами. Он богат белком, содержит мало жира и является отличным источником витаминов и минералов, в том числе:
Употребление в пищу морепродуктов из гуидака — отличный способ насладиться вкусной едой и одновременно поддержать свое здоровье с помощью богатых питательными веществами и нежирных морепродуктов.
Для получения более экологичных и питательных вариантов морепродуктов ознакомьтесь с премиальной коллекцией морепродуктов в Global Seafoods .
В: Какой на вкус гуидак?
A: У геодака мягкий, сладкий вкус с чистым океаническим вкусом. В сыром виде он имеет хрустящую текстуру, а при приготовлении становится нежным и слегка жевательным.
В: Можно ли есть гуидака сырым?
A: Да! Сашими из гуидака — популярный способ насладиться естественной сладостью и соленым вкусом моллюска. Просто нарезайте его тонкими ломтиками для лучшей текстуры.
В: Где можно купить свежий гуидак?
A: В магазине Global Seafoods вы можете купить высококачественную свежую гуидак, а также другие виды морепродуктов премиум-класса, такие как мидии и моллюски .
В: Как долго гуидак остается свежим?
A: Лучше всего употреблять гуидак свежим. Храните его в холодильнике и съешьте в течение 2-3 дней после покупки. Вы также можете заморозить гуидак для более длительного хранения.
Geoduck — это роскошный и универсальный морской деликатес, который заслуживает места на вашем столе. Наслаждаетесь ли вы им в сыром виде в виде сашими из geoduck или добавляете его в жаркое, этот сладкий, соленый моллюск предлагает действительно уникальный обеденный опыт. Готовы попробовать geoduck самостоятельно? Изучите Global Seafoods, чтобы найти свежайшего geoduck , мидий , морских ежей и многое другое.
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о продажах, новых выпусках и многом другом…
