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Descripción
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¿Eres un amante de los mariscos y buscas una nueva receta para probar? ¡No busques más que hervir los mariscos! Este plato clásico no sólo es delicioso, sino que también es fácil de preparar en casa. En esta publicación, compartiremos algunas de las mejores recetas de hervidos de mariscos que puedes probar en tu propia cocina.
El hervido de mariscos es un plato popular en muchas regiones costeras, particularmente en el sur de los Estados Unidos. Por lo general, consiste en una variedad de mariscos, como camarones, patas de cangrejo y almejas, hervidos juntos en una olla grande con una mezcla de especias y condimentos. Luego, el plato se sirve caliente y, a menudo, se acompaña de guarniciones como mazorcas de maíz, patatas y salchichas.
Para preparar un hervido de marisco clásico, necesitarás:
Para prepararlo, agregue la mantequilla, el ajo y las especias a una olla grande con agua hirviendo. Agrega las patatas y la salchicha y cocina durante unos 10 minutos. Luego, agregue el maíz y cocine por 5 minutos más. Finalmente, agregue los camarones, las patas de cangrejo y las almejas y cocine hasta que los camarones estén rosados y las almejas se hayan abierto, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Servir caliente con rodajas de limón.
Para darle un toque sureño al clásico hervido de mariscos, pruebe esta receta:
Para hacer, hierva una olla grande con agua y agregue la cebolla, el pimiento morrón, el ajo y los condimentos. Agrega las papas y cocina por unos 10 minutos, luego agrega la salchicha y el maíz y cocina por 5 minutos más. Finalmente, agregue los camarones y las patas de cangrejo y cocine hasta que los camarones estén rosados y las patas de cangrejo estén completamente calientes, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Servir caliente con rodajas de limón.
¡Absolutamente! Siéntase libre de utilizar cualquier marisco que desee en su hervido de marisco, como mejillones, langosta o cangrejos.
Si bien los mariscos hervidos se sirven mejor calientes y frescos, puedes preparar el caldo y hervir las verduras con anticipación y luego agregar los mariscos.
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