Global Seafoods — узнайте о пользе черной икры для здоровья

Польза черной икры

Русская черная икра:

Черная икра — это элегантная и неподвластная времени еда, которую можно подавать по разным случаям. Отпразднуйте с любимыми, попробовав икру от Global Seafoods. Мы предлагаем множество различных видов икры, различающихся по вкусу, цвету и цене. Неважно, что именно вы празднуете, всегда найдется веская причина, чтобы достать икру.

Икра осетровых рыб: что такое черная икра?

Черная русская икра — это икра или икра разных видов осетровых рыб. Осетр — долгоживущая океаническая рыба, которая производит тысячи красиво окрашенных и вкусных икринок.

Русская черная икра известна во всем мире своим интенсивным цветом и впечатляющим вкусом. Икра лопается во рту, создавая сенсационный соленый пищевой опыт, которому большинство людей не могут противостоять.

Почему черная икра не выловлена ​​в дикой природе:

Осетровые пережили столетия чрезмерного вылова и сбора их сочной икры или яиц. Этот чрезмерный вылов поставил вид под угрозу до такой степени, что многие страны приняли законы, запрещающие ловлю диких осетровых. Чтобы дать популяциям осетровых время на восстановление, фермеры ввели новаторские методы разведения осетровых.

Русская черная икра — один из немногих видов морепродуктов, которые редко можно найти в дикой природе. Фактически, если вы найдете русскую черную икру, вы либо покупаете нелегальную икру с черного рынка, либо поддельную икру.

Если вы найдете икру, выловленную в дикой природе, то это, скорее всего, американская икра веслоноса или икра окуня. И американская икра веслоноса, и икра окуня вкусные, но это не дикая черная икра осетра Черного моря или Каспийского моря .

Если вы нашли дикую черную икру, компания может быть нечестной в отношении происхождения икры. Икра с черного рынка вызывает беспокойство, поэтому мы решили быть открытыми в отношении происхождения нашей черной икры.

Мы хотим, чтобы вы были уверены в том, что заказываете черную икру высочайшего качества, выращенную на ферме, когда покупаете ее в Global Seafoods.

Черная икра, выращенная на ферме:

При обычных обстоятельствах самку осетра усыпляют, чтобы собрать ее икру. Фермеры, занимающиеся разведением осетровых, усердно работают над разработкой методов сбора, которые не предполагают усыпления рыбы. Эти методы сделают икру более устойчивой, менее дорогой и более гуманной по отношению к популяции осетровых.

Компания Global Seafoods предлагает на продажу несколько видов икры :

Мы предлагаем несколько различных сортов на выбор. Ознакомьтесь с нашей таблицей, чтобы быстро ознакомиться с различными сортами икры, которые мы продаем. Продолжайте читать, чтобы подробнее рассмотреть каждый тип икры, который мы предлагаем.

Икра сибирского осетра:

Икра сибирского осетра — это нежные, мягкоскорлупные икринки, которые могут похвастаться гладким, слегка ореховым вкусом. Соленый, соленый вкус дополняет многие закуски, но мы также любим подавать икру отдельно.

Итальянские и уругвайские фермы, где мы закупаем икру сибирского осетра, следуют лучшим практикам разведения осетровых, что позволяет получать невероятно вкусную икру, которую можно было бы принять за икру, выловленную прямо из Каспийского моря.

Гастрономические сочетания с икрой сибирского осетра:

• Дольки лимона
• Тост-баллы
• Блины
• Ржаной хлеб с несоленым маслом
• Крекеры
• Яйца, сваренные вкрутую
• Крем-фреш

Сочетания с напитками:

Употребление нейтральной водки или сухого шампанского с икрой сибирского осетра подчеркнет тонкие нотки икры, не перегружая при этом ваши рецепторы.

Цена на икру сибирского осетра:

Первоначальная цена может вас шокировать, но икра во всем мире является одним из самых дорогих продуктов, которые вы можете купить. Мы заверяем вас, что вкус и опыт употребления икры вне дома того стоят.

Наши цены на икру варьируются в зависимости от размера банки, которую вы выберете для покупки. Икра сибирского осетра начинается от $90/унция.

Мы предлагаем несколько размеров, чтобы вы могли заказать нужное количество икры для себя и своих гостей. Хотя наша икра имеет длительный срок хранения до открытия банки, мы рекомендуем вам съесть ее в течение 2-3 дней после открытия банки, чтобы получить наилучший вкус и текстуру.

Икра белуги: 

Наша икра белуги выращивается на фермах в Италии одними из самых опытных икорных фермеров в мире. Осетр белуга — один из самых крупных видов осетровых. Икра белуги — одна из самых востребованных икр в мире.

Самке белуги может потребоваться до 25 лет, чтобы достичь зрелости и произвести икру. Возраст зрелости — одна из причин, по которой икра, особенно белужья, так редка и дорога. Кроме того, популяции белуги требуются десятилетия, чтобы восстановиться в дикой природе.

Из-за такого высокого спроса черный рынок икры белуги создал проблемы для этой рыбы. Страны приняли строгие законы, чтобы помочь этой рыбе не вымереть. Фермеры, выращивающие икру белуги, вывели гибридную рыбу, которая производит икру, максимально похожую на икру дикой белуги.

Наша гибридная икра белуги является результатом десятилетий исследований, результатом которых стало скрещивание белуги с адриатическим осетром. Полученный в результате скрещивания вид производит изысканную и вкусную икру без всех сложных проблем, связанных с ловлей и разведением белуги.

Икра белуги известна своим ярко выраженным ореховым вкусом, нежной текстурой и удивительным ощущением во рту.

Сочетания с белужьей икрой:

• Дольки лимона
• Тост-баллы
• Блины
• Ржаной хлеб с несоленым маслом
• Крекеры
• Яйца, сваренные вкрутую
• Крем-фреш 

Сочетания с напитками:

Употребление нейтральной водки или сухого шампанского во время еды с икрой белуги подчеркивает тонкие ноты икры, не перегружая при этом ваши вкусовые рецепторы.

Осетрова икра:

Эта золотистая икра — самая ценная и желанная во всем мире. Осетровая икра украшает меню по всему миру, украшая блюда, созданные некоторыми из самых востребованных профессиональных шеф-поваров мира. Наша осетровая икра не исключение.

Эта икра с плотной текстурой обладает интенсивным ореховым вкусом, который любят ценители икры.

Наша икра Ossetra выращивается на фермах в Болгарии одними из самых опытных осетровых фермеров в мире. Наша цена на икру Ossetra может вас поразить, но вкус и текстура нашей икры тоже. 

Наши цены на икру варьируются в зависимости от размера вашей банки с икрой. Цена на икру осетровой начинается от $330 за банку размером 4 унции.

Сочетания блюд с икрой осетра:

• Дольки лимона
• Тост-баллы
• Блины
• Ржаной хлеб с несоленым маслом
• Крекеры
• Яйца, сваренные вкрутую
• Крем-фреш

Сочетания с напитками:

Употребление нейтральной водки или сухого шампанского во время еды с икрой осетра подчеркнет тонкие нотки икры, не перегружая при этом ваши рецепторы.

Американская икра: единственная в мире икра, выловленная в дикой природе

Американский веслонос — это другой вид рыбы, но он производит икру, которая настолько похожа на русскую черную икру, что веслонос является почетным членом каталога икры.

Икра веслоноса:

Самка веслоноса, очень близкого родственника осетровых, производит икру, которая почти неотличима от икры осетровых рыб.

Если вы предпочитаете морепродукты, выловленные в дикой природе, то вам повезло, потому что наша икра веслоноса получена от веслоноса-лопатоноса, выловленного в северной части реки Миссисипи. Наша икра веслоноса — это маласольная икра, что означает, что в ней меньше натрия и соленый привкус, чем в других видах икры.

Если вы из тех, кого беспокоят цены на икру, но все равно хотите насладиться этим деликатесом, то икра веслоноса — это то, что вам нужно. Поскольку веслонос мечет икру или производит яйца гораздо раньше и не является вымирающим видом, мы можем предложить икру веслоноса по гораздо более доступной цене, чем другие наши разновидности икры.

Икра веслоноса от Global Seafoods стоит от $330 за банку на 16 унций. Это всего $20 за унцию, что неслыханно для икры. С икрой веслоноса вы получаете весь вкус и текстуру, плюс доступные по цене экологически чистые и дикие морепродукты.

Сочетания с икрой веслоноса:

• Дольки лимона
• Тост-баллы
• Блины
• Ржаной хлеб с несоленым маслом
• Крекеры
• Яйца, сваренные вкрутую
• Крем-фреш

Сочетания с напитками: 

Употребление нейтральной водки или сухого шампанского во время еды с икрой веслоноса подчеркивает тонкие нотки икры, не перегружая ваши вкусовые рецепторы.

Цена икры: почему икра такая дорогая?

Жизненный цикл осетровых рыб в основном отвечает за более высокую стоимость икры. В зависимости от вида, самке осетра может потребоваться от 5 до 25 лет, чтобы достичь зрелости или возраста производства икры.

Самки осетра были переловлены до такой степени, что популяция диких осетровых находится под серьезной угрозой исчезновения. Осетровые фермы разрабатывают лучшие методы разведения осетровых, но у нас по-прежнему остается долгий жизненный цикл, который способствует более высоким ценам на икру.

Фермеры по разведению осетровых во всем мире работают над разработкой лучших методов добычи, которые позволят самке осетра производить икру или икру больше одного раза в жизни. Как только мы этого достигнем, мы можем увидеть резкое снижение стоимости икры.

На данный момент цены на российскую икру остаются высокими. Мы делаем все возможное, чтобы предложить вам самые лучшие цены на этот морской деликатес. Мы знаем, что не все могут позволить себе такую ​​высокую цену на российскую икру. Мы считаем, что предлагаем лучшую икру онлайн и лучшую икру за эти деньги.

Лучшая икра онлайн: как заказать икру онлайн

При покупке икры онлайн мы рекомендуем вам заранее спланировать количество гостей, которых вы планируете накормить. Хорошее практическое правило — 2-3 чайные ложки на гостя, плюс немного для себя!

Мы предлагаем нашу икру для продажи в нескольких различных количествах, чтобы вы могли удовлетворить потребности своих гостей. Независимо от того, обслуживаете ли вы крупное мероприятие или устраиваете интимную встречу, мы предлагаем вам идеальную банку икры онлайн.

Заказ икры в Global Seafoods:

Когда вы покупаете икру онлайн у Global Seafoods, вы получаете нашу личную гарантию того, что вам понравится то, что вы получите. Если вы не удовлетворены своим заказом икры по какой-либо причине, свяжитесь с нами, и мы исправим это.

Мы предлагаем более двенадцати вариантов икры онлайн, включая пробные наборы, в которые входит несколько сортов икры, чтобы вы могли продегустировать и насладиться ими.

В стоимость нашего специального предложения на образцы икры входит бесплатная доставка на следующий день!

Помимо своего роскошного вкуса и привлекательности, черная икра также предлагает ряд преимуществ для здоровья. Икра богата жирными кислотами омега-3, которые необходимы для здоровья сердца, работы мозга и общего благополучия. Жирные кислоты омега-3 также обладают противовоспалительными свойствами, что делает икру отличным выбором пищи для людей с артритом или другими воспалительными заболеваниями.

Икра также является хорошим источником белка, одна столовая ложка икры содержит около 4 граммов белка. Она также является хорошим источником витаминов и минералов, таких как витамин B12, железо и селен.

В Fine Caviar мы верим, что роскошь и здоровье могут идти рука об руку. Вот почему мы предлагаем нашим клиентам лучший выбор черной икры, гарантируя, что они смогут побаловать себя роскошным продуктом питания, сохраняя при этом свое здоровье и благополучие.