Как приготовить вкусную крабовую кесадилью: пошаговое руководство
Рецепт крабовой кесадильи
Вы устали от одного и того же старого рецепта кесадильи и ищете что-то необычное и вкусное, чтобы попробовать? Не ищите ничего, кроме крабовой кесадильи! Эта вариация классического мексиканского блюда из морепродуктов идеально подходит для любителей морепродуктов, и его можно приготовить всего за несколько простых шагов. В этом сообщении блога мы познакомим вас с процессом приготовления крабовой кесадильи с нуля.
Шаг 1: Соберите ингредиенты
Чтобы приготовить вкусную крабовую кесадилью, вам понадобится:
- 1 фунт крабового мяса (свежего или консервированного)
- 1 красный болгарский перец
- 1 желтый лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1 чайная ложка молотого тмина
- Соль и перец для вкуса
- 4 мучные лепешки
- 1 чашка тертого сыра чеддер
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Дополнительные начинки: сметана, гуакамоле, рубленая кинза и дольки лайма.
Шаг 2: Подготовьте ингредиенты
- Если вы используете свежего краба , удалите крабовое мясо из панциря и отложите его в сторону. Если вы используете консервированное крабовое мясо, слейте воду и отложите его в сторону.
- Тонко нарежьте красный болгарский перец и желтый лук.
- Измельчите зубчики чеснока.
Шаг 3: Приготовьте овощи
- Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне.
- Добавьте в сковороду нарезанный красный болгарский перец и желтый лук и готовьте 5–7 минут или пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте в сковороду измельченный чеснок, порошок чили и молотый тмин и готовьте еще 1–2 минуты.
Шаг 4: Добавьте крабовое мясо
- Добавьте крабовое мясо в сковороду и готовьте 2–3 минуты или пока крабовое мясо не прогреется.
- Добавить соль и перец по вкусу.
Шаг 5: Собираем кесадильи
- Положите мучную лепешку на плоскую поверхность.
- Выложите четверть крабовой смеси на половину лепешки.
- Посыпьте крабовую смесь четвертью тертого сыра чеддер.
- Сложите вторую половину лепешки поверх начинки, чтобы получилась форма полумесяца.
- Повторите то же самое с оставшимися лепешками и начинкой.
Шаг 6: Приготовьте кесадильи
- Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне.
- Готовьте каждую кесадилью по 2–3 минуты с каждой стороны или пока лепешка не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится.
- Повторите то же самое с оставшимися кесадильями.
Шаг 7: Подавайте и наслаждайтесь!
- Нарежьте кесадильи дольками и подавайте с дополнительными начинками, такими как сметана, гуакамоле, нарезанная кинза и дольки лайма.
Часто задаваемые вопросы:
Вопрос: Могу ли я использовать другие виды сыра?
Ответ: Да, не стесняйтесь экспериментировать с разными видами сыра, такими как Монтерей Джек, Перепник или Кесо Фреско.
Вопрос: Могу ли я использовать другие виды морепродуктов?
Ответ: Да, вы можете заменить крабовое мясо креветками, омарами или морскими гребешками.
Вопрос: Могу ли я приготовить этот рецепт заранее?
Ответ: Да, вы можете собрать кесадильи заранее и хранить их в холодильнике, пока не будете готовы их приготовить.
