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Descripción
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Las brochetas de pescado hamachi son un excelente aperitivo que a todos les encantará. Son fáciles de hacer e incluso puedes prepararlos con antelación. Este plato es perfecto para una fiesta de verano, una barbacoa o una reunión con amigos.
Cortar el pescado en trozos y reservar.
En un bol, mezcle la salsa de soja, el mirin, el azúcar, el jengibre rallado, el ajo picado y la pimienta negra.
Agrega el pescado al bol y mezcla bien, asegurándote de que cada trozo quede cubierto con la marinada. Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta 2 horas.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Ensarte el pescado, los pimientos morrones y la cebolla en brochetas, alternando entre pescado y verduras.
Ase las brochetas durante 3 a 4 minutos por lado, o hasta que el pescado esté bien cocido y las verduras ligeramente carbonizadas.
Sirva las brochetas calientes, adornadas con cilantro picado y rodajas de lima.
R: Sí, puedes utilizar cualquier pescado blanco firme, como bacalao o fletán.
R: Sí, puedes marinar el pescado y las verduras y ensartarlos en brochetas hasta con 24 horas de anticipación. Mantenlos tapados y refrigerados hasta que estés listo para asar.
R: Sí, puedes hornear las brochetas en el horno a 400°F durante 15 a 20 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido.
Las brochetas de pescado Hamachi son una excelente manera de impresionar a tus invitados con el mínimo esfuerzo. Con unos pocos ingredientes simples y algunas brochetas, puedes crear un aperitivo delicioso y que a todos les encantará. No olvides decorar con cilantro y rodajas de lima para darle una explosión de sabor fresco. ¡Intenta hacer estas brochetas en tu próxima reunión y observa cómo desaparecen!
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