Top.Mail.Ru

Product Title

€20.00

Select variant

Select size

Описание

This is the place where the product description will appear if a product has one.

Идеальный рецепт рыбы с жареным картофелем Хамачи: хрустящий, ароматный и простой в приготовлении!

май 28, 2023

The Perfect Hamachi Fish and Chips Recipe: Crispy, Flavorful, and Easy to Make!

Идеальный рецепт рыбы с жареным картофелем Хамачи: хрустящий, ароматный и простой в приготовлении!

Вы устали от одного и того же старого рецепта рыбы с жареным картофелем? Хотите удивить своих друзей и близких чем-то новым и вкусным? Не ищите ничего, кроме этого рецепта рыбы с жареным картофелем Хамачи. Хамачи , также известный как желтохвост, — ароматная и мясистая рыба, идеально подходящая для этого классического британского блюда. Следуя этому рецепту, вы получите хрустящее и ароматное блюдо, которое заставит всех за столом желать большего!

Ингредиенты:

  • 2 филе хамачи
  • 1 стакан универсальной муки
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1 стакан пива
  • 1 яйцо
  • 2 стакана панировочных сухарей панко
  • Растительное масло для жарки
  • Соль и перец для вкуса
  • Дольки лимона для подачи
  • Соус тартар или кетчуп для макания

Инструкции:

  1. Нарежьте филе хамачи полосками и обсушите их бумажными полотенцами.
  2. В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и черный перец.
  3. В другой миске взбейте пиво и яйцо до однородной массы.
  4. Медленно влейте пивную смесь в мучную смесь и перемешайте до получения однородной массы.
  5. Выложите панировочные сухари панко в неглубокую тарелку.
  6. Окуните каждую полоску Хамачи в тесто, затем посыпьте ее панировочными сухарями, осторожно нажимая, чтобы панировочные сухари прилипли к рыбе.
  7. Нагрейте растительное масло в большой кастрюле или жаровне, пока оно не достигнет 350°F.
  8. Обжаривайте полоски хамачи партиями до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, примерно по 3-4 минуты на партию.
  9. Шумовкой переложите рыбу на решетку, чтобы стекло лишнее масло.
  10. Посыпьте полоски хамачи солью и перцем по вкусу.
  11. Подавайте горячим с дольками лимона и соусом тартар или кетчупом для макания.

Часто задаваемые вопросы:

Вопрос: Что такое рыба Хамачи?

Ответ: Хамачи — это разновидность желтохвоста, популярная в японской кухне. Он имеет мягкий, слегка сладковатый вкус и плотную мясистую текстуру, что делает его идеальным для гриля, жарки или сашими.

Вопрос: Могу ли я использовать для этого рецепта другие виды рыбы?

А: Абсолютно! Хотя для этого рецепта мы предпочитаем хамачи, вы можете использовать любую твердую и мясистую белую рыбу, например треску, пикшу или палтус.

Вопрос: Могу ли я приготовить этот рецепт заранее?

Ответ: Хотя лучше всего подавать рыбу с жареным картофелем Хамачи сразу после жарки, вы можете приготовить тесто и панировочные сухари заранее и хранить их отдельно в герметичных контейнерах. Когда вы будете готовы жарить рыбу, просто смажьте каждую полоску тестом и панировочными сухарями и жарьте, как указано.

Заключение:

Этот рецепт рыбы с жареным картофелем Хамачи наверняка понравится любителям морепродуктов и привередливым едокам. Это классическое британское блюдо с хрустящей ароматной оболочкой и нежной мясистой рыбой внутри еще никогда не было таким вкусным. Так что в следующий раз, когда вам захочется попробовать рыбу с жареным картофелем, пропустите еду на вынос и попробуйте приготовить ее дома по этому восхитительному рецепту!