Хамачи Жареный ошейник из желтохвоста
Хамачи Кама: Жареный ошейник из желтохвоста
Если вы никогда не слышали этот совет, примите его близко к сердцу. Чем дороже кусок рыбы, тем меньше работы вам придется выполнить при его приготовлении или приготовлении. Хотя ошейник Хамачи не обязательно является самым дорогим куском рыбы, который вы встретите, это рыба высокого качества, и вам придется приложить очень мало усилий, чтобы ее приготовить. Пусть рыба говорит сама за себя. Мы обещаем, что вы останетесь довольны результатом и у вас будет меньше работы!
Global Seafoods добавила ошейник Hamachi на наш онлайн-рынок морепродуктов. Мы покажем вам наш любимый способ приготовления Хамачи Кама или ошейника Хамачи.
Что такое Хамачи?
Хамачи — желтохвостый окунь. Его часто путают с желтоперым тунцом, но это не одно и то же. Хамачи — быстроплавающая рыба, обитающая в прибрежных водах Тихого океана. Как следует из названия, желтохвост имеет желтую полосу, идущую по телу, и, конечно же, желтый хвост! Хамачи доступен круглый год и является фаворитом среди японских и американских суши-ресторанов.
Желтохвостый щука – самый нежный и вкусный представитель семейства щуков, его предпочитают использовать для суши и сашими.
Сегодня мы поговорим об интересном крое — воротнике Хамачи. Воротник Хамачи представляет собой кусок рыбы, не обваленный на костях.
Что такое ошейник Хамачи?
Выкройки воротников могут быть вам знакомы. Вы, наверное, уже видели разрезы воротника лосося. Хамачи – аналогичный раздел, только из другой рыбы!
Разрез воротника проходит вдоль ключицы рыбы за жабрами. Рыбный воротник проходит сверху вниз и включает в себя невероятно вкусное мясо вдоль брюшка.
Воротник Хамачи — изысканный кусок мяса. По текстуре его можно сравнить с торо, но оно немного менее жирное.
Как использовать Хамачи:
Ошейники Хамачи обычно подают в качестве закуски или закуски в японских суши-ресторанах, хотя можно найти ошейник, достаточно большой для целого приема пищи! Вы можете найти много рецептов Хамачи , но в этом доверьтесь нам. Меньше - больше.
Хамачи Питание:
Отрезка Хамачи — это более жирный кусок мяса, что делает его превосходным для приготовления на гриле, а также очень сочным и влажным при приготовлении. Этот жир также полон полезных для сердца жирных кислот омега-3!
Одна порция Hamachi на 3 унции содержит всего 124 калории, 20 граммов белка и всего 4 грамма жира.
Хамачи — одна из самых вкусных рыб в мировом океане. Если вы ищете вкусную рыбу с дымным вкусом и слегка мясистой текстурой, вы нашли ее здесь, в Hamachi Collar. Давайте вместе изучим рецепт воротника Хамачи , но сначала, какой он на вкус?
Какой на вкус Хамачи?
Еда Хамачи является фаворитом в японских суши-барах. Хамачи имеет гладкую маслянистую текстуру со слегка дымным вкусом. Некоторые люди также описывают Хамачи как имеющий слегка кисловатый вкус. Этот вкусовой профиль идеально сочетается с уксусом в рисе для суши, создавая кулинарные впечатления, которые вы не забудете. Хамачи часто используется в суши, сашими и нигири.
Ошейник желтохвоста Хамачи готовят, а не сырым, но его подают во многих суши-ресторанах. Самые вкусные части воротника Хамачи — это те, которые расположены рядом с грудными плавниками.
Как приготовить «Воротник Хамачи»
Ошейник Хамачи можно приготовить разными способами:
- жареный на гриле
- жареный
- запеченный
- приготовленный на пару
- обжаренный
- Жаренный на сковороде
Воротник Хамачи прекрасно готовится на гриле или под жаровней. Хамачи хорошо сочетается с соусом понзу, соевым соусом, лимоном и даже халапеньо. Но помните, что мы сказали вначале: меньше значит больше.
Сегодня мы покажем вам простой и вкусный способ приготовления рецепта хамачи : воротник хамачи на гриле с солью!
Многим людям настолько нравится вкус воротника Хамачи, что они лишь приправляют его небольшим количеством соли, прежде чем запекать на гриле до идеальной хрустящей корочки. Жир в рыбе тает во время приготовления и придает вкус всей рыбе.
Рецепт хамачи, приготовленного на гриле:
Ингредиенты:
- 2–3 ошейника хамачи: необходимое количество зависит от того, сколько человек вы кормите, а также от того, закуска это или еда. Его съедят, сколько бы вы ни готовили! Они будут на коже. Оставьте это так.
- Качественная морская соль:
- Масло на ваш выбор: растительное или оливковое масло, на котором вы предпочитаете готовить.
Вот и все! Действительно... это все, что вам нужно!
Направления:
- Предварительно разогрейте гриль до средне-сильного огня.
- Обильно посолите воротники Хамачи с обеих сторон.
- (по желанию) Оставьте ошейники Хамачи на 20 минут, чтобы соль впиталась в рыбу. Некоторые люди думают, что это придаст рыбный оттенок, но, честно говоря, возможно, было бы неплохо, если бы вы приготовили его сразу же.
- Сбрызните ошейники Хамачи небольшим количеством масла непосредственно перед тем, как положить их на гриль.
- Положите рыбу на гриль мякотью вниз и кожей вверх.
- Жарьте воротники 5–7 минут со стороны мякоти, затем переверните и жарьте 2–3 минуты со стороны кожицы. Вам нужно, чтобы мякоть была хрустящей и слегка обугленной/подрумяненной.
- Снимите ошейники с гриля и сразу подавайте с соусом понзу, лимоном и палочками для еды.
Мясо хамачи прекрасно отделяется от кости кусочками идеального размера. Мясо хрустит от жара гриля, а весь жир тает в слоеной рыбе. Подавайте отдельно или с рисом.
Дайте нам знать, что вы думаете, когда попробуете!
Заказ желтохвоста Хамачи в Global Seafoods
Когда вы размещаете заказ у нас, используя наши гибкие варианты оплаты, вы получите номер отслеживания. Ваш номер отслеживания важен, поскольку мы придерживаемся строгих графиков доставки, чтобы вы получали только самое лучшее по свежести и вкусу. Для получения дополнительной информации о нашей политике доставки посетите нашу страницу доставки.
Мы стремимся сделать свежие или замороженные морепродукты доступными каждому нашему клиенту, независимо от того, как далеко от океана вы живете. Если вы ищете рецепты и предложения по подаче, заходите почаще!
