Бразильский жёлтохвостый луциан | Целая рыба весом 5 фунтов
Распроданный
Состояние продукта: Замороженная рыба, отгружается с сухим льдом. Варианты доставки указаны при оформлении заказа.
Бразильский желтохвостый луциан — целая рыба весом 2,27 кг
Бразильский желтохвостый луциан — это дикая тропическая белая рыба со слабым, слегка сладковатым вкусом и плотным, слоистым мясом. Каждая рыба потрошится, чистится от чешуи и жабер перед заморозкой, что делает упаковку удобной для запекания целиком, жарки на гриле, в духовке, на пару или дальнейшей обработки.
Детали текущего заказа
- Форма продукта: Целая, потрошеная, без жабер и чешуи
- Размер упаковки: Всего 2,27 кг, примерно 3–5 рыб
- Размер одной рыбы: Приблизительно 0,45–0,9 кг и 30–40 см на рыбу
- Цена: 120 долларов за упаковку, 24,00 доллара за 0,45 кг
- Происхождение: Бразилия, Южная Атлантика
- Вылов: Дикий вылов
- Состояние: Шоковая заморозка
- Доставка: UPS с сухим льдом для замороженной доставки
- Условия продажи: Окончательная продажа из-за скоропортящейся природы морепродуктов
Вкус и текстура
Чистый, доступный вкус сочетается с цитрусовыми, травами, чесноком, маслом, томатами, каперсами, кокосом, имбирем, а также карибскими или средиземноморскими приправами. Плотное мясо хорошо держится на гриле и обеспечивает привлекательную подачу целой рыбы.
Предложения по приготовлению
- Запекание целиком: Надрежьте кожу, приправьте внутри и снаружи и запекайте с лимоном, чесноком и травами.
- На гриле: Смажьте маслом и жарьте на среднем огне, аккуратно переворачивая.
- Запекание: Готовьте с томатами, каперсами, белым вином, травами или цитрусовыми.
- На пару: Используйте имбирь, зеленый лук, соевый соус и ароматные овощи.
Время приготовления варьируется в зависимости от размера рыбы и метода. Готовьте до тех пор, пока самая толстая съедобная часть не достигнет 63°C.
Размораживание и хранение
Разморозьте запечатанную рыбу в холодильнике в течение ночи или погрузите запечатанную упаковку в холодную воду примерно на 30–45 минут. Не размораживайте при комнатной температуре или в теплой воде. После размораживания храните в холодильнике и готовьте в течение 1–2 дней. Не замораживайте повторно ранее размороженную рыбу.
Часто задаваемые вопросы
Сколько рыбы в упаковке?
Упаковка весом 2,27 кг обычно содержит примерно 3–5 рыб, в зависимости от естественных различий в размере.
Рыба почищена?
Да. Рыба продается целиком, потрошеная, без жабер и чешуи.
Свежая она или замороженная?
Она подвергнута шоковой заморозке при пиковом качестве и отправляется с сухим льдом.
Можно ли ее есть сырой?
Нет. Этот продукт предназначен для приготовления и не продается для суши, сашими, севиче, крудо или других сырых блюд.
Сравните продукты и рецепты из луциана
Посетите Коллекцию луциана, чтобы сравнить все текущие варианты целой рыбы и филе.
- Как приготовить и жарить целого бразильского луциана на гриле
- Рецепт целого желтохвостого луциана
- Руководство по приготовлению желтохвостого луциана на гриле
Окончательная продажа — возврат или возмещение невозможны
Из-за скоропортящейся природы морепродуктов, этот продукт является окончательной продажей и не подлежит возврату или возмещению. Осмотрите отправление сразу после доставки. В случае проблем, связанных с доставкой, немедленно свяжитесь с Global Seafoods North America в соответствии с опубликованной политикой претензий.
Изучите наши коллекции рыбы и замороженной рыбы.
