Receta de ceviche de atún blanco: un refrescante aperitivo de verano
Aperitivo refrescante de verano: receta de ceviche de atún blanco
El verano ya está aquí, ¿y qué mejor manera de disfrutarlo que con un aperitivo refrescante y lleno de sabor? Esta receta de ceviche de atún blanco es la elección perfecta para su próxima reunión o cena al aire libre. Con sus sabrosos sabores cítricos y tiernos trozos de atún, seguramente impresionará a tus invitados y los dejará con ganas de más.
Ingredientes:
- 1 libra de atún blanco , cortado en trozos pequeños
- 1/2 taza de jugo de lima
- 1/4 taza de jugo de naranja
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
- 1/4 taza de cebolla morada, picada
- 1 aguacate, cortado en cubitos
- Sal y pimienta para probar
- Chips de tortilla para servir
Instrucciones:
- En un tazón grande, combine el atún, el jugo de limón, el jugo de naranja, el cilantro, el chile jalapeño y la cebolla morada. Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Cubre el recipiente con film transparente y refrigera durante al menos 30 minutos, o hasta que el atún esté completamente cocido.
- Justo antes de servir, agregue el aguacate cortado en cubitos a la mezcla de atún y revuelva suavemente para combinar.
- Sirve el ceviche con totopos a un lado.
Preguntas frecuentes:
P: ¿Puedo utilizar algún otro tipo de pescado para esta receta de ceviche?
R: Sí, puedes utilizar cualquier tipo de pescado blanco y firme, como pargo, fletán o bacalao.
P: ¿Cuánto tiempo puedo conservar el ceviche en el refrigerador?
R: El ceviche se puede conservar en el refrigerador hasta por 2 días.
P: ¿Puedo preparar esta receta con anticipación?
R: Sí, puedes preparar el ceviche con anticipación y guardarlo en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
Conclusión:
Esta receta de ceviche de atún blanco es imprescindible para cualquier amante de los mariscos. Sus sabores frescos y cítricos lo convierten en el aperitivo perfecto para el verano, y su sencilla preparación permite pasar más tiempo disfrutando del sol y menos tiempo en la cocina. ¡Pruébalo en tu próxima reunión e impresiona a tus invitados con este delicioso y refrescante platillo!
