Как привить детям любовь к серебристому лососю: вкусный и полезный рецепт
Серебряный лосось для детей
Кижуч, также известный как кижуч, — нежная и питательная рыба, идеально подходящая для детей. Богатый омега-3 жирными кислотами, белком и необходимыми витаминами, он способствует росту, развитию мозга и общему здоровью. Но заставить детей наслаждаться морепродуктами иногда бывает непросто.
В этом руководстве мы подробно расскажем о креативных способах сделать кижуча привлекательным для детей: увлекательные рецепты, простые советы по приготовлению и техники улучшения вкуса. Как отмечает детский диетолог доктор Клэр Маккарти , «раннее знакомство детей с богатыми питательными веществами продуктами, такими как лосось, помогает сформировать здоровые пищевые привычки на всю жизнь».
Почему детям стоит есть серебристого лосося
1. Пищевая ценность для растущих детей
Кижуч — кладезь важнейших питательных веществ, необходимых детям для роста и развития.
- Жирные кислоты Омега-3 : поддерживают развитие мозга, память и концентрацию.
- Белок : укрепляет мышцы и восстанавливает ткани.
- Витамин D : укрепляет кости и повышает иммунитет.
- Витамины группы В : способствуют выработке энергии и здоровью нервной системы.
👉 Узнайте больше о пищевой ценности серебристого лосося и о том, почему он является отличным выбором для семей.
Творческие способы заинтересовать детей серебристым лососем
1. Начните со знакомых вкусов
Дети с большей вероятностью попробуют новую еду, если она сочетается со вкусами, которые им уже нравятся.
- Совет : Смажьте филе кижуча медово-соевой глазурью или мягким соусом терияки, чтобы придать ему сладковато-пикантный вкус, который так любят дети.
-
Идея рецепта :
- Смажьте порции филе кижуча смесью меда, соевого соуса и чеснока.
- Выпекайте при температуре 190°C в течение 12–15 минут.
2. Превратите лосося в забавную закуску
Закуски, которые едят руками, делают прием пищи более приятным для детей.
-
Наггетсы из лосося :
- Нарежьте лосось небольшими кусочками.
- Окуните в яичную смесь, обваляйте в панировочных сухарях и запекайте или жарьте на воздухе до золотистого цвета.
- Подавайте с кетчупом или соусом ранч.
-
Мини-слайдеры :
- Используйте измельченное филе лосося для приготовления мини-котлеток.
- Подавайте на булочках-слайдерах с листьями салата и ложкой майонеза.
3. Сделайте лосось одним из любимых блюд семьи
Добавьте лосося в блюда, которые уже нравятся детям:
-
Тако с лососем :
- Наполните мягкие лепешки жареным лососем, тертым сыром и ложкой сметаны.
- Позвольте детям добавить свои любимые начинки, например, авокадо или кукурузу.
-
Макароны с лососем и сыром :
- Добавьте кусочки лосося в нежные макароны с сыром, чтобы обогатить рацион белком.
Познакомьтесь с готовыми вариантами, такими как Coho Salmon Nova Lox , которые легко включить в блюда, подходящие для детей.
Советы для придирчивых едоков
1. Вводите лосося постепенно
Начните с небольших порций и любимых блюд. Со временем постепенно увеличивайте размер порции.
2. Позвольте детям помогать готовить
Дети с большей вероятностью попробуют еду, в приготовлении которой они принимали участие.
- Займите их вниманием : позвольте детям смазать маринад или смешать панировку для наггетсов из лосося.
- Научите их : покажите им, как кижуч добывается экологически безопасным способом, посмотрев видеоролики на канале Global Seafoods на YouTube .
Рецепты блюд из лосося для детей
1. Котлеты из лосося
-
Ингредиенты :
- 1 фунт измельченного лосося
- 1 яйцо
- ½ стакана панировочных сухарей
- ¼ стакана тертого сыра
-
Инструкции :
- Смешайте все ингредиенты.
- Сформируйте небольшие котлеты.
- Обжарьте на сковороде до золотисто-коричневого цвета.
2. Кесадилья с лососем и сыром
- Разложите тертый сыр и кусочки лосося между двумя лепешками.
- Разогрейте на сковороде, пока сыр не расплавится.
- Разрежьте на треугольники и подавайте с сальсой или гуакамоле.
Для разнообразия попробуйте начать трапезу с блюда «Hamachi Tuna Collar» для взрослых, пока дети наслаждаются блюдами из лосося.
Почему стоит выбрать серебристого лосося для своей семьи?
1. Мягкий вкус
Мягкий вкус кижуча делает его идеальным для знакомства детей с морепродуктами. У него нет «рыбного» привкуса, часто свойственного другим видам рыбы.
2. Универсальные возможности приготовления пищи
Кижуч можно готовить разными способами — от запекания до жарки на гриле, — которые можно адаптировать к предпочтениям вашего ребенка.
3. Устойчивость
Выбирая серебристого лосося , выращенного в экологически чистых условиях, вы обучаете своих детей важности экологически чистых привычек питания.
Часто задаваемые вопросы о серебряном лососе для детей
В1: Как часто детям следует есть кижуча?
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует съедать детям две порции рыбы в неделю, что делает кижуч отличным выбором.
В2: Безопасен ли кижуч для малышей?
Да, в кижучем лососе содержится мало ртути, что делает его безопасным для малышей при условии правильного приготовления.
В3: Можно ли заморозить приготовленный лосось для детского питания?
Конечно! Храните приготовленного лосося в герметичных контейнерах и заморозьте на срок до трёх месяцев.
Вывод: сделайте серебристого лосося любимым блюдом всей семьи
Кижуч — это полезный, вкусный и экологичный выбор для детей всех возрастов. Сочетая его с привычными вкусами, превращая в забавные закуски и привлекая детей к приготовлению, вы можете сделать его постоянным блюдом в рационе вашей семьи.
Готовы начать? Закажите премиальные порции филе кижуча и серебристого лосося в Global Seafoods. Больше вдохновения для блюд вы найдете на нашем канале YouTube или попробуйте другие вкусные блюда, например, желтохвост горячего копчения в ошейнике Hamachi .
Также в Рецепты
Как приготовить живых манильских моллюсков дома: свежие, сладкие и с доставкой за ночь
Узнайте, как хранить, чистить и готовить живых манильских моллюсков дома, используя простые кулинарные приёмы. Узнайте, почему эти тихоокеанские моллюски идеально подходят для пасты вонголе, приготовления на пару, супов-супов и других блюд, а также как заказать их свежими в удобном пакете весом 4,5 кг с доставкой на следующий день.
Варёный краб на поздний завтрак: полное руководство по утренним морепродуктам
Откройте для себя радость от варёного краба на завтрак! Узнайте, как готовить морепродукты по утрам, об их пользе для здоровья и рецептах, которые сделают ваш завтрак незабываемым.
Варёный краб и устойчивое рыболовство: роль снежного краба в ответственном морепродуктоделии
Купить сейчас
Основной
Новости и обновления
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о распродажах, новых релизах и многом другом…