Product Title
€20.00
Select variant
Select size
Описание
This is the place where the product description will appear if a product has one.
This is the place where the product description will appear if a product has one.
Икра амурской калуги, также известная как Huso Dauricus, является редким и изысканным деликатесом с захватывающей историей. Эта роскошная икра добывается в реке Амур в России и добывается из калуги — великолепной рыбы, которая может достигать 20 футов в длину и весить более 2000 фунтов.
Процесс сбора икры амурской калуги — кропотливая и трудоемкая задача. После того, как калуга достигает зрелости, что может занять до 10–15 лет, ее осторожно вылавливают и привозят на устойчивую икорную ферму.
На икорной ферме осетровых осторожно доят вручную, чтобы извлечь драгоценные икринки. Этот процесс гарантирует, что осетр останется невредимым и сможет продолжать производить икру в течение многих лет. Для получения более подробной информации об устойчивых методах посетите Global Seafoods .
После сбора икры ее тщательно сортируют, моют и солят, чтобы улучшить ее вкус и сохранить. Затем икру помещают в специальные камеры выдержки, где она проходит процесс созревания, который может занять несколько месяцев.
За это время икра приобретает насыщенный, маслянистый вкус и гладкую, бархатистую текстуру. Процесс выдержки имеет решающее значение для выявления уникальных характеристик, которые делают икру Амурской Калуги столь востребованной среди ценителей икры по всему миру. Вы можете изучить другие роскошные варианты, такие как икра Калуги, для сравнительного опыта.
Когда приходит время насладиться икрой амурской калуги, ее обычно подают небольшими порциями на перламутровой ложке или вместе с блинами (разновидностью русских блинов) и крем-фрешем. Крупные, блестящие черные жемчужины икры — это зрелище, которое стоит увидеть, и которое придает взрыв вкуса с каждым укусом.
Независимо от того, подается ли она на экстравагантном мероприятии или наслаждается в комфорте собственного дома, икра амурской калуги — это роскошное угощение, которое поднимает любой обеденный опыт. Для лучшего качества, ознакомьтесь с икрой белуги , икрой калифорнийского белого осетра и икрой русского осетра .
История икры Амурской Калуги — это история, которая пропитана традициями и мастерством. От величественного осетра Калуги до тщательного процесса добычи и выдержки — каждый шаг делается для того, чтобы гарантировать, что этот деликатес будет высочайшего качества.
Поэтому в следующий раз, когда вы побалуете себя порцией амурской калужской икры, уделите минутку, чтобы оценить путь, который она проделала, чтобы попасть на ваш стол, и насладитесь каждым изысканным кусочком.
Что такое икра амурской калуги?
Икра амурской калуги — это роскошный деликатес, приготовленный из икры калуги, которая обитает в реке Амур в России. Она известна своими крупными, блестящими черными жемчужинами и насыщенным, маслянистым вкусом.
Как добывают икру амурской калуги?
Икра амурской калуги собирается путем бережного ручного доения взрослых особей калуги, что гарантирует, что рыба останется невредимой и сможет продолжать давать икру.
Каков процесс выдержки икры амурской калуги?
Процесс выдержки включает сортировку, промывку и соление икры, а затем помещение ее в специальные помещения для выдержки на несколько месяцев. Этот процесс развивает насыщенный вкус и бархатистую текстуру икры.
Как подавать икру амурской калуги?
Амурскую калугу лучше всего подавать охлажденной на перламутровой ложке или с блинами и крем-фрешем. Такая подача сохраняет ее нежный вкус и роскошную текстуру.
Где можно купить икру амурской калуги?
Вы можете купить высококачественную амурскую икру калуги у надежных поставщиков, таких как Global Seafoods , которые предлагают широкий выбор премиальной икры.
Чем икра амурской калуги отличается от других видов икры?
Икра амурской калуги славится своими крупными жемчужинами и маслянистым вкусом, что делает ее фаворитом среди ценителей икры. Ее часто сравнивают с другими роскошными видами икры, такими как белужья и осетровая .
Является ли икра амурской калуги экологически чистой?
Да, при добыче икры амурской калуги применяются устойчивые методы, обеспечивающие сохранение популяции осетровых и сохранение среды их обитания.
Как долго хранится икра амурской калуги после вскрытия?
После вскрытия икру амурской калуги следует употребить в течение нескольких дней и хранить в холодильнике, чтобы сохранить ее качество и вкус. Вы также можете изучить экологичные варианты, такие как икра белого осетра и икра калифорнийского белого осетра, чтобы получить первоклассный опыт.
Какие еще виды икры имеются в наличии?
Помимо икры амурской калуги, в продаже имеется множество других видов высококачественной икры, включая икру белуги , икру осетра , а также различные варианты из коллекции черной икры .
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о продажах, новых выпусках и многом другом…
