Filetes congelados de bacalao negro (carbonero de Alaska) — 5 o 10 lb

Vendido $ 145.00 USD

Condición del producto: Pescado congelado, enviado con hielo seco. Las opciones de envío se muestran al finalizar la compra.

Filetes de bacalao negro – bacalao negro de aguas frías de primera calidad cortado en filetes gruesos estilo centro, apreciados por su sabor rico y mantecoso y su textura sedosa. Naturalmente ricos en aceites saludables y conocidos por su sabor limpio a océano, estos filetes de bacalao negro de alta calidad ofrecen una frescura excepcional y una profundidad refinada. Procesados y empacados cuidadosamente para preservar la máxima calidad para una experiencia gastronómica superior con productos del mar.

Opciones de paquete

Elija una caja de 5 lb o 10 lb de filetes de bacalao negro congelados. El peso indicado es el peso total del pedido; los tamaños individuales de los filetes y la cantidad de piezas pueden variar.

Recetas y videos de cocina

Estos son filetes, no porciones de lomo. Las recetas a continuación ofrecen ideas de condimentos y cocción; ajuste el manejo y el tiempo de cocción según el corte y el grosor reales, y utilice la comprobación de punto de cocción de la receta en lugar de copiar los tiempos de los lomos.

Guías de preparación y almacenamiento

Lea nuestra guía de descongelación de pescado y nuestra guía de almacenamiento de pescado congelado. Para cambios en los planes de comidas, vea cuándo se puede volver a congelar el pescado. Siga cualquier instrucción más estricta del paquete.

Compare cortes en la colección de Bacalao negro.

Envío

Enviado congelado con hielo seco a través de UPS. Contáctenos dentro de las 24 horas posteriores a la entrega si tiene alguna inquietud. Para obtener todos los detalles, visite nuestra página de Información de envío.

Venta final

Debido a la naturaleza perecedera de los productos del mar, todas las ventas son finales. No hay devoluciones ni reembolsos disponibles. Por favor, revise los detalles del producto y del envío antes de realizar su pedido. Si su pedido llega dañado o hay algún problema, contáctenos rápidamente con fotografías para que podamos revisarlo.

Explore nuestra colección de Pescado y Pescado congelado.

Filetes de bacalao negro (sablefish) capturado en libertad – 5 o 10 lbs | El mejor marisco online

Descubra el sabor rico y mantecoso de filetes de bacalao negro(Sablefish), un favorito gourmet de los frutos del mar. Conocido por su alto contenido de grasa y textura delicada, el bacalao negro es valorado tanto por chefs como por cocineros caseros. Cada filete está envasado al vacío individualmente para preservar su máxima frescura, lo que lo hace perfecto para asar a la parrilla, al horno o a la plancha. Disponible en opciones de 5 o 10 libras, nuestro bacalao negro se obtiene de forma sostenible en el Pacífico y se envía con hielo seco para garantizar que llegue en perfectas condiciones.

Para otras opciones de pescados y mariscos de primera calidad, eche un vistazo a filetes de bacalao negroo bacalao negro ahumado.

Filetes de bacalao negro – Bacalao negro salvaje, 5 o 10 libras

Nuestros filetes de bacalao negroprovienen de fuentes sostenibles en las frías aguas del océano Pacífico, conocidas por producir el bacalao negro de la más alta calidad. Cada filete es rico en omega-3 y ofrece una textura mantecosa que se deshace en la boca, lo que lo convierte en una elección perfecta para los amantes de los mariscos. Los filetes se envasan al vacío individualmente para conservar su frescura y sabor.

Cantidad:Elija entre 5 o 10 libras de filetes de bacalao negro
Envasado:Cada filete está envasado al vacío individualmente para garantizar la calidad
Tamaño del filete:Cada pieza es de unos generosos 3+ oz
Envío:Entregado a través de UPS con hielo seco para mantener el producto congelado y fresco. Para obtener más detalles, visite nuestra Información de envío.

Si le interesan otros cortes, explore nuestros filetes de bacalao negro (cortes en filete)o bacalao negro madurado en seco.

Cómo cocinar filetes de bacalao negro: a la parrilla, al horno y gratinados

Cocinar filetes de bacalao negroes muy sencillo gracias a su textura versátil y su capacidad para combinar bien con una gran variedad de sabores. Aquí le explicamos cómo aprovechar al máximo estos ricos y mantecosos filetes:

Cómo asar a la parrilla los filetes de bacalao negro:

Precaliente su parrilla a fuego medio-alto.
Unte los filetes con aceite de oliva y sazone con sal, pimienta y jugo de limón.
Ase por cada lado de 5 a 7 minutos hasta que el pescado esté opaco y se desprenda en lascas.
Sirva con hierbas frescas y un chorrito de mantequilla de ajo.

Cómo hornear los filetes de bacalao negro:

Precaliente su horno a 400°F (200°C).
Coloque los filetes en una bandeja para hornear, añada un marinado de soja y jengibre, y hornee durante 12-15 minutos hasta que estén bien cocidos.
Sirva sobre arroz al vapor o verduras salteadas.

Cómo gratinar los filetes de bacalao negro:

Configure su asador a temperatura alta.
Coloque los filetes en una bandeja para asar, añada mantequilla derretida y ase durante 6-8 minutos hasta que estén dorados.
Decore con perejil fresco y rodajas de limón.

Sugerencias de maridaje:
El bacalao negro combina de maravilla con vinos blancos y complementa guarniciones como espárragos al vapor o patatas asadas. Pruebe a combinarlo con otras opciones de marisco como bacalao negro ahumadoo caviar.

Filetes de bacalao negro de origen sostenible | Bacalao negro premium

Nuestros filetes de bacalao negrose capturan en el océano Pacífico mediante prácticas pesqueras sostenibles que protegen la vida marina y promueven la responsabilidad medioambiental. Estamos comprometidos a garantizar la sostenibilidad a largo plazo de las poblaciones de peces a la vez que ofrecemos productos del mar de alta calidad.

Enfoque en la sostenibilidad:Capturados utilizando métodos ecológicos que apoyan los ecosistemas marinos
Congelación y envasado:Ultracongelados individualmente (IQF) y envasados al vacío para preservar el sabor y la textura
Envío respetuoso con el medio ambiente:Empaquetados con hielo seco para reducir el impacto medioambiental y mantener la calidad del producto durante la entrega

Para más productos del mar obtenidos de forma sostenible, explore nuestra colección de bacalao negro Jewel of Alaskao nuestros filetes de bacalao negro.

Preguntas frecuentes sobre filetes de bacalao negro (sablefish)

P:¿Qué hace que el bacalao negro (sablefish) sea diferente de otros pescados?
R:El bacalao negro es muy apreciado por su textura rica y mantecosa y su alto contenido de omega-3. Su sabor que se deshace en la boca lo hace comparable a la lubina chilena, pero a un precio más asequible.

P:¿Cómo se envían los filetes de bacalao negro?
R:Los filetes se envasan al vacío y se envían con hielo seco a través de UPS, lo que garantiza que se mantengan congelados y frescos durante el tránsito.

P:¿Cuánto tiempo puedo almacenar el bacalao negro en el congelador?
R:El bacalao negro puede almacenarse en el congelador hasta por 6 meses sin perder su sabor o textura. Descongele en el refrigerador antes de cocinar.

P:¿Cuál es el mejor método de cocción para el bacalao negro?
R:El bacalao negro es muy versátil y puede prepararse a la parrilla, al horno o asado. Combina bien tanto con condimentos sencillos como con adobos más complejos.

Para más opciones de mariscos, explore nuestro Bacalao negro ahumadoo la Colección de bacalao negro.