Хрустящие жареные ножки королевского краба — лучшее блюдо из морепродуктов
Жареные ножки королевского краба — хрустящие, золотистые и абсолютно неотразимые!
«Есть что-то волшебное в том, чтобы откусить идеально хрустящую, золотистую крабовую ножку. Хруст панировки, нежное, сочное крабовое мясо внутри и взрыв насыщенного сливочного вкуса — мечта любого любителя морепродуктов сбылась!»
Если вы обожаете крабовые ножки и хотите вывести их на новый уровень , этот рецепт жареных крабовых ножек для вас. Хрустящие, приправленные, идеальные , поданные горячими с вашим любимым соусом. Готовите ли вы их по особому случаю, на матч или просто потому, что заслужили чего-то особенного , это блюдо обязательно вас впечатлит.
Готовы превратить свои крабовые ножки в хрустящее золотистое лакомство ? Приступим!
💡 Хотите лучшие крабовые ножки для этого рецепта? Закажите свежие здесь:
🦀 Большие лапки аляскинского королевского краба – сладкие и сочные
🦀 Золотой королевский краб — маслянистый и идеально подходит для жарки
Ингредиенты рецепта
✔ 1 фунт свежих ножек королевского краба 🦀 ( Купить здесь )
✔ 1 стакан пшеничной муки (для хрустящей корочки)
✔ 1 чайная ложка паприки (придает копченый вкус)
✔ 1 чайная ложка чесночного порошка (для насыщенного, пикантного вкуса)
✔ 1 чайная ложка соли (для усиления вкуса)
✔ ½ чайной ложки черного перца (для легкой остроты)
✔ Растительное масло (для жарки)
💡 Хотите самого сочного и мясистого краба? Попробуйте это:
🦀 Ножки золотистого королевского краба – очень сладкие и маслянистые
Пошаговые инструкции
🔥 Шаг 1: Подготовьте крабовые ножки
✔ Если вы используете замороженные крабовые ножки , полностью разморозьте их и промокните бумажным полотенцем.
✔ Кухонными ножницами слегка надрежьте скорлупу, чтобы ее было легче открыть после жарки.
💡 Совет от профессионалов: во время жарки не снимайте оболочку, это поможет сохранить влагу и придаст блюду более эффектный вид!
🔥 Шаг 2: Приготовьте приправленную мучную панировку
✔ В неглубокой посуде смешайте муку, паприку, чесночный порошок, соль и черный перец .
💡 Хотите похрустеть ещё больше? Дважды обмакните крабовые ножки в соус, сначала в воду, а затем ещё раз в воду!
🔥 Шаг 3: Покройте крабовые ножки соусом
✔ Обваляйте каждую крабовую ножку в мучной смеси , убедившись, что она равномерно покрыта .
✔ Перед жаркой стряхните лишнюю муку .
💡 Чтобы получить более хрустящую корочку, обваляйте их в муке, окуните в яичную смесь, а затем снова обваляйте в муке!
🔥 Шаг 4: Разогрейте масло и обжарьте
✔ Разогрейте растительное масло в глубокой кастрюле или сковороде на среднем огне .
✔ Как только температура масла достигнет 350°F (175°C) , осторожно поместите крабовые ножки в горячее масло .
✔ Жарьте по 3–4 минуты с каждой стороны или до образования золотисто-коричневой хрустящей корочки.
💡 Не переполняйте блюдо! Жарьте партиями, чтобы поддерживать нужную температуру масла.
🔥 Шаг 5: Слейте воду и подавайте
✔ Достаньте обжаренные крабовые ножки из масла и выложите их на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнее масло .
✔ Подавайте немедленно , украсив свежей петрушкой и дольками лимона .
💡 Лучше всего подавать ГОРЯЧИМ, чтобы получить идеальную хрустящую текстуру!
Лучшие соусы для жареных крабовых ножек
🔥 Чесночно-сливочный соус . Растопите ½ стакана сливочного масла , добавьте измельченный чеснок, лимонный сок и щепотку соли .
🔥 Острый айоли — смешайте ½ стакана майонеза, 1 чайную ложку шрирача, 1 чайную ложку лимонного сока и щепотку приправы Old Bay .
🔥 Классический соус тартар – смешайте ½ стакана майонеза, 1 столовую ложку приправы, 1 чайную ложку дижонской горчицы и немного лимонного сока .
💡 Хотите сделать блюдо ещё вкуснее? Перед подачей полейте жареные крабовые ножки растопленным маслом!
Часто задаваемые вопросы — все, что вам нужно знать!
В1: Можно ли использовать замороженные крабовые ножки для этого рецепта?
✔ Да! Только обязательно полностью разморозьте их и промокните насухо перед жаркой.
💡 Чтобы получить самые свежие крабовые ножки, попробуйте это:
🦀 Живой королевский краб – прямо из океана
В2: Как узнать, что крабовые ножки полностью готовы?
✔ Крабовые ножки уже приготовлены, когда вы их покупаете, поэтому вам остается только обжарить их, чтобы они стали хрустящими .
✔ Они готовы, когда станут золотисто-коричневыми и горячими полностью .
В3: Можно ли жарить крабовые ножки в аэрофритюрнице?
✔ Да! Разогрейте аэрофритюрницу до 200°C и готовьте 6–8 минут , переворачивая через каждые 20 минут.
✔ Слегка сбрызните их маслом , чтобы они стали хрустящими.
💡 Жарка во фритюре — отличный способ насладиться хрустящими крабовыми ножками с меньшим количеством масла!
Заключение – пиршество из морепродуктов, которое вы не забудете!
«Представьте, что вы сидите за тарелкой золотисто-жареных ножек камчатского краба, хрустящих снаружи и сочных, маслянистых внутри. Звучит как рай, правда?»
Этот рецепт жареных ножек камчатского краба обеспечивает ресторанный вкус благодаря простым ингредиентам и лёгкому процессу приготовления . Собираетесь ли вы побаловать себя изысканными морепродуктами или удивить гостей на званом ужине , это блюдо гарантированно произведёт фурор !
💡 Мечтаете о незабываемом вкусе королевского краба? Закажите лучшие морепродукты с доставкой на дом!
🦀 Большие лапки аляскинского королевского краба – выловленные в дикой природе и нежные
🦀 Золотой королевский краб — маслянистый и идеально подходит для жарки
👉 Хотите увидеть больше уроков по приготовлению морепродуктов? Смотрите здесь:
🎥 Деликатесы из морепродуктов: готовим королевского краба как профессионал
А теперь возьмите крабовые чипсы , обмакните эти прелести в чесночное масло и насладитесь хрустящим, сочным морепродуктом, которого вы заслуживаете! 🦀🔥✨
Также в Рецепты
Как приготовить живых манильских моллюсков дома: свежие, сладкие и с доставкой за ночь
Узнайте, как хранить, чистить и готовить живых манильских моллюсков дома, используя простые кулинарные приёмы. Узнайте, почему эти тихоокеанские моллюски идеально подходят для пасты вонголе, приготовления на пару, супов-супов и других блюд, а также как заказать их свежими в удобном пакете весом 4,5 кг с доставкой на следующий день.
Варёный краб на поздний завтрак: полное руководство по утренним морепродуктам
Откройте для себя радость от варёного краба на завтрак! Узнайте, как готовить морепродукты по утрам, об их пользе для здоровья и рецептах, которые сделают ваш завтрак незабываемым.
Варёный краб и устойчивое рыболовство: роль снежного краба в ответственном морепродуктоделии
Купить сейчас
Основной
Новости и обновления
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о распродажах, новых релизах и многом другом…