Шашлык из тихоокеанской трески и креветок: идеальное летнее блюдо
Жареные шашлычки из тихоокеанской трески и креветок
Лето – идеальное время для приготовления блюд на гриле и наслаждения вкуснейшими морепродуктами. Одно из блюд, которое вам обязательно понравится, — это шашлык из тихоокеанской трески и креветок. Этот простой рецепт быстро готовится и идеально подходит для развлечения гостей или простого ужина в будние дни.
Ингредиенты:
- 1 фунт филе тихоокеанской трески, нарезанного кусочками толщиной 1 дюйм.
- 1 фунт крупных креветок, очищенных и лишенных жилок
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кусочками толщиной 1 дюйм.
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный кусочками толщиной 1 дюйм.
- 1 красная луковица, нарезанная кусочками по 1 дюйму.
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 ст. лимонный сок
- 1 ст. Дижонская горчица
- 1 ч. л. мед
- 1 ч. л. паприка
- Соль и перец для вкуса
- 8-10 шампуров
Инструкции:
- Перед приготовлением на гриле замочите шампуры в воде минимум на 30 минут.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, дижонскую горчицу, мед, измельченный чеснок, паприку, соль и перец.
- В большой миске перемешайте тихоокеанскую треску, креветки, сладкий перец и красный лук с маринадом, пока они не будут равномерно покрыты.
- Нанизываем маринованные морепродукты и овощи на шампуры, чередуя креветки, треску и овощи.
- Разогрейте гриль до средне-сильного огня. Жарьте шашлычки по 3–4 минуты с каждой стороны или до тех пор, пока морепродукты не будут полностью готовы, а овощи не станут мягкими и слегка обугленными.
- Подавайте немедленно и наслаждайтесь!
Часто задаваемые вопросы:
Вопрос: Могу ли я использовать для этого рецепта замороженную тихоокеанскую треску и креветки?
Ответ: Да, для этого рецепта можно использовать замороженные морепродукты. Однако обязательно разморозьте их перед маринованием и приготовлением на гриле.
Вопрос: Могу ли я использовать разные овощи для шашлыков?
А: Абсолютно! Не стесняйтесь использовать любые овощи, которые вам нравятся, например, кабачки, грибы или помидоры черри.
Вопрос: Могу ли я приготовить маринад заранее?
О: Да, маринад можно приготовить заранее за 24 часа и хранить в холодильнике до момента использования.
Заключение:
Шашлык из тихоокеанской трески и креветок — вкусное и полезное летнее блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот простой в приготовлении рецепт обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их желать большего. Так что разожгите гриль, возьмите шампуры и наслаждайтесь этим вкусным блюдом из морепродуктов!
Также в Рецепты
Икра на тосте — божественное сочетание
Рецепты с черной икрой: повысьте свои кулинарные навыки
Блины с красной икрой: роскошный и простой рецепт
Купить сейчас
Основной
Новости и обновления
Sign up to get the latest on sales, new releases and more…