Product Title
€20.00
Select variant
Select size
Описание
This is the place where the product description will appear if a product has one.
This is the place where the product description will appear if a product has one.
Филе лосося на гриле — это кулинарное наслаждение, достаточно универсальное, чтобы сочетаться с различными соусами и приправами. Готовите ли вы нерку или дикого аляскинского лосося , этот блог поможет вам приготовить и приправить идеальное филе лосося на гриле, а также два восхитительных рецепта соусов.
Ингредиенты:
Для сливочного соуса с хреном:
Для бальзамической глазури:
Инструкции:
Подготовьте гриль: Разогрейте гриль до средне-высокой температуры. Эта температура идеальна для приготовления лосося.
Приправьте филе: Смажьте филе лосося оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Для дополнительной остроты добавьте приправу лимонный перец.
Жарьте лосося на гриле: положите филе лосося на гриль кожей вниз (если оно с кожей). Жарьте на гриле около 4-5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины, пока лосось не прожарится и не будет легко отделяться вилкой.
Приготовьте сливочный соус с хреном: пока лосось жарится на гриле, смешайте сметану, хрен, дижонскую горчицу, майонез, соль и перец. Отложите в сторону.
Приготовьте бальзамическую глазурь: в небольшой кастрюле смешайте бальзамический уксус, мед, измельченный чеснок, соль и перец. Варите на медленном огне, пока смесь не уменьшится вдвое и не загустеет в глазурь.
Подача: Подавайте жареное филе лосося с ложкой сливочного соуса с хреном или сбрызнув бальзамическим уксусом.
Советы шеф-повара:
Выбор лосося: И нерка, и дикий аляскинский лосось — отличные варианты для гриля. Филе с кожей дает больше вкуса, но и без кожи филе тоже хорошо.
Методы приготовления на гриле: Чтобы избежать пригорания, убедитесь, что гриль очень чистый, а лосось хорошо смазан маслом.
Степень готовности: лучше всего есть лосося, когда он еще слегка розовый в середине. Избегайте пережаривания, чтобы сохранить сочность и вкус.
Сочетания соусов: экспериментируйте с различными соусами, например, лимонным соусом или дижонской глазурью, чтобы найти свое любимое сочетание.
Заключение:
Филе лосося на гриле не только легко готовить, но и невероятно универсально. С этими советами и рецептами для сливочного соуса из хрена и бальзамической глазури вы готовы приготовить блюдо ресторанного качества прямо у себя дома. Будь то повседневный ужин в будний вечер или особое событие, эти рецепты лосося на гриле обязательно вас впечатлят.
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о продажах, новых выпусках и многом другом…
