Pasteles de halibut: una receta de aperitivo sencilla y deliciosa
Tortas De Fletán
Las tartas de halibut son un aperitivo delicioso, fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. Están hechos con fletán fresco, pan rallado y algunos ingredientes simples, y son una excelente manera de impresionar a tus invitados. En esta publicación de blog, veremos cómo hacer pasteles de fletán y responderemos algunas preguntas frecuentes sobre este sabroso plato.
Ingredientes:
- 1 libra de fletán fresco, sin piel y deshuesado
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 huevo, ligeramente batido
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones:
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Precalienta tu horno a 375°F.
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En un tazón grande, combine el pan rallado, el huevo, la mayonesa, la mostaza de Dijon, el perejil, la sal y la pimienta.
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Corta el fletán en trozos pequeños y agrégalos al bol. Mezclar todo hasta que esté bien combinado.
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Con las manos, forme hamburguesas pequeñas con la mezcla, de aproximadamente 2 a 3 pulgadas de diámetro.
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Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agrega las tortas de fletán a la sartén.
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Cocine los pasteles durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.
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Transfiera la sartén al horno y hornee por 10 a 12 minutos más, o hasta que los pasteles estén bien cocidos.
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Sirva los pasteles de fletán calientes con su salsa favorita.
Preguntas frecuentes:
P: ¿Puedo usar fletán enlatado en lugar de fresco?
R: Si bien se recomienda fletán fresco para esta receta, puedes usar fletán enlatado si es todo lo que tienes. Solo asegúrate de escurrirlo bien antes de usarlo.
P: ¿Puedo congelar pasteles de fletán?
R: Sí, puedes congelar pasteles de fletán. Déjelos enfriar por completo, luego envuélvalos en papel film y guárdelos en un recipiente hermético en el congelador. Para recalentarlos, simplemente colóquelos en el horno a 375°F durante 10 a 12 minutos.
P: ¿Qué salsas combinan bien con los pasteles de fletán?
R: La salsa tártara, el alioli y la salsa de limón y eneldo son excelentes salsas para acompañar los pasteles de fletán.
Conclusión:
Los pasteles de fletán son un aperitivo sabroso y fácil de preparar que seguramente impresionará a tus invitados. Con sólo unos pocos ingredientes simples, puedes crear un plato delicioso y sabroso que a todos les encantará. Entonces, ¿por qué no pruebas esta receta en tu próxima reunión? ¡Tus invitados te lo agradecerán!
