Окунитесь в мир сладкого совершенства: приготовление на домашнем омаре из холодных вод штата Мэн.
Откройте для себя лучшие морепродукты штата Мэн: насладитесь омаром холодных вод у себя дома
Ничто не сравнится с омаром холодных вод из штата Мэн. Сладкий, чистый и с идеальной текстурой, это жемчужина среди североамериканских моллюсков — и вам не нужно посещать дорогой ресторан, чтобы насладиться им по-настоящему.
В этом видео мы покажем вам, как просто приготовить и разделать целого омара дома, чтобы насладиться фирменным сочным, нежным мясом из клешней, суставов и хвоста.
Будь то романтический ужин, праздничная трапеза или особое угощение на выходных, это настоящий омаровый опыт.
Почему омар холодных вод — это золотой стандарт
Не все омары одинаковы. Виды, обитающие в холодных водах, такие как те, что добываются у побережья Мэна, считаются премиум-классом не просто так:
- Более сладкое, плотное мясо, чем у видов из теплых вод
- Более насыщенный вкус с чистой морской соленостью
- Лучшая текстура для варки, приготовления на пару или запекания
- Легче разделывать для получения целых кусков мяса
Хотите начать с лучшего? Заказывайте из:
- Хвосты омара холодных вод
- Живой омар – Доставка свежим
- Клешни омара – Предварительно приготовленные и готовые
- Ознакомьтесь с нашей полной коллекцией омаров
Как приготовить целого омара (варка или приготовление на пару)
Приготовить омара удивительно легко, если вы начинаете с качественных морепродуктов.
Как варить:
- Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.
- Добавьте живого или размороженного омара.
- Варите 12–15 минут (для омаров весом от 1,5 до 2 фунтов).
- Выньте и дайте постоять 5 минут перед разделкой.
Как готовить на пару:
- Налейте 2 дюйма воды в большую кастрюлю.
- Поместите паровую решетку или вставку.
- Плотно накройте и готовьте на пару 14–16 минут.
Вы узнаете, что он готов, когда панцирь станет ярко-красным, а соки будут прозрачными.
Как разделывать омара как профессионал
После приготовления используйте кухонные ножницы или щипцы для омаров, чтобы добраться до мяса.
Начните с:
- Клешни: Открутите, разломайте по суставу, выньте мясо одним куском.
- Суставы: Используйте ножницы, чтобы разрезать вдоль и открыть.
- Хвост: Отведите назад и отломите. Разрежьте нижнюю часть панциря и аккуратно выньте мясо целиком.
Клешни омара и хвосты также доступны в предварительно подготовленном и замороженном виде для удобства.
Как просто (и вкусно) подать омара
Все, что вам действительно нужно, это:
- Растопленное масло
- Ломтики лимона
- Хрустящий хлеб или печеный картофель
Но если вы хотите приготовить что-то изысканное, попробуйте:
- Рулеты из омара со свежей зеленью
- Паста с омаром в чесночном сливочном соусе
- Биск или чаудер из омара
- Макароны с сыром и омаром
- «Морской и мясной» обед с филе миньон
Изучите премиальные варианты, такие как хвосты омара теплых вод, для разнообразия.
Морепродукты ресторанного качества с доставкой до вашей двери
Высококачественные морепродукты больше не ограничены элитными ресторанами. Благодаря современным технологиям доставки и шоковой заморозки вы можете получить:
- Премиальный омар холодных вод
- Целый живой омар
- Клешни, хвосты и готовое к приготовлению мясо
- Доставка по всей стране в идеальном состоянии
Узнайте больше на GlobalSeafoods.com – Коллекция омаров.
Смотрите и учитесь – Приготовление омара стало проще
Посмотрите, как просто готовить, разделывать и подавать омара с помощью видеоуроков и настоящих кадров морепродуктов на канале Global Seafoods на YouTube.
Related Products
Холодноводные лобстеры (хвосты) | Замороженные лобстеры премиум-класса | Global Seafoods
View Product
Закажите живого лобстера из Мэна — свежие, цельные лобстеры, выращенные в экологически чистых условиях, доставляются в течение ночи
View Product
Также в видео
Salmon Tender Monroe: Внутри судна племени Сукуамиш, разгружающего дикого лосося
Судно Salmon Tender Monroe Нации Суквомиш действует в Пьюджет-Саунд — оно забирает дикого лосося у племенных рыболовецких судов и доставляет его на берег. Это история живого договорного права, рабочего судна и дикого лосося, который поддерживал народ Суквомиш на протяжении тысячелетий.
Вьетнамский рыбак: маленькая лодка покидает залив Лангко для ночного улова
Пока солнце опускается за перевалом Хайван, одинокий вьетнамский рыбак отчаливает от залива Ланг Ко и направляется во тьму Южно-Китайского моря. Это история одной лодки, одной ночи и древнего ритма рыбной ловли, который до сих пор кормит общины по всему центральному Вьетнаму.
Ланг Ко, Вьетнам: Жизнь прибрежных рыбаков, которые кормят нацию
Ланг Ко — одна из самых красивых и старинных рыбацких общин Вьетнама — узкая полоска земли между бирюзовой лагуной и Южно-Китайским морем. Это история рыбаков, их лодок и традиций рыбной ловли, которые поддерживали эту деревню на протяжении многих поколений.
Купить сейчас
Основной
