5 вкуснейших рецептов из красного краба, от которых у вас потекут слюнки
сентябрь 25, 2024
5 вкуснейших рецептов из красного краба
Красный краб, будь то снежный краб, краб Дандженеса или роскошный королевский краб, является одним из самых любимых ингредиентов морепродуктов из-за его сладкого, нежного мяса. От простого краба на пару до сложных крабовых бисков, нет недостатка в способах превратить этих восхитительных крабов в аппетитные блюда. Но если вы ищете что-то другое — что-то, что действительно поднимет вашу игру с морепродуктами — то вы в правильном месте.
В этой статье мы подробно рассмотрим пять невероятных рецептов блюд из красного краба, которые выведут ваши блюда на новый уровень. Независимо от того, устраиваете ли вы пиршество из морепродуктов или просто балуете себя вкусным ужином, эти рецепты гарантированно удовлетворят ваши желания. Так что будьте готовы попробовать что-то новое и позвольте своим вкусовым рецепторам ощутить богатство красного краба, как никогда раньше.
Выбор правильного краба для ваших рецептов
Прежде чем перейти к рецептам, важно выбрать правильный тип краба для вашего блюда. Каждый сорт красного краба имеет уникальный вкус и текстуру, которые дополняют различные методы приготовления и ингредиенты.
1. Снежный краб: нежный и сладкий
Снежные крабы известны своим нежным, слегка сладковатым мясом. Их обычно используют в блюдах, которые подчеркивают их нежный вкус, например, салатах или пасте. С ножками снежного краба легко работать, и они прекрасно сочетаются с легкими соусами и цитрусовыми.
Вы можете приобрести первоклассные ножкиснежногокраба в компании GlobalSeafoods — надежном источнике высококачественных морепродуктов, полученных экологически чистым способом.
2. Дандженесский краб: универсальный и вкусный
Краб Дандженесс пользуется популярностью из-за своего крепкого, слегка орехового вкуса. Его мясо нежное и универсальное, что делает его идеальным для широкого спектра блюд, от крабовых котлет до похлебок.
Известный своими большими мясистыми ногами, королевский краб — это гвоздь программы на любом пиршестве с морепродуктами. Королевский краб — сытный и сладкий, что делает его идеальным для блюд, где краб — звезда. Его крепкий вкус хорошо сочетается с такими смелыми ингредиентами, как чеснок, масло и специи.
Отварите ножкиснежногокраба до готовности, затем выньте мясо из панциря.
В большой кастрюле отварите лингвини согласно инструкции на упаковке.
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить чеснок до появления аромата. Добавить лимонный сок и готовить 2 минуты.
Добавьте крабовое мясо в сковороду и перемешайте, чтобы оно покрылось соусом.
Слейте пасту и переложите ее в сковороду с крабом и соусом. Посыпьте пармезаном, солью, перцем и петрушкой. Подавайте немедленно.
Рецепт 2: Чоппино с крабом Дандженесс
Cioppino — это сытное рагу из морепродуктов, которое родом из Сан-Франциско, и краб Дандженесс часто является звездным ингредиентом. Это рагу на основе томатов наполнено вкусом и разнообразными морепродуктами для действительно изысканного блюда.
Украсьте свежей петрушкой и подавайте с хрустящим хлебом для макания.
Рецепт 3: Ножки королевского краба с острым чесночным маслом
Когда вы работаете с крабовыминожками, иногда простота — лучшее. Этот рецепт сочетает в себе сочность королевского краба с острым чесночным соусом со сливочным маслом, перед которым невозможно устоять.
Растопите масло в кастрюле и добавьте чеснок, хлопья красного перца, лимонный сок, соль и перец. Тушите 3 минуты.
Смажьте крабовые ножки чесночным маслом и положите их на гриль. Жарьте на гриле 5-7 минут, периодически переворачивая, пока панцири не обуглятся, а мясо не прогреется.
Подавайте крабовые ножки с дополнительной порцией чесночного масла и посыпанной свежей петрушкой.
Рецепт 4: Грибы, фаршированные крабами
Эти фаршированные крабами грибы станут идеальной закуской для любого пира из морепродуктов. Сочетание нежного крабового мяса, сливочного сыра и пикантных грибов создает блюдо, которое одновременно элегантно и вкусно.
В миске смешайте крабовоемясо , сливочный сыр, пармезан, чеснок, петрушку, соль и перец.
Наполните каждую шляпку гриба крабовой смесью и выложите на противень.
Сбрызните грибы оливковым маслом и запекайте 15–20 минут, пока грибы не станут мягкими, а верхушки не приобретут золотисто-коричневый оттенок.
Подавайте горячим в качестве пикантной закуски.
Рецепт 5: Салат из снежного краба с авокадо и цитрусовым винегретом
Для легкого и освежающего блюда этот салат из снежного краба — идеальный выбор. Сладость краба прекрасно сочетается с кремовым авокадо и ярким цитрусовым винегретом, что делает его идеальным блюдом для теплого дня.
В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, апельсиновый сок, дижонскую горчицу, соль и перец, чтобы приготовить заправку «Винегрет».
Выложите на тарелку смешанную зелень и ломтики авокадо.
Сверху выложите мясоснежногокраба и полейте салат цитрусовым соусом.
Подавайте охлажденным в качестве легкого, освежающего блюда.
Где купить высококачественного краба для ваших рецептов
Для создания лучших блюд из крабов вам нужны самые свежие морепродукты высочайшего качества. GlobalSeafoods предлагает широкий выбор высококачественных крабовых продуктов, в том числе:
Больше рецептов, советов по приготовлению морепродуктов и кулинарных руководств можно найти на каналеGlobalSeafoodsна YouTube .
Заключение: улучшите свои блюда с помощью рецептов из красного краба
Красные крабы универсальны и вкусны, предлагая бесконечные возможности на кухне. Эти пять рецептов демонстрируют лучшее из краба-стригуна, королевского краба и краба Дандженесса, давая вам свежие идеи для вашего следующего пира морепродуктов. Независимо от того, готовите ли вы на гриле, фаршируете или готовите рагу из морепродуктов, эти блюда поразят ваших гостей и заставят их хотеть большего.
Закажите лучших крабов в GlobalSeafoods сегодня и начните готовить дома блюда ресторанного качества.
Ora King Salmon — это сорт лосося премиум-класса, выращенный на фермах в чистейших водах Новой Зеландии. Его исключительный вкус, насыщенный цвет и плотная маслянистая текстура делают его фаворитом среди лучших шеф-поваров во всем мире. В этом посте мы исследуем причины, по которым королевский лосось Ора является любимым ингредиентом шеф-повара, как его приготовить и где его купить. Узнайте, почему эта вкусная рыба должна быть основным продуктом на вашей кухне.
В этом посте блога рассказывается об изысканном вкусе сашими Ora King Salmon , японского деликатеса премиум-класса, который экологически выращивается в Новой Зеландии. Узнайте о пользе для здоровья этого насыщенного и маслянистого лосося и узнайте, как приготовить его дома с соевым соусом и васаби. Являетесь ли вы поклонником японской кухни или просто ищете вкусный и полезный вариант еды, сашими Ora King Salmon определенно стоит попробовать.
Узнайте о многочисленных преимуществах для здоровья жирных кислот Омега-3, содержащихся в лососе Ora King . Узнайте, как эта вкусная рыба может улучшить здоровье сердца, работу мозга и уменьшить воспаление.
