Product Title
€20.00
Select variant
Select size
Описание
This is the place where the product description will appear if a product has one.
This is the place where the product description will appear if a product has one.
Мидии, часто считающиеся кулинарной жемчужиной моря , украшали обеденные столы по всему миру на протяжении столетий. Эти восхитительные моллюски привносят уникальное сочетание вкуса, универсальности и устойчивости , что делает их прекрасным дополнением к репертуару любого любителя морепродуктов. Независимо от того, являетесь ли вы опытным шеф-поваром или домашним поваром, желающим улучшить свои блюда, мидии предоставляют бесконечные возможности для создания изысканных творений. Помимо впечатляющего кулинарного применения, мидии являются питательной средой и одним из самых устойчивых вариантов морепродуктов.
В этом всеобъемлющем руководстве мы рассмотрим питательные преимущества мидий , дадим экспертные советы о том, как приготовить их идеально, и поделимся изысканными рецептами, которые вы можете воссоздать дома. Вы также узнаете об устойчивости мидий и о том, где купить свежие, высококачественные мидии онлайн.
Мидии — это не просто вкусный вариант морепродуктов, они обладают многочисленными полезными свойствами и невероятно экологичны. Вот почему мидии считаются настоящей жемчужиной в кулинарном мире:
Мидии полны необходимых питательных веществ, что делает их отличным дополнением к сбалансированной диете. Богатые постным белком , омега-3 жирными кислотами и необходимыми витаминами и минералами, мидии обеспечивают множество преимуществ для здоровья, оставаясь при этом низкокалорийными.
Пищевая ценность (на 100 грамм мидий):
Поддерживает здоровье сердца : мидии богаты жирными кислотами омега-3, которые, как было доказано, снижают риск сердечных заболеваний за счет снижения уровня триглицеридов, уменьшения воспаления и улучшения общей функции сердечно-сосудистой системы.
Улучшает работу мозга : высокое содержание ДГК в мидиях имеет решающее значение для поддержания когнитивных функций и снижения риска нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
Способствует росту мышц : мидии являются источником высококачественного белка и способствуют росту и восстановлению мышц, что делает их идеальной пищей после тренировки.
Укрепляет иммунную систему : мидии богаты цинком и селеном , которые играют ключевую роль в укреплении иммунной системы и защите от окислительного стресса.
Мидии являются одним из самых устойчивых вариантов морепродуктов. Как фильтраторы , они помогают улучшить качество воды, удаляя избыток питательных веществ из окружающих вод. В отличие от многих других форм аквакультуры, выращивание мидий не требует корма, антибиотиков или химикатов, что сводит к минимуму его воздействие на окружающую среду.
Цитировать:
«Мидии — это образец устойчивости, являющийся питательным и экологически чистым источником белка». — Морской попечительский совет
Выбирая мидии, вы делаете не только полезный для себя выбор, но и позитивный для планеты.
Мидии удивительно просты в приготовлении, что делает их популярным морепродуктом как для новичков, так и для опытных поваров. Независимо от того, предпочитаете ли вы их приготовленными на пару, на гриле или запеченными, мидии можно добавлять в самые разные блюда. Вот несколько важных советов по приготовлению мидий:
Свежесть — ключ к приготовлению мидий. Ищите мидии с плотно закрытыми раковинами, слегка блестящими и без трещин. Если раковина мидии открыта, слегка постучите по ней — если она не закрывается, она уже не свежая и ее следует выбросить.
Перед приготовлением промойте мидии под холодной водой, чтобы удалить все загрязнения. Используйте маленькую щетку, чтобы почистить раковины и удалить «бороду» — волокнистую нить, отходящую от раковины. Просто потяните бороду к шарниру раковины, чтобы удалить ее.
Мидии готовятся быстро — обычно за 5-7 минут . Независимо от того, готовите ли вы их на пару, на гриле или запекаете, как только раковины открываются, мидии готовы к употреблению. Будьте осторожны, чтобы не пережарить их, так как это может привести к жесткой текстуре.
Совет : Всегда выбрасывайте мидии, которые не раскрылись в процессе приготовления, так как их употребление в пищу может быть небезопасным.
Мидии невероятно универсальны и могут быть адаптированы к широкому спектру вкусовых профилей. Ниже приведены три изысканных рецепта, которые демонстрируют лучшее из того, что могут предложить мидии:
Это традиционное французское блюдо пользуется популярностью у любителей морепродуктов. Мидии готовятся на пару в ароматном бульоне из белого вина, чеснока и лука-шалота , создавая легкое и ароматное блюдо.
Ингредиенты :
Инструкции :
Почему это работает : Вино и чеснок придают мидиям легкий ароматный вкус, усиливая их естественную сладость.
Для смелого и экзотического кушанья попробуйте приготовить мидии в тайском кокосовом соусе карри . Насыщенность кокосового молока прекрасно сочетается с остротой красной пасты карри, создавая блюдо одновременно острое и сытное.
Ингредиенты :
Инструкции :
Почему это работает : Сочетание пряных и сливочных вкусов придает мидиям изысканный вкус, создавая восхитительный контраст с их солоновато-сладким вкусом.
Приготовление мидий на гриле придает им тонкий дымный привкус, который идеально сочетается с насыщенным соусом из лимона и чеснока. Этот рецепт идеально подходит для приготовления на открытом воздухе и летних посиделок.
Ингредиенты :
Инструкции :
Почему это работает : Дымчатый уголь на гриле в сочетании с пикантным маслянистым соусом создают аппетитное блюдо, идеально подходящее для лета.
Чтобы быть уверенным, что вы получаете самые вкусные мидии, важно покупать их у надежного источника. Global Seafoods предлагает мидии премиум-класса, полученные из экологически чистых источников, которые вылавливаются в холодных, чистых водах. Они обеспечивают быструю и надежную доставку, поэтому вы можете наслаждаться свежими мидиями, доставленными прямо к вашей двери.
Мидии — это настоящая кулинарная жемчужина моря , предлагающая идеальный баланс вкуса, питательности и устойчивости. Готовите ли вы их на пару в вине, жарите на гриле с чесночным маслом или экспериментируете с яркими специями в кокосовом карри, мидии обязательно произведут впечатление. Их низкое воздействие на окружающую среду и насыщенный питательными веществами профиль делают их разумным и ответственным выбором для любого приема пищи.
Готовы ли вы устроить пиршество из морепродуктов? Посетите Global Seafoods , чтобы заказатьсвежие мидии и другие высококачественные морепродукты. Вы также найдете широкий выбор других любимых морепродуктов, которые идеально подойдут для того, чтобы привнести вкус океана на ваш стол.
Для большего вдохновения посетите канал Global Seafoods на YouTube : https://www.youtube.com/@Globalseafoods/shorts .
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о продажах, новых выпусках и многом другом…
