Полоски брюшка королевского лососяуниверсальны и просты в приготовлении, независимо от того, готовите ли вы их на гриле, жарите на вертеле или обжариваете на сковороде. Их богатая, жирная текстура обеспечивает нежное, тающее во рту ощущение с каждым укусом.
Советы по приготовлению пищи:
- Гриль: Смажьте полоски оливковым маслом, приправьте солью и перцем и обжарьте на гриле на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до образования хрустящей корочки и золотистого цвета.
- Пан-Сир: Разогрейте масло в сковороде, обжарьте полоски по 2–3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и мягкости.
- Жарить: Приправьте полоски брюшины, затем обжарьте их в течение 4–5 минут, внимательно следя за тем, чтобы они не пережарились.
Ищете больше вдохновения? Посмотрите нашиКоллекция рецептов из лососядля креативных способов насладиться кусочками брюшка лосося.