Salmon Tender Monroe: Внутри судна племени Сукуамиш, разгружающего дикого лосося

По водам Пьюджет-Саунда между рыболовными судами бесшумно движется корабль, который не ловит рыбу сам, а собирает её. Это судно Salmon Tender Monroe, рабочее судно, эксплуатируемое племенем Суквомиш, и его задача — принимать дикого лосося непосредственно от рыбаков племени в воде и доставлять улов на берег в идеальном состоянии.

Эта роль находится на пересечении древних традиций и современной логистики — и является одним из важнейших звеньев в цепи между диким тихоокеанским лососем и людьми, которые его едят.

Кто такие Суквомиш?

Племя Суквомиш — это официально признанная на федеральном уровне индейская нация, чья исконная родина охватывает западные берега Пьюджет-Саунда, сосредоточенная вокруг Порт-Мэдисона на полуострове Китсап в штате Вашингтон. Это люди вождя Сиэтла, чьё имя было дано городу по ту сторону воды, и их связь с лососем глубже, чем у любого коммерческого рыболовства.

Для Суквомиш лосось — это не просто еда. Это духовный и культурный краеугольный камень — центральный элемент церемоний, историй и самобытности. Это право, гарантированное Договором Пойнт-Эллиотта 1855 года, который сохранял право на рыбную ловлю в обычных и привычных местах на вечные времена. Это экономическая основа — племенное рыболовство поддерживает рабочие места, доходы и самодостаточность общины. И это природоохранная ответственность — Суквомиш совместно управляют запасами лосося со штатом Вашингтон, активно работая над восстановлением среды обитания и поддержанием здорового воспроизводства.

Когда Salmon Tender Monroe выходит в Пьюджет-Саунд, он несёт с собой всю эту историю.

Права племен на рыболовство: правовая основа

Право племени Суквомиш на рыбную ловлю — это не лицензия, выданная штатом, не разрешение, предоставленное из вежливости, и не современное политическое приспособление. Это договорное право — право, зарезервированное самим племенем в обмен на уступку миллионов акров своей исконной территории правительству Соединенных Штатов.

Договор Пойнт-Эллиотта 1855 года был заключён между Исааком Стивенсом, губернатором территории Вашингтон, и представителями десятков прибрежных салишских и других племён Пьюджет-Саунда, включая Суквомиш. Племена уступили землю. Взамен договор явно резервировал за ними «право ловли рыбы в обычных и привычных местах и на станциях» наравне с гражданами территории. Формулировка была конкретной и преднамеренной: эти места включали не только реки, но и открытые морские воды — те же заливы, бухты и проливы, где Монро работает сегодня.

Почти 120 лет после подписания договора эти права широко игнорировались. Государственные агентства по рыболовству и охоте регулировали племенное рыболовство так же, как и неиндейское, считая формулировки договора неактуальными или непрактичными. Племенных рыбаков штрафовали, конфисковывали их снасти и арестовывали за ловлю рыбы в водах, где их предки ловили рыбу тысячи лет — водах, которые договор явно резервировал за ними.

Это закончилось Решением Болдта — делом «Соединённые Штаты против Вашингтона», вынесенным федеральным окружным судьёй Джорджем Болдтом в 1974 году. Постановление Болдта было всеобъемлющим и далеко идущим. Оно постановило, что племена, заключившие договор, имеют право на 50% улова лосося в своих обычных и привычных рыболовных районах, что племена имеют право ловить рыбу без государственного регулирования, за исключением случаев, когда это необходимо для сохранения, и — что критически важно — что племена являются не просто правообладателями, а соуправляющими ресурса, обладающими законными полномочиями устанавливать свои собственные правила и лимиты улова в пределах своих договорных территорий. Верховный суд Вашингтона подтвердил решение Болдта. Верховный суд Соединённых Штатов подтвердил его в 1979 году. Это решение остаётся одним из наиболее значимых федеральных решений по индейскому праву 20-го века.

Как на самом деле работают племенные разрешения на рыболовство и правила

Система разрешений, регулирующая племенное рыболовство Суквомиш, представляет собой параллельную регулирующую структуру, которая действует наряду с системой лицензирования Департамента рыбы и дикой природы штата Вашингтон, применяемой к неплеменным коммерческим и рекреационным рыбакам, но независимо от неё. Понимание различий имеет значение.

Неплеменные коммерческие рыбаки в штате Вашингтон должны получить коммерческую лицензию на ловлю лосося от WDFW, соблюдать установленные штатом ограничения на снасти и квоты, а также ловить рыбу в пределах установленных штатом открытых сезонов и районов. Их улов учитывается в счёт неплеменной доли излишков, пригодных для вылова.

Племенные рыбаки работают по племенным разрешениям, выдаваемым их собственным племенным правительством — в случае Суквомиш, Департаментом рыболовства племени Суквомиш. Эти разрешения разрешают ловлю рыбы в обычных и привычных местах племени, указывают разрешенные типы снастей и привязаны к племенной квоте, установленной в процессе совместного управления. Племенные разрешения на рыболовство не являются государственными лицензиями. Племя обладает суверенным правом выдавать их, устанавливать условия и обеспечивать соблюдение среди своих членов. Государственные егеря не имеют юрисдикции над зарегистрированными членами племени, ловящими рыбу по действительному племенному разрешению в обычных и привычных местах.

Процесс совместного управления, который определяет, сколько лосося каждая сторона — племенная и неплеменная — может выловить в данный сезон, работает примерно следующим образом. Ежегодно биологи из WDFW и из договорных племён (координируемые через Северо-Западную индейскую рыболовную комиссию, или NWIFC) проводят предсезонные оценки возвращающихся стад лосося. Они оценивают общий излишек, пригодный для вылова, для каждого вида в каждом районе управления после откладывания молоди, необходимой для поддержания стада. Затем этот излишек делится: 50% договорным племенам, 50% неплеменным рыбакам, в соответствии с рамками Болдта. Каждое племя затем управляет своим распределением внутренне, выдавая разрешения своим зарегистрированным членам и устанавливая племенные сезоны и ограничения на снасти, которые позволяют достичь племенной квоты, не превышая её.

Северо-Западная индейская рыболовная комиссия — объединение 20 договорных племён в западном Вашингтоне — координирует этот процесс, оказывает научную поддержку и представляет интересы племён на переговорах с государственными и федеральными органами. Суквомиш являются членом NWIFC. Племенные биологи, которые оценивают молодь, подсчитывают возвращающуюся рыбу и отслеживают среду обитания, не являются государственными служащими — они работают на племя и подчиняются племенному правительству. Их данные поступают в процесс совместного управления наряду с государственными данными.

Церемониальная и промысловая рыбалка: отдельная категория

Помимо коммерческого распределения, члены племени имеют право ловить рыбу для церемониальных и промысловых целей — категория, которая существует полностью вне коммерческой системы разрешений. Церемониальные и промысловые права на рыбную ловлю позволяют зарегистрированным членам племени добывать лосося для традиционных культурных практик и для личного и семейного потребления в пищу. Это не отдельное разрешение в коммерческом смысле; это неотъемлемое право, связанное с членством в племени и договорным статусом.

Для суквомишей церемониальное использование лосося сосредоточено на Церемонии Первого Лосося — традиции, которая отмечает возвращение лосося и почитает рыбу как родственника и кормильца. Первый чавыча сезона принимается с церемонией, готовится традиционным способом и делится между общиной. Это не культурное представление. Это живая практика, которая связывает нынешние поколения с тысячелетиями отношений с лососем.

Промысловая рыбалка — добыча лосося для семейного потребления в пищу — аналогично защищена. Члены племени, занимающиеся промысловой рыбалкой, используют племенные разрешения, но не конкурируют с коммерческим распределением в том же смысле. Специфика варьируется от племени к племени и регулируется собственными правилами каждого племени.

Привычные и обычные угодья: что означают границы

Фраза «привычные и обычные угодья и станции» в Договоре Пойнт-Эллиотта не является расплывчатой общностью. Она относится к конкретным районам, где суквомиши и другие племена, подписавшие договор, исторически ловили рыбу — районам, задокументированным в Решении Болдта посредством исторических записей, антропологических свидетельств и устной истории племени. Для суквомишей привычные и обычные угодья включают Пьюджет-Саунд, Канал Худ, пролив Хуан-де-Фука и части вод вокруг островов Сан-Хуан.

Эти угодья пересекаются с водами, где также работают неплеменные коммерческие и рекреационные рыбаки. Пересечение управляется посредством процесса совместного управления. Ни одна из сторон не имеет исключительного права использования воды — обе ловят рыбу в соответствии со своими соответствующими распределениями и правилами в общем пространстве. Monroe работает в этих водах каждый сезон, собирая лосося у племенных рыбаков, реализующих права, которые предшествуют государственности Вашингтона, городу Сиэтлу и самой коммерческой рыболовной индустрии.

Что такое лососевый тендер?

Лососевый тендер — это вспомогательное судно, которое функционирует как плавучий пункт сбора для рыболовных судов. Вместо того чтобы каждое отдельное рыболовное судно совершало долгий путь обратно к берегу после каждого улова, они выгружают свою рыбу на тендер, который доставляет консолидированную, охлаждённую льдом партию на перерабатывающее предприятие или к доку.

Преимущества значительны. Сохраняется качество рыбы — лосось попадает из сети на лёд на тендере в течение нескольких минут, а не лежит на небольшой лодке часами. Эффективность рыбной ловли возрастает — лодки дольше остаются на воде, максимально используя свое время в короткие рыболовные окна. Экономится топливо и время — один рейс тендера заменяет десятки индивидуальных поездок лодок к берегу. И улов консолидируется и отслеживается — тендер служит центральным пунктом для взвешивания, записи и управления племенным уловом.

Для племенного рыболовства, работающего в условиях строгого квотирования, система тендеров имеет важное значение. Каждая рыба на счету — буквально — и Monroe помогает обеспечить точность этого подсчета и доставку рыбы в наилучшем возможном состоянии.

Процесс разгрузки

Наблюдение за разгрузкой Monroe на причале — это урок организованной эффективности. Процесс происходит быстро, потому что качество лосося быстро ухудшается, и каждая минута имеет значение.

Тендер прибывает загруженный охлажденным лососем, собранным с нескольких рыболовных судов в проливе. Мешки-брайлеры — большие сетчатые контейнеры — поднимаются из трюма краном или гидравлической стрелой. Рыба взвешивается и записывается по видам: чавыча (королевский лосось), кижуч (серебряный лосось), нерка, кета или горбуша. Улов передается на перерабатывающее предприятие или покупателю, где его чистят, охлаждают и готовят к продаже. Тендер чистят, снова наполняют льдом и готовят к следующему рейсу. В продуктивный день в пик сезона Monroe может совершить несколько рейсов — перемещая тысячи фунтов дикого лосося из воды на причал за считанные часы.

Лосось: пять видов, один пролив

Пьюджет-Саунд и питающие его реки поддерживают все пять видов тихоокеанского лосося — каждый со своим сезоном, вкусовым профилем и культурным значением для народа суквомиш.

Чавыча (королевский лосось) — самый крупный и самый ценный. Богатый жиром, насыщенный по цвету, необыкновенный по вкусу. Чавыча — лосось церемоний и праздников, наиболее ассоциирующийся с самобытностью Тихоокеанского Северо-Запада. Филе премиум-класса королевского лосося от Global Seafoods обладает той же дикой насыщенностью.

Кижуч (серебряный лосось) — плотное, ярко-красное мясо с более мягким вкусом, чем у чавычи. Кижуч — рабочая лошадка племенного рыболовства — обильный, универсальный, отлично подходит для гриля, копчения или запекания. Дикий серебряный лосось от Global Seafoods.

Нерка — интенсивно красная, нежирная и с ярким вкусом. Нерка — лучший выбор для копчения и консервирования; её плотное мясо прекрасно выдерживает высокую температуру и соль. Свежая нерка от Global Seafoods.

Кета и горбуша — часто недооцениваемые, но очень важные как для экосистемы (пища для косаток, орлов и медведей), так и для продовольственной безопасности племён. Кета, в частности, на протяжении тысячелетий была основным зимним продуктом для прибрежных салишских народов.

От тендера до стола: чем отличается лосось, выловленный племенными рыбаками

Дикий лосось, выловленный племенными рыбаками и обработанный с помощью тендерной системы, как Monroe, поступает на рынок с особыми преимуществами. Скорость — рыба перемещается из сети на лёд за считанные минуты, а не часы. Прослеживаемость — племенной улов тщательно документируется по видам, месту и дате. Избирательность — племенные методы ловли (гильотиновые сети, рифовые сети и стационарные сети) очень избирательны, минимизируя прилов. И устойчивость — совместно управляемые квоты гарантируют, что промысел остаётся продуктивным для будущих поколений.

В результате получается лосось, который является по-настоящему диким, по-настоящему свежим и выловлен в рамках системы, разработанной для долгосрочной перспективы. Те же ценности — дикий, прослеживаемый, устойчиво добытый — Global Seafoods применяет к каждому продукту, включая полоски брюшка королевского лосося дикой добычи, богатые омега-3 и полные натурального вкуса.

Посмотрите видео

Больше материалов о племенном рыболовстве, судах и диком лососе на YouTube-канале Global Seafoods.

Часто задаваемые вопросы

Каково законное право племени Суквомиш на рыбную ловлю?

Суквомиши обладают правами на рыбную ловлю, защищенными договором Пойнт-Эллиотта 1855 года, подтвержденным решением Болдта 1974 года. Они имеют право на 50% улова лосося в своих обычных и привычных рыболовных районах и совместно управляют запасами со штатом Вашингтон. Эти права были зарезервированы племенем в обмен на уступку миллионов акров территории — они не являются государственной лицензией или современным политическим компромиссом.

Нужно ли племенным рыбакам разрешение на рыбную ловлю?

Да, но не государственное разрешение. Племенные рыбаки ловят рыбу по разрешениям, выдаваемым их собственным племенным правительством — в данном случае, Департаментом рыболовства племени Суквомиш. Эти племенные разрешения действуют в рамках суверенной власти племени, независимо от лицензирования WDFW. Государственные егеря не имеют юрисдикции над зарегистрированными членами племени, ловящими рыбу по действительному племенному разрешению в обычных и привычных местах.

Что такое решение Болдта и почему оно важно?

Федеральное постановление 1974 года судьи Джорджа Болдта («Соединённые Штаты против Вашингтона») подтвердило, что племена, заключившие договор в штате Вашингтон, имеют право на 50% улова лосося в своих обычных и привычных рыболовных районах, право на свободную от государственного регулирования рыбную ловлю, за исключением случаев необходимости сохранения, и полный статус соуправляющего ресурса. До решения Болдта договорные права существовали на бумаге, но регулярно нарушались. После решения Болдта племена стали законными соуправляющими наряду со штатом. Верховный суд подтвердил это решение в 1979 году.

Как определяется ежегодная квота на вылов рыбы для племён?

Биологи из WDFW и договорных племён (координируемые через Северо-Западную индейскую рыболовную комиссию) ежегодно проводят предсезонные оценки возвращающихся стад лосося. Они оценивают общий улов для каждого вида после вычета части, необходимой для поддержания популяции. Затем этот излишек делится 50/50 между договорными племенами и рыбаками, не заключившими договор. Каждое племя управляет своей квотой внутри себя через собственную систему разрешений и сезонов.

Что такое обычные и привычные угодья?

Обычные и привычные угодья — это конкретные воды, где суквомиши и другие подписавшие договор племена исторически ловили рыбу, задокументированные в решении Болдта посредством исторических записей, антропологических данных и устной истории племён. Для суквомишей они включают Пьюджет-Саунд, Гуд-Канал, пролив Хуан-де-Фука и части вод вокруг островов Сан-Хуан. Договорные племена имеют право ловить рыбу в этих водах независимо от того, где проходят государственные границы.

Что делает лососевый тендер?

Тендер собирает лосося с нескольких рыболовных судов в море, сохраняет рыбу во льду и свежей, а также доставляет консолидированную партию на берег — улучшая качество рыбы и эффективность рыбной ловли, сокращая время, необходимое отдельным рыболовным судам для плавания к доку и от него.

Какие виды лосося ловят в Пьюджет-Саунде?

Все пять видов тихоокеанского лосося — чавыча (королевский лосось), кижуч (серебряный лосось), нерка, кета и горбуша — обитают в Пьюджет-Саунде и впадающих в него реках. Чавыча и кижуч имеют наибольшее коммерческое значение; кета культурно важна как давний зимний продукт для прибрежных салишских народов.

Как я могу купить дикого тихоокеанского лосося онлайн?

Global Seafoods предлагает полный ассортимент дикого тихоокеанского лосося, включая филе королевского лосося, серебряный (кижуч) лосось, свежий лосось нерки и полоски брюшка королевского лосося — все дикого улова и доставляются по всей стране.