Свежие устрицы Tidepoint — 50 живых маленьких устриц, доставленных из Вашингтона
$ 175.00 USD
Устрицы Tidepoint – элитные устрицы холодных вод, добытые из чистых, богатых питательными веществами прибрежных вод. Ценятся за свою хрустящую текстуру, яркий солоноватый вкус и чистое послевкусие. Известные исключительной свежестью и стабильным качеством, эти высококачественные устрицы обладают изысканным морским вкусом и элегантным внешним видом. Тщательно обработаны и упакованы, чтобы сохранить максимальную свежесть и вкус для превосходного употребления.
Как подавать
- Сырыми на полустворке: Вскройте и немедленно подавайте на колотом льду с дольками лимона и соусом миньонет
- На гриле: Положите чашечкой вниз на горячий гриль на 3–5 минут, пока раковины не откроются, а края не свернутся
- Запеченные (устрицы Рокфеллер): Сверху полейте травяным маслом, посыпьте панировочными сухарями и пармезаном; запекайте при 230°C в течение 8–10 минут
- Поджаренные: Сверху полейте чесночным маслом или мисо и поджаривайте в течение 4–5 минут до образования пузырьков
Классические дополнения
- Классический миньонет (лук-шалот, красный винный уксус, дробленый перец)
- Коктейльный соус со свежим хреном
- Дольки лимона и острый соус
- Шампанское, Мюскаде или сухое Шабли
Хранение
- Хранить в холодильнике при температуре 1–4°C, чашечкой вниз, свободно накрыв влажной тканью
- Не погружайте в воду и не запечатывайте в герметичные контейнеры
- Употребить в течение 5–7 дней после доставки для лучшего качества
Доставка
Доставляются живыми с гелевыми пакетами со льдом через UPS Overnight. Для получения полной информации посетите нашу страницу Информация о доставке.
