Лучший рецепт тако с тихоокеанской треской — свежий, полезный и вкусный
Рецепт тако с тихоокеанской треской — мечта любителя морепродуктов
Тако — одно из самых любимых блюд в мире , а когда речь идёт о тако с рыбой , ничто не сравнится с тако с тихоокеанской треской ! Эта лёгкая, слоистая рыба прекрасно впитывает приправы и идеально сочетается с хрустящей капустой, свежим пико-де-гальо и нежной сметаной .
Почему повара любят использовать тихоокеанскую треску для тако
«Лучшие рыбные тако раскрывают естественный вкус рыбы, дополненный свежими и простыми ингредиентами». – Шеф-повар Гордон Рамзи
Тихоокеанская треска ( Gadus macrocephalus ) — один из лучших вариантов белой рыбы для тако благодаря своей плотной текстуре, мягкому вкусу и универсальности .
Основные преимущества тихоокеанской трески:
✔ Мягкий и универсальный вкус — прекрасно впитывает маринады и приправы.
✔ Высокое содержание белка — способствует росту мышц и дольше сохраняет чувство сытости.
✔ Низкое содержание жира и калорий — идеально подходит для здорового питания.
✔ Богат омега-3 — поддерживает здоровье сердца и мозга.
✔ Экологически чистое производство – ответственная добыча с целью защиты морских экосистем.
💡 Ищете морепродукты высочайшего качества? Закажите филе тихоокеанской трески уже сегодня!
Ингредиенты – что вам понадобится
Для Рыбы:
✔ 1 фунт филе тихоокеанской трески , нарезанного на небольшие кусочки
✔ 1 ст. л. оливкового масла
✔ 1 ч. л. порошка чили
✔ 1/2 ч. л. молотого тмина
✔ 1/2 ч. л. чесночного порошка
✔ Соль и перец по вкусу
Для тако:
✔ 8 кукурузных лепешек (или пшеничных лепешек)
✔ 1/2 стакана нашинкованной красной капусты
✔ 1/2 стакана пико де галло
✔ 1/4 стакана сметаны
✔ 1 лайм, нарезанный дольками
Пошаговая инструкция — как приготовить лучшие тако с тихоокеанской треской
Шаг 1: Разогрейте духовку
- Разогрейте духовку до 375°F и застелите противень пергаментной бумагой .
Шаг 2: Приправьте рыбу
- В миске смешайте кусочки тихоокеанской трески, оливковое масло, порошок чили, тмин, чесночный порошок, соль и перец .
- Тщательно перемешайте, чтобы рыба равномерно покрылась специями.
Шаг 3: Запекаем рыбу
- Выложите приправленную треску на противень и запекайте 10–12 минут или до тех пор, пока рыба полностью не приготовится и не будет легко разделяться вилкой.
Шаг 4: Разогрейте тортильи.
- Пока рыба запекается, поместите кукурузные лепешки в духовку на 2–3 минуты , чтобы они прогрелись.
Шаг 5: Соберите тако
- На каждую лепешку выложите приготовленную рыбу .
- Сверху посыпьте нашинкованной капустой и свежим пико-де-гальо .
- Полейте сметаной и подавайте с дольками лайма .
💡 Для дополнительной хрусткости попробуйте добавить нарезанный редис или авокадо!
Советы экспертов по приготовлению идеальных тако с тихоокеанской треской
✔ Используйте свежую тихоокеанскую треску — чем свежее рыба, тем лучше её вкус. Купить свежую треску можно здесь .
✔ Не пережаривайте рыбу — запекайте до тех пор, пока она не будет легко разделяться вилкой.
✔ Выберите начинку по вкусу — попробуйте добавить авокадо, сальсу из манго или соус чипотле для дополнительного вкуса.
✔ Приготовьте хрустящую корочку . Вместо того чтобы запекать, обжарьте треску на небольшом количестве масла, чтобы получилась хрустящая корочка.
FAQ – ответы на ваши вопросы
В1: Можно ли использовать другие виды рыбы для этого рецепта?
A1: Да! Подойдёт любая нежная белая рыба, например, тилапия, махи-махи или палтус .
В2: Можно ли использовать пшеничные лепешки вместо кукурузных?
A2: Конечно! Используйте пшеничные лепешки, если предпочитаете более мягкую текстуру.
В3: Можно ли приготовить рыбу заранее?
A3: Да! Приготовьте рыбу заранее и храните её в холодильнике до 2 дней . Просто разогрейте перед сборкой тако.
В4: Какие гарниры хорошо сочетаются с тако из тихоокеанской трески?
A4: Попробуйте подать с мексиканским рисом, черной фасолью, салатом из капусты или свежим гуакамоле .
В5: Можно ли жарить рыбу вместо того, чтобы запекать ее?
A5: Да! Чтобы тако получились хрустящими, обваляйте рыбу в панировочных сухарях панко и обжарьте на масле до золотисто-коричневого цвета.
💡 Хотите больше премиальных морепродуктов? Ознакомьтесь с нашей коллекцией морепродуктов. для самых свежих уловов!
Заключительные мысли: почему вам понравится этот рецепт тако с тихоокеанской треской
Вот эти тако с тихоокеанской треской :
✔ Легко приготовить — готово всего за 30 минут !
✔ Полезный и питательный — богат белком и омега-3 .
✔ Возможность настройки — изменяйте начинку по своему вкусу.
✔ Идеально подходит для любого случая — великолепно подходит для ужина в будни или летних пикников !
📦 Хотите использовать морепродукты высочайшего качества для своих блюд? Закажите филе тихоокеанской трески прямо сейчас!
📺 Смотрите рецепты и советы по приготовлению блюд из морепродуктов на канале Global Seafoods на YouTube !
Также в Рецепты
Как приготовить живых манильских моллюсков дома: свежие, сладкие и с доставкой за ночь
Узнайте, как хранить, чистить и готовить живых манильских моллюсков дома, используя простые кулинарные приёмы. Узнайте, почему эти тихоокеанские моллюски идеально подходят для пасты вонголе, приготовления на пару, супов-супов и других блюд, а также как заказать их свежими в удобном пакете весом 4,5 кг с доставкой на следующий день.
Варёный краб на поздний завтрак: полное руководство по утренним морепродуктам
Откройте для себя радость от варёного краба на завтрак! Узнайте, как готовить морепродукты по утрам, об их пользе для здоровья и рецептах, которые сделают ваш завтрак незабываемым.
Варёный краб и устойчивое рыболовство: роль снежного краба в ответственном морепродуктоделии
Купить сейчас
Основной
Новости и обновления
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о распродажах, новых релизах и многом другом…