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Si eres fanático de la ensalada César pero quieres agregarle un toque saludable, esta Ensalada César de Atún Ahi es la receta perfecta para ti. Con la adición de atún fresco, esta ensalada está repleta de proteínas magras y ácidos grasos omega-3, lo que la convierte en una comida nutritiva y deliciosa.
En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, los filetes de anchoa (si los usa), la mostaza de Dijon, la sal y la pimienta.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregue el atún Ahi y cocine durante 1-2 minutos por lado, o hasta que esté dorado por fuera y rosado en el centro.
En un tazón grande, combine la lechuga romana picada, los picatostes y el queso parmesano rallado.
Agregue el atún Ahi cocido a la ensalada y mezcle con el aderezo.
¡Sirve inmediatamente y disfruta!
R: Si bien puedes usar atún enlatado en esta receta, el sabor y la textura serán diferentes a los del atún Ahi fresco.
R: ¡Sí! Puedes utilizar cualquier tipo de lechuga que prefieras, como col rizada o espinacas.
R: No, los filetes de anchoa son opcionales. Si no los tienes o no te gusta el sabor, puedes omitirlos del aderezo.
Esta ensalada César de atún y ahi es una versión deliciosa y saludable de una receta clásica. La adición de atún fresco aporta proteínas magras y ácidos grasos omega-3, lo que la convierte en una comida nutritiva y satisfactoria. El aderezo, elaborado con aceite de oliva, jugo de limón, ajo, filetes de anchoa (opcional) y mostaza de Dijon, crea un equilibrio perfecto de sabores que complementa el atún Ahi y las verduras para ensalada. Además, la receta es fácil de personalizar a tu gusto, tanto si prefieres diferentes tipos de lechuga como si quieres omitir los filetes de anchoa. En general, esta ensalada César de atún y ahi es una opción saludable y sabrosa para cualquier almuerzo o cena.