Red Crabbing Equipment: необходимое оборудование для успеха в краболовной отрасли

Оборудование для лова красного краба: Полное руководство по коммерческому промыслу краба

Коммерческий промысел красного краба — в частности, королевского краба на Беринговом море — требует одного из самых специализированных и дорогих рыболовных снаряжений в мире. Один коммерческий крабовый уловитель (краболовка) весит 600–800 фунтов и стоит 300–600 долларов; полностью оборудованное судно перевозит 250–800 уловителей; гидравлические системы для их подъёма стоят 50 000–150 000 долларов; а оборудование для обеспечения безопасности, требуемое Береговой охраной США для операций в Беринговом море, добавляет десятки тысяч долларов. Это руководство подробно описывает каждую основную категорию снаряжения: краболовки (конструкция, приманка, кольца для выхода), систему подъёма уловителей (гидравлические подъёмники, укладчики, сортировочные столы), навигационные и коммуникационные технологии, а также оборудование для обеспечения безопасности, требуемое Береговой охраной США. Оно написано для коммерческих операторов и серьёзных любителей; любители лова краба найдут наиболее актуальными разделы о безопасности и приманке.

🔗 Королевский краб в Global Seafoods | Золотой королевский краб | Краб-стригун Dungeness

---

Краболовки: Конструкция, Характеристики и Снижение Прилова

Характеристики коммерческих краболовок

Коммерческие краболовки для королевского краба, используемые в Беринговом море, являются одними из крупнейших и тяжелейших рыболовных ловушек в мире: (1) Размеры: обычно 6×6×2,5 фута (приблизительно 1,8×1,8×0,75 метра); некоторые операторы используют 7-футовые уловители для более крупных уловов; (2) Вес: 600–800 фунтов (270–360 кг) пустой; полностью загруженный уловитель с крабом может весить 1200–1500 фунтов; (3) Конструкция рамы: сварная стальная рама (обычно ¾-дюймовая или 1-дюймовая квадратная стальная балка); рама должна быть достаточно прочной, чтобы выдерживать давление при волочении по морскому дну и подъёме в штормовую погоду; (4) Сетка: сетка из нержавеющей стали или оцинкованной стали; нержавеющая сталь более долговечна и устойчива к коррозии, но значительно дороже; оцинкованная сталь является более распространённым выбором по соображениям стоимости; размер сетки регулируется для предотвращения вылова краба меньшего размера; (5) Входные туннели: уловители имеют 2–4 входных туннеля (также называемых «спусками» или «воронками»), через которые заходят крабы; туннели спроектированы так, чтобы крабы могли легко войти, но не могли выйти; (6) Ёмкость для приманки или мешок для приманки: центральная ёмкость для приманки содержит аттрактант; ёмкости для приманки (перфорированные пластиковые контейнеры) более распространены в коммерческих операциях; мешки для приманки (сетчатые мешки) проще и дешевле; (7) Кольца для выхода: требуются по правилам в большинстве промыслов краба; круглые отверстия (обычно диаметром 4,5–5 дюймов), которые позволяют крабам меньшего размера и нецелевым видам выбраться; (8) Биоразлагаемые панели: требуются в большинстве регулируемых промыслов краба; панели из необработанной хлопковой нити, которые разлагаются со временем; если уловитель потерян («фантомные снасти»), панель разлагается и позволяет попавшему в ловушку крабу выбраться, предотвращая бесконечный «фантомный промысел».

Выбор и стратегия приманки

Выбор приманки значительно влияет на улов: (1) Сельдь: наиболее часто используемая приманка для красного королевского краба; жирная рыба выделяет пахучие вещества, которые широко рассеиваются в водной толще и привлекают крабов издалека; предпочтительна свежая или замороженная сельдь; солёная сельдь менее эффективна; (2) Кальмары: эффективны и широко доступны; менее жирные, чем сельдь, но долговечны и хорошо держатся в ёмкости для приманки; часто используются в комбинации с сельдью; (3) Треска или минтай: обычно используются в Беринговом море, где эти виды изобилуют; эффективны, но менее жирные, чем сельдь; (4) Количество приманки: коммерческие уловители обычно используют 5–10 фунтов приманки за раз; приманка пополняется каждый раз, когда уловитель поднимается и устанавливается снова; (5) Свежесть приманки: свежая или недавно размороженная приманка выделяет больше запаха, чем старая или многократно замороженная; качество приманки напрямую влияет на улов; (6) Ёмкость для приманки против мешка для приманки: ёмкости для приманки (перфорированные пластиковые контейнеры) медленнее выделяют запах и дольше сохраняются между установками; мешки для приманки быстрее выделяют запах и более эффективны для коротких периодов замачивания; коммерческие операторы обычно используют ёмкости для приманки для более длительных периодов замачивания (24–48 часов).

---

Система подъёма ловушек

Гидравлические подъёмники для ловушек

Ручной подъём 600–800-фунтовой крабовой ловушки с глубин 100–600 футов невозможен; гидравлические подъёмники для ловушек необходимы для коммерческих операций: (1) Принцип работы: гидравлический двигатель приводит в движение шкив, установленный на борту судна; трос ловушки проходит через шкив; гидравлическая система обеспечивает механическое преимущество для подъёма ловушки; (2) Мощность: коммерческие подъёмники для ловушек рассчитаны на тягу троса в 2000–5000 фунтов; этого достаточно для подъёма полностью загруженной ловушки с любой глубины в Беринговом море; (3) Скорость: современный гидравлический подъёмник может поднять ловушку с глубины 300 футов примерно за 3–5 минут; (4) Источник питания: приводится в движение основной гидравлической системой судна, которая питается от главного двигателя или специального гидравлического агрегата; (5) Стоимость: 15 000–50 000 долларов за сам подъёмник; установка и интеграция гидравлической системы добавляют дополнительные расходы; (6) Производители: Pacific Coast Marine (PCM), Rapp Marine и Marco являются одними из ведущих производителей коммерческих подъёмников для ловушек.

Система укладки троса

Укладчик троса — одна из важнейших и наименее обсуждаемых частей оборудования на краболовном судне: (1) Назначение: по мере подъёма троса укладчик автоматически аккуратно наматывает трос в организованную кучу на палубе; без укладчика трос собирается в спутанный беспорядок, что создаёт серьёзные риски запутывания для экипажа; (2) Важность для безопасности: запутывание троса является одной из основных причин смертности среди экипажа при коммерческом лове крабов; член экипажа, чья нога или рука запуталась в быстро движущемся тросе ловушки, может быть унесён за борт или получить серьёзные травмы; укладчик держит трос в порядке и снижает этот риск; (3) Типы: палубные укладчики (наиболее распространённые; устанавливаются на палубе рядом с подъёмником); бункеры для хранения троса (более простые; трос подаётся в бункер, а не наматывается); (4) Стоимость: 5 000–20 000 долларов за коммерческую систему укладки троса.

Сортировочные столы и крабовые резервуары

После того как ловушка поднята на борт, крабов необходимо отсортировать, измерить и хранить: (1) Сортировочные столы: большие, приподнятые столы (обычно 4×8 футов или больше), где опустошается ловушка и сортируются крабы; крабы меньшего размера, самки (в большинстве промыслов) и нецелевые виды немедленно возвращаются в море; (2) Измерительные калибры: требуются по правилам; используются для измерения ширины карапакса каждого краба, чтобы определить, соответствует ли он минимальному законному размеру; (3) Живые резервуары: коммерческие краболовные суда содержат большие резервуары с морской водой (обычно 10 000–50 000 галлонов), где живые крабы хранятся до доставки переработчику; резервуары постоянно промываются свежей морской водой, чтобы поддерживать крабов живыми и в хорошем состоянии; (4) Системы охлаждения: системы охлаждённой морской воды (RSW) охлаждают воду в резервуарах до температуры, близкой к замерзанию, что продлевает жизнеспособность живых крабов и улучшает качество мяса при доставке.

---

Технологии навигации и связи

Навигационные системы

• GPS-картплоттер: основной навигационный инструмент; отображает положение судна на электронной карте; используется для отметки мест установки ловушек (положения ловушек сохраняются как путевые точки); необходим для поиска ловушек в условиях плохой видимости или штормовой погоды
• Эхолот/рыбопоисковый эхолот: используется для определения структуры дна и глубины; некоторые операторы используют эхолот для определения мест скопления крабов; менее полезен для крабов, чем для рыбы (крабы не так чётко отображаются на эхолоте, как стайная рыба)
• Радар: необходим для навигации в тумане, дожде и темноте; также используется для обнаружения других судов и предотвращения столкновений; требуется правилами Береговой охраны США для судов определённого размера
• Автопилот: позволяет судну поддерживать заданный курс без постоянного ручного управления; необходим для длительных переходов к местам лова крабов и обратно

Средства связи

• Морская УКВ-радиостанция: основное средство связи ближнего действия; требуется правилами Береговой охраны США; используется для связи между судами, получения сводок погоды и сигналов бедствия на 16-м канале (международный канал бедствия и вызова)
• Радиостанция с одной боковой полосой (SSB): радиосвязь дальнего действия; используется для связи с береговыми станциями и другими судами за пределами зоны действия УКВ
• Спутниковый телефон: обеспечивает надёжную голосовую связь и передачу данных в любой точке мира; необходим для операций в Беринговом море, где покрытие УКВ и SSB может быть ограничено
• АРБ (Аварийный радиобуй): требуется правилами Береговой охраны США для судов, работающих в открытом море; автоматически активируется при погружении и передаёт сигнал бедствия с координатами GPS на поисково-спасательные спутники; является самым важным средством экстренной связи на судне

---

Оборудование для обеспечения безопасности, требуемое Береговой охраной США

Гидрокостюмы (спасательные костюмы)

Гидрокостюмы (также называемые спасательными костюмами или «костюмами Гамби») требуются правилами Береговой охраны США для всех членов экипажа на судах, работающих в холодной воде: (1) Назначение: гидрокостюмы представляют собой утеплённые, водонепроницаемые костюмы, полностью закрывающие тело; они предназначены для поддержания жизни человека в холодной воде в течение нескольких часов, предотвращая переохлаждение; без гидрокостюма время выживания в водах Берингова моря (обычно 28–35°F / -2–2°C) измеряется минутами; (2) Требования Береговой охраны США: один гидрокостюм на каждого члена экипажа, плюс один дополнительный костюм; костюмы должны быть одобрены Береговой охраной США; костюмы должны храниться в доступном месте, и экипаж должен быть обучен их надеванию; (3) Время надевания: правила Береговой охраны США требуют, чтобы экипаж мог надеть свой гидрокостюм за 60 секунд или меньше; требуются регулярные тренировки; (4) Осмотр: костюмы должны ежегодно осматриваться и заменяться, если они повреждены или срок их службы истёк.

Спасательные плоты и АРБ

Спасательные плоты должны быть одобрены Береговой охраной США, иметь соответствующий размер для экипажа и гидравлическое высвобождение (автоматическое развёртывание в случае затопления судна). АРБ должны быть зарегистрированы в NOAA и регулярно тестироваться. И то, и другое требуется для оффшорных коммерческих рыболовных судов.

Пожаротушение и первая помощь

Коммерческие рыболовные суда обязаны иметь одобренные Береговой охраной США огнетушители, стационарную систему пожаротушения в машинном отделении и аптечку первой помощи. Закон о безопасности коммерческих рыболовных судов (46 USC Глава 45) устанавливает конкретные требования к коммерческим рыболовным судам.

🔗 Ноги краба-снежинки | Золотой королевский краб | Мясо краба-стригуна Dungeness

🔗 См. также: Промысел красного краба как бизнес: рентабельность, закрытие 2021–2023 годов и система IFQ

🎥 Смотрите видео по приготовлению краба на YouTube-канале Global Seafoods

---

Часто задаваемые вопросы: Оборудование для лова красного краба

Что такое биоразлагаемая панель на крабовой ловушке и почему она требуется?

Биоразлагаемые панели (также называемые «панели для фантомных снастей» или «панели для выхода») — это секции сетки крабовой ловушки, изготовленные из необработанного натурального волокна (обычно хлопковой нити), которое со временем разлагается в морской воде: (1) Почему они требуются: потерянные или брошенные крабовые ловушки («фантомные снасти») продолжают ловить и убивать крабов и других морских обитателей бесконечно, если они полностью изготовлены из неразлагаемых материалов; потерянная ловушка без биоразлагаемой панели может продолжать ловить в течение многих лет; (2) Как они работают: биоразлагаемая панель вшивается в одну сторону ловушки; при нормальном использовании панель цела, и ловушка функционирует нормально; если ловушка теряется, панель разлагается в течение нескольких недель или месяцев (в зависимости от температуры воды и условий), создавая достаточно большое отверстие для выхода пойманных крабов; (3) Регулятивное требование: биоразлагаемые панели требуются правилами NOAA Fisheries в большинстве федерально управляемых промыслов краба, включая промысел королевского краба в Беринговом море; конкретные требования к размеру панели и материалу указаны в правилах; (4) Эффективность: исследования показали, что биоразлагаемые панели значительно снижают смертность от фантомного промысла; панели являются одним из наиболее эффективных мер по снижению прилова, доступных для промыслов с использованием ловушек; (5) Техническое обслуживание: биоразлагаемые панели должны регулярно заменяться (обычно каждый сезон), так как они разлагаются даже при использовании ловушки; осмотр и замена панелей являются частью рутинного обслуживания ловушки.

Что такое АРБ и как он работает в случае морской чрезвычайной ситуации?

АРБ расшифровывается как Аварийный Радиобуй (Emergency Position Indicating Radio Beacon): (1) Назначение: АРБ — это автономный радиопередатчик, который при активации посылает сигнал бедствия в сеть поисково-спасательных спутников (система КОСПАС-САРСАТ); сигнал включает уникальный идентификационный номер судна (зарегистрированный в NOAA) и, для АРБ, оснащённых GPS, точные координаты GPS судна; (2) Активация: АРБ могут быть активированы вручную (нажатием кнопки) или автоматически (механизмом гидростатического высвобождения, который активируется, когда АРБ погружается на глубину примерно 3–4 метра); автоматическая активация критически важна в сценариях, когда экипаж не может вручную активировать устройство (например, если судно быстро тонет); (3) Передача сигнала: АРБ передаёт на частоте 406 МГц (международная частота бедствия); сигнал принимается спутниками КОСПАС-САРСАТ и передаётся на локальный пользовательский терминал (ЛУТ); ЛУТ рассчитывает положение и передаёт оповещение в соответствующий координационный центр спасения (КЦС); (4) Время реагирования: с АРБ, оснащённым GPS, положение может быть определено в течение нескольких минут; время реагирования поисково-спасательных служб зависит от местоположения и доступных ресурсов; в Беринговом море время реагирования может составлять несколько часов; (5) Регистрация: АРБ должны быть зарегистрированы в NOAA (в США), чтобы быть эффективными; регистрация связывает уникальный идентификатор АРБ с названием судна, контактной информацией владельца и экстренными контактами; не зарегистрированный сигнал АРБ может быть расценен как ложная тревога; (6) Тестирование: АРБ должны ежемесячно тестироваться (с использованием встроенной функции самотестирования) и обслуживаться каждые 5 лет или по истечении срока службы батареи.

В чём разница между кольцом для выхода из крабовой ловушки и биоразлагаемой панелью, и требуются ли оба?

Кольца для выхода и биоразлагаемые панели служат разным целям и требуются в большинстве регулируемых промыслов краба: (1) Кольца для выхода: круглые отверстия (обычно диаметром 4,5–5 дюймов), встроенные в боковые стороны крабовой ловушки; они позволяют крабам меньшего размера (ниже минимально допустимого размера) и нецелевым видам выбраться из ловушки, пока она активно ловит на морском дне; кольца для выхода являются устройством для снижения прилова, которое непрерывно работает во время нормального лова; размер кольца для выхода калибруется так, чтобы крабы меньшего размера могли пройти, сохраняя при этом крабов законного размера; (2) Биоразлагаемые панели: секции разлагаемого материала, которые позволяют пойманным крабам выбраться, если ловушка потеряна; они не функционируют во время нормального лова (панель цела); они функционируют только после потери ловушки и того, как панель успела разложиться; (3) Требуются оба: в промысле красного королевского краба в Беринговом море и в большинстве других федерально управляемых промыслов краба требуются как кольца для выхода, так и биоразлагаемые панели; они решают различные аспекты прилова и фантомного промысла; (4) Нормативные особенности: конкретные требования (количество колец для выхода, минимальный диаметр, размер панели и материал) указаны в Своде федеральных правил (50 CFR Part 680 для королевского и снежного краба в Беринговом море); операторы должны ознакомиться с действующими правилами для своего конкретного промысла и района.