Клешни краба Ионы
Распроданный
Клешни краба-йона 10 фунтов – предварительно разделанные клешни краба-йона дикого вылова с Восточного побережья, идеально подходят для подачи охлажденными или теплыми по любому случаю.
Клешни краба-йона – это изюминка любого ужина. Предварительно разделанные клешни выглядят и ощущаются впечатляюще, не требуя усилий по их раскалыванию.
Клешни краба-йона – это крупные клешни крабов-йонов, по вкусу схожие с крабом Дандженесс, хотя их текстура немного плотнее. Крабы-йоны немного меньше каменных крабов.
Дикие клешни краба-йона вылавливаются у Восточного побережья Северной Америки от Ньюфаундленда до побережья Флориды. Клешни краба-йона являются экологически чистым морепродуктом благодаря невероятной способности краба отращивать потерянные клешни. Рыбаки удаляют одну клешню и выбрасывают крабов обратно в океан, чтобы они отрастили новые клешни!
Что такое клешни краба-йона?
Крабы-йоны похожи на каменных крабов, хотя и меньше по размеру. Их крупные клешни дают сочное и нежное мясо, которое имеет слегка сладковатый вкус. Клешни краба-йона вкусны сами по себе или в любом рецепте морепродуктов, требующем крабового мяса.
Наши клешни краба-йона предварительно разделаны и заморожены для удобства доставки и подачи. Предварительно разделанные замороженные клешни краба-йона облегчают подачу гостям вкусных крабовых клешней, не беспокоясь о наличии достаточного количества инструментов для работы с их панцирями.
Крабы-йоны раньше считались помехой для ловцов омаров, которые часто находили их в своих ловушках для омаров. Вскоре, по мере роста спроса на различные виды моллюсков, ловцы омаров начали выставлять на продажу свои случайные уловы краба-йона.
Промысловики обнаружили, что, хотя в их брюшках было немного мяса, клешни краба-йона были большими и полными нежного, богатого белком крабового мяса.
Наши дикие клешни краба-йона восхитительны как в охлажденном, так и в теплом виде.
Как подавать клешни краба-йона:
Вместо того чтобы подавать коктейль из креветок на следующей вечеринке, удивите своих гостей охлажденными клешнями краба-йона, поданными с пикантным коктейльным соусом.
Способы подачи клешней краба-йона:
- Коктейль из клешней краба-йона с пикантным коктейльным соусом и дольками лимона.
- Салат из клешней краба-йона
- Крабовые котлеты из краба-йона
- Краб-йон с соусами для макания
- Клешни краба-йона, приготовленные на пару с пивом
- Весенние роллы из краба-йона
- Запеченный дип из краба-йона
Как разморозить клешни краба-йона:
- Разморозьте клешни краба-йона в холодильнике за день до подачи.
- Подавайте холодными на льду, листьях салата или других декоративных овощах.
- Подавайте с вашими любимыми соусами для макания или коктейльными соусами.
- Мясо краба-йона отлично подходит для холодных крабовых салатов или подается холодным с авокадо и острым айоли.
Какой вкус у клешней краба-йона?
Клешни йона слоистые и плотные, со слегка сладковатым вкусом. Дикие клешни краба-йона могут заменить почти любое крабовое мясо в крабовых рецептах — фантастически подходят для супов, дипов, тушеных блюд, пасты и крабовых закусок.
Идеи блюд с клешнями краба:
- Клешни краба-йона, приготовленные на пару
- Чиоппино из краба-йона
- Краб-йон с феттучини и лимоном
- Хвосты лобстера, фаршированные крабом-йоном
- Масала из краба-йона
- Сливочная паста с морепродуктами и клешнями краба-йона
- Клешни краба-йона по-скампи
- Суп-пюре из краба-йона
- Ризотто с крабом-йоном
Краб-йон против каменного краба
Краб-йон часто путают с каменным крабом. Они выглядят похоже, но крабы-йоны немного меньше и по более доступной цене.
Где купить дикие клешни краба-йона:
В Global Seafoods мы делаем простым поиск свежих и вкусных морепродуктов дикого вылова. Наши клешни краба-йона для продажи отправляются на сухом льду, поэтому они прибывают к вашей двери все еще замороженными.
Часто задаваемые вопросы:
Как готовить клешни краба-йона?
Клешни краба-йона предварительно приготовлены и заморожены. Чтобы подать теплыми: готовьте на пару 6 минут на фунт. Не переваривайте — вам нужно только разогреть их. Для охлажденных разморозьте в холодильнике за день и подавайте холодными с коктейльным соусом.
Как есть клешни краба-йона?
Просто снимите панцирь с кончиков клешней и подавайте охлажденными. Для теплых крабовых клешней оставьте панцири при разогреве, чтобы мясо внутри приготовилось на пару. Когда будете готовы подавать, окуните в растопленное масло или острый айоли.
Клешни краба-йона восхитительны почти в любом рецепте, требующем крабового мяса. Попробуйте их в пасте, крабовых котлетах и крабовых дипах.
