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Cómo asar un salmón entero

marzo 09, 2020

Grilled Whole Salmon on a Grill

Cómo asar un salmón entero

Asar salmón entero es una forma divertida e impresionante de servir a sus invitados una cena de mariscos frescos y deliciosos. No existe el mejor salmón para asar , pero un salmón real o rojo quedará húmedo y delicioso y, al mismo tiempo, resistirá el intenso calor de la parrilla.

Salmón A La Plancha En Papel De Aluminio

Asar salmón en papel de aluminio ayuda a proteger el pescado de las intensas llamas de la parrilla y, al mismo tiempo, le brinda ese sabor a parrilla carbonizado que desea. Si bien puedes usar salsas de salmón para asar , la simplicidad de las hierbas frescas y el limón permite que el salmón hable por sí solo. El tiempo de asado del salmón variará según el tamaño del salmón. Siga este video para obtener instrucciones paso a paso sobre cómo cocinar un salmón entero a la parrilla.

[CHUM_SALMON]

No existe el salmón orgánico , pero si está buscando el salmón entero más saludable y sabroso posible, busque una variedad capturada en la naturaleza en las frías aguas de Alaska. El salmón coho es otra excelente opción para asar salmón entero .

Encontrará muchos sitios que afirman tener la mejor receta para asar salmón , pero no existe una mejor manera de cocinarlo . Un simple salmón a la parrilla o un salmón a la parrilla con eneldo y limón le darán un pescado húmedo y escamoso.

[CHINOOK_SALMON]

El truco para un salmón asado perfecto en papel de aluminio es la temperatura de cocción del salmón y el tiempo de cocción del salmón. Observar el salmón rojo a la parrilla mientras se cocina ayuda a garantizar que no exceda la temperatura interna del salmón a la parrilla.

Nutrición del salmón a la parrilla

Para ahorrar calorías en el salmón a la parrilla, reduzca u omita la mantequilla derretida antes de cocinar su salmón real de Alaska . Las calorías del salmón son ricas en ácidos grasos omega 3, que benefician a su cuerpo al ayudarlo a combatir las enfermedades cardíacas y el cáncer.

[REY_SALMON]

Cómo cocinar un salmón entero

Ya sea que elija poner el salmón en salmuera antes de asarlo o salarlo antes de cocinarlo, este video lo ayudará a aprender cómo cocinar un salmón entero a la parrilla. Síguenos mientras te mostramos una de nuestras formas favoritas de cocinar salmón.

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Receta de salmón rojo a la parrilla (la mejor receta de salmón a la parrilla)

Ingredientes:

  • Salmón Entero ( Receta De Salmón Rojo A La Parrilla )
  • 1 limón grande, en rodajas
  • 1 manojo de eneldo fresco (dejado entero)
  • 4 dientes de ajo, picados
  • Sal al gusto
  • 1/2 barra de mantequilla sin sal

Direcciones:

  • Precalienta tu parrilla a fuego medio ( temperatura de salmón a la parrilla ).
  • Toma el salmón entero y quítale las aletas, incluida la cola.
  • Haga varios cortes o hendiduras en ángulo en el salmón a lo largo de ambos lados. Asegúrese de no cortar completamente.
  • Sala el interior y el exterior del salmón entero, incluidas las hendiduras que hiciste.
  • Agrega rodajas de limón al interior del pescado, incluidas las hendiduras que hiciste.
  • Agrega ramitas de eneldo entero al interior del pescado, incluidas las hendiduras que hiciste.
  • Usando dos hojas de papel de aluminio, cree una bandeja con el papel de aluminio doblando los lados.
  • Rocíe el molde de aluminio con aceite en aerosol antiadherente.
  • Coloque el pescado en la bandeja de papel de aluminio.
  • En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo.
  • Agrega el ajo picado a la mantequilla derretida.
  • Con un cepillo culinario, esparce la mantequilla de ajo sobre el pescado por dentro y por fuera, incluidas las hendiduras que hiciste en el pescado.
  • Coloca la sartén con el pescado en la parrilla.
  • Ase el salmón durante 45 a 60 minutos o hasta que esté cocido. El pescado quedará apenas traslúcido en el medio cuando esté cocido.
  • ¡Transfiera a una fuente para servir y sorprenda a sus invitados con su hermoso salmón entero a la parrilla !

*La llama media es la temperatura ideal para asar un salmón entero. Una llama media permitirá que el salmón entero alcance una temperatura interna segura sin que se queme excesivamente la piel del pescado*

[OJO SOCKEY]

¿A qué sabe este salmón?

Esta receta te dará un salmón sabroso y húmedo con toques de limón y eneldo. ¡Disfruta del delicioso sabor del salmón ordenando tu salmón entero hoy!

Maridaje de vino de salmón

Impresione a sus invitados asando un salmón entero y ofreciéndoles un vino que combine perfectamente con el salmón . El mejor vino con salmón, especialmente salmón a la parrilla, es un delicioso pinot noir afrutado. Un pinot noir se sostiene perfectamente cuando se combina con la textura carnosa y el sabor de un salmón asado.

¿Qué servirías con tu salmón a la parrilla?






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