Лучший рецепт сэндвича с икурой, который вы когда-либо приготовите: изысканное наслаждение
Бутерброд с икрой: лососевая икра, сливочный сыр и авокадо
Простой открытый бутерброд с икрой требует очень немногого: хрустящий хлеб, прохладную кремовую основу, свежие овощи, зелень и икру лосося, добавленную в конце. Он подходит для бранча или в качестве небольшой закуски и отличает эту страницу от нашего более широкого центра рецептов красной икры.
Коллекция красной икры | Икра кеты | Икра кижуча
Ингредиенты
Количество порций: 1–2
Products You May Like
- 2 ломтика заквасочного хлеба, багета или поджаренного бублика
- 2 ст. л. сливочного сыра или маскарпоне
- Цедра лимона и свежий укроп
- Авокадо и огурец, нарезанные тонкими ломтиками
- 2–3 ст. л. охлажденной икры
- По желанию: лимонный сок или оливковое масло
Инструкции
- Поджарьте хлеб до хрустящей корочки, затем дайте ему немного остыть.
- Приготовьте намазку: смешайте сливочный сыр с цедрой лимона и укропом.
- Соберите бутерброд: намажьте остывшие тосты, добавьте огурец и авокадо.
- Добавьте икру в конце: выложите охлажденную лососевую икру сверху непосредственно перед подачей.
- Завершение: украсьте укропом и, по желанию, небольшим количеством лимонного сока.
Вариации
- Копченый лосось: добавьте тонкий слой копченого лосося под овощи.
- Бейгл: используйте поджаренный бейгл для варианта бранча.
- Острый: смешайте небольшое количество соуса чили со сливочным сыром.
Какую икру лосося использовать?
Можно использовать икру кеты, кижуча, горбуши или чавычи. Выберите вид в соответствии с вашим предпочтительным размером икринок, текстурой и вкусом.
Кета | Кижуч | Горбуша | Чавыча
Часто задаваемые вопросы
Можно ли приготовить заранее?
Приготовьте намазку и овощи заранее, но соберите тост и добавьте икру непосредственно перед подачей, чтобы хлеб оставался хрустящим.
Collections You May Like
Как хранить остатки икры?
Храните в холодильнике в плотно закрытом контейнере и следуйте инструкциям для конкретного продукта. См. наше Руководство по хранению лососевой икры.
Где найти больше рецептов красной икры?
Также в Рецепты
Рецепты с икрой сибирского осетра: 8 простых идей для подачи
Рецепты икры севрюги: 8 простых способов подать мелкозернистую икру
