Как жарить кижуч на гриле: с лимонно-масляным соусом, соево-имбирным маринадом и простыми специями
Приготовление кижуча на гриле
Используйте порционные филе кижуча или кусочки, нарезанные из целого кижуча.
Подготовка гриля
Разогрейте и очистите решетку, затем слегка смажьте её маслом. Обсушите лосося и приправьте непосредственно перед приготовлением.
Кижуч с лимоном и сливочным маслом
Приправьте солью и перцем, готовьте на гриле при умеренной температуре, а в конце добавьте лимон, небольшое количество сливочного масла и зелень.
Вам также может понравиться
Кижуч с соевым соусом и имбирем
Используйте недолгий маринад из соевого соуса, имбиря и небольшого количества подсластителя. Перед жаркой слейте лишний маринад, чтобы избежать подгорания.
Простой кижуч с зеленью
Оливковое масло, петрушка или укроп, лимонная цедра, соль и перец позволят сохранить яркий вкус лосося.
Другие способы приготовления можно найти в статье Как готовить кижуч.
Коллекции, которые могут вам понравиться
Также в Рецепты
Рецепты с икрой сибирского осетра: 8 простых идей для подачи
Рецепты икры севрюги: 8 простых способов подать мелкозернистую икру
