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Descripción
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Las tartas de halibut son un aperitivo delicioso, fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. Están hechos con fletán fresco, pan rallado y algunos ingredientes simples, y son una excelente manera de impresionar a tus invitados. En esta publicación de blog, veremos cómo hacer pasteles de fletán y responderemos algunas preguntas frecuentes sobre este sabroso plato.
Precalienta tu horno a 375°F.
En un tazón grande, combine el pan rallado, el huevo, la mayonesa, la mostaza de Dijon, el perejil, la sal y la pimienta.
Corta el fletán en trozos pequeños y agrégalos al bol. Mezclar todo hasta que esté bien combinado.
Con las manos, forme hamburguesas pequeñas con la mezcla, de aproximadamente 2 a 3 pulgadas de diámetro.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agrega las tortas de fletán a la sartén.
Cocine los pasteles durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.
Transfiera la sartén al horno y hornee por 10 a 12 minutos más, o hasta que los pasteles estén bien cocidos.
Sirva los pasteles de fletán calientes con su salsa favorita.
R: Si bien se recomienda fletán fresco para esta receta, puedes usar fletán enlatado si es todo lo que tienes. Solo asegúrate de escurrirlo bien antes de usarlo.
R: Sí, puedes congelar pasteles de fletán. Déjelos enfriar por completo, luego envuélvalos en papel film y guárdelos en un recipiente hermético en el congelador. Para recalentarlos, simplemente colóquelos en el horno a 375°F durante 10 a 12 minutos.
R: La salsa tártara, el alioli y la salsa de limón y eneldo son excelentes salsas para acompañar los pasteles de fletán.
Los pasteles de fletán son un aperitivo sabroso y fácil de preparar que seguramente impresionará a tus invitados. Con sólo unos pocos ingredientes simples, puedes crear un plato delicioso y sabroso que a todos les encantará. Entonces, ¿por qué no pruebas esta receta en tu próxima reunión? ¡Tus invitados te lo agradecerán!
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