Пищевая ценность и польза для здоровья тихоокеанской трески
Питание тихоокеанской трески
Тихоокеанская треска — популярная рыба, которую часто используют в кулинарии благодаря своему нежному вкусу и слоистой текстуре. Однако эта рыба не только вкусна, но и невероятно питательна, а также обладает множеством полезных для здоровья свойств. В этой статье мы рассмотрим пищевую ценность тихоокеанской трески и расскажем, почему её стоит регулярно включать в свой рацион.
Одна порция тихоокеанской трески весом 3 унции содержит следующие питательные вещества:
- Белок: 15 граммов
- Калории: 70
- Жиры: 0,5 грамма
- Углеводы: 0 граммов
- Холестерин: 40 миллиграммов
- Натрий: 50 миллиграммов
- Калий: 330 миллиграммов
- Витамин B12: 70% от суточной нормы
- Ниацин: 25% от суточной нормы
- Селен: 40% от суточной нормы
- Фосфор: 20% от суточной нормы
Как видите, тихоокеанская треска содержит мало калорий и жира, но много белка и необходимых питательных веществ. Она также является хорошим источником омега-3 жирных кислот, которые важны для здоровья сердца и работы мозга.
Почему тихоокеанская треска полезна для вас
Здоровье сердца
Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в тихоокеанской треске, помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижая уровень триглицеридов и уменьшая воспаление. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана, омега-3 жизненно важны для здоровья сердечно-сосудистой системы.
Функция мозга
Омега-3 также играют важную роль в работе мозга и могут помочь снизить риск снижения когнитивных функций и болезни Альцгеймера. Исследования Национальных институтов здравоохранения (NIH) показали важность омега-3 для поддержания когнитивного здоровья.
Здоровье костей
Тихоокеанская треска — хороший источник кальция, необходимого для здоровья костей и помогающего предотвратить остеопороз. Национальный фонд остеопороза рекомендует употреблять продукты с высоким содержанием кальция для поддержания прочности и плотности костей.
Управление весом
Тихоокеанская треска содержит мало калорий и жира, но много белка, что делает её отличным выбором для тех, кто следит за своим весом. Клиника Майо рекомендует продукты с высоким содержанием белка и низкой калорийностью для эффективного контроля веса.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли есть тихоокеанскую треску сырой? Да, тихоокеанскую треску можно есть сырой. Однако важно убедиться, что рыба свежая, правильно обработана и приготовлена. FDA рекомендует соблюдать правила обработки и приготовления для безопасного употребления сырой рыбы.
Является ли тихоокеанская треска экологически устойчивым видом? Да, тихоокеанская треска считается экологически устойчивым видом и регулярно контролируется, чтобы предотвратить её перелов. Программа «Наблюдение за морепродуктами» Аквариума залива Монтерей включает тихоокеанскую треску в список экологически устойчивых видов.
Как готовить тихоокеанскую треску? Тихоокеанскую треску можно готовить разными способами, включая запекание, приготовление на гриле и обжаривание. Важно не пережаривать рыбу, иначе она станет сухой и жёсткой. Американская кардиологическая ассоциация предлагает рецепты и советы по приготовлению рыбы с пользой для здоровья.
Заключение
Приготовление тихоокеанской трески для суши-роллов поначалу может показаться сложным, но с правильными техниками и высококачественными ингредиентами вы сможете освоить это в кратчайшие сроки. Выбор свежего филе тихоокеанской трески , правильная обработка рыбы и точная скручивание помогут вам приготовить идеальные суши ресторанного качества дома . Немного практики, и вы будете удивлять своих гостей вкуснейшими домашними суши-роллами !
Чтобы попробовать лучшее филе тихоокеанской трески , ознакомьтесь с премиальным ассортиментом Global Seafoods . Если вы ищете другие варианты белой рыбы , попробуйте филе линкода , филе аляскинского минтая , тихоокеанского мерланга или изысканного чилийского морского окуня . Если вам хочется чего-то особенного, обратите внимание на щёчки палтуса .
Ознакомьтесь со всем ассортиментом премиальных морепродуктов в коллекции Whitefish от Global Seafoods . Больше рецептов блюд из морепродуктов, обучающих материалов по суши и кулинарных советов от экспертов смотрите на канале Global Seafoods на YouTube !
Также в Новости
Как приготовить суши с дорадо и роллом из выдержанного тунца и краба — пошаговое руководство от шеф-повара Джошуа
Полное руководство по приготовлению суши с морским лещом дома, включая разделку, засолку, нарезку и сборку суши-ролла с выдержанным тунцом и крабом. Шеф-повар Джошуа делится профессиональными советами для достижения ресторанного качества.
Варёный краб в массовой культуре: от каджунской кухни до модного ресторанного феномена
От острых блюд из морепродуктов в стиле каджун до практических обедов, The Boiled Crab оставил уникальный след в популярной культуре. Откройте для себя его культурные корни и кулинарное влияние.
Варёный краб для игрового вечера: всё, что нужно для идеальной вечеринки с морепродуктами
Выведите свой игровой вечер на новый уровень с вечеринкой с варёным крабом. Узнайте лучшие рецепты, советы по приготовлению и секреты организации незабываемого пиршества с морепродуктами.
Купить сейчас
Основной
Новости и обновления
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о распродажах, новых релизах и многом другом…