Deliciosas recetas de hervidos de mariscos para probar en casa
abril 22, 2023
Receta de hervir mariscos
¿Eres un amante de los mariscos y buscas una nueva receta para probar? ¡No busques más que hervir los mariscos! Este plato clásico no sólo es delicioso, sino que también es fácil de preparar en casa. En esta publicación, compartiremos algunas de las mejores recetas de hervidos de mariscos que puedes probar en tu propia cocina.
¿Qué es un hervor de mariscos?
El hervido de mariscos es un plato popular en muchas regiones costeras, particularmente en el sur de los Estados Unidos. Por lo general, consiste en una variedad de mariscos, como camarones, patas de cangrejo y almejas, hervidos juntos en una olla grande con una mezcla de especias y condimentos. Luego, el plato se sirve caliente y, a menudo, se acompaña de guarniciones como mazorcas de maíz, patatas y salchichas.
Ideas de recetas para hervir mariscos
Hervido de mariscos clásico
Para preparar un hervido de marisco clásico, necesitarás:
2 libras de camarones
1 libra de patas de cangrejo
1 libra de almejas
6 mazorcas de maíz, descascaradas y cortadas en tercios
1 libra de papas rojas pequeñas
1 libra de salchicha ahumada
1 barra de mantequilla
4 dientes de ajo, picados
1 cucharada de condimento Old Bay
1 cucharada de condimento cajún
1 limón, cortado en gajos
Sal al gusto
Para prepararlo, agregue la mantequilla, el ajo y las especias a una olla grande con agua hirviendo. Agrega las patatas y la salchicha y cocina durante unos 10 minutos. Luego, agregue el maíz y cocine por 5 minutos más. Finalmente, agregue los camarones, las patas de cangrejo y las almejas y cocine hasta que los camarones estén rosados y las almejas se hayan abierto, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Servir caliente con rodajas de limón.
Hervir mariscos de campo bajo
Para darle un toque sureño al clásico hervido de mariscos, pruebe esta receta:
2 libras de camarones
1 libra de salchicha andouille
1 libra de papas rojas baby
1 libra de mazorcas de maíz, cortadas en tercios
1 libra de patas de cangrejo
1 cebolla, picada
1 pimiento verde, picado
4 dientes de ajo, picados
1 cucharada de condimento cajún
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de tomillo seco
1 cucharada de orégano seco
1 hoja de laurel
1 limón, cortado en gajos
Sal al gusto
Para hacer, hierva una olla grande con agua y agregue la cebolla, el pimiento morrón, el ajo y los condimentos. Agrega las papas y cocina por unos 10 minutos, luego agrega la salchicha y el maíz y cocina por 5 minutos más. Finalmente, agregue los camarones y las patas de cangrejo y cocine hasta que los camarones estén rosados y las patas de cangrejo estén completamente calientes, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Servir caliente con rodajas de limón.
Preguntas frecuentes
¿Puedo utilizar otros mariscos para hervir mariscos?
¡Absolutamente! Siéntase libre de utilizar cualquier marisco que desee en su hervido de marisco, como mejillones, langosta o cangrejos.
¿Puedo hacer hervir mariscos con anticipación?
Si bien los mariscos hervidos se sirven mejor calientes y frescos, puedes preparar el caldo y hervir las verduras con anticipación y luego agregar los mariscos.
Aprende a hacer un delicioso cangrejo hirviendo en casa con nuestra guía de recetas paso a paso. Este favorito de los mariscos se puede preparar con una variedad de mariscos y el condimento se puede ajustar según sus preferencias. Impresiona a tus amigos y familiares con este plato digno de un restaurante en tu próxima reunión.
En esta guía para principiantes, le mostraremos cómo partir y comer cangrejo hervido como un profesional. Proporcionamos una guía paso a paso, que incluye las herramientas y técnicas necesarias para que el proceso sea fácil y agradable. También incluimos algunas preguntas frecuentes y consejos sobre cómo condimentar el cangrejo hervido a la perfección. W.
Hervir patas de cangrejo es una forma fácil y cómoda de preparar este manjar de mariscos. El proceso requiere solo unos pocos pasos simples, como hervir las patas de cangrejo en agua con sal hasta que estén completamente calientes y servirlas calientes con mantequilla derretida y rodajas de limón. Este artículo proporciona una guía paso a paso para hervir patas de cangrejo a la perfección y ofrece consejos útiles para mejorar el sabor y la textura del cangrejo. El artículo enfatiza la importancia de usar suficiente sal en el agua para realzar el sabor del cangrejo, mantener las patas de cangrejo sumergidas en agua hirviendo y cocinarlas a fuego lento durante el tiempo adecuado para garantizar que estén bien calientes pero no demasiado cocidas. Con estos consejos y técnicas, cualquiera puede hervir patas de cangrejo a la perfección y disfrutar de una deliciosa y satisfactoria comida de mariscos.