Linguine con cangrejo real vivo: una pasta de marisco lujosa y sabrosa
Linguine con cangrejo real vivo: un delicioso plato de pasta con mariscos
"Cada bocado de este plato es un verdadero placer: cangrejo real dulce y suculento sobre un lecho de sedosos lingüines, aderezado con ajo y hierbas frescas".
Si eres amante de los mariscos y deseas un lujoso plato de pasta con calidad de restaurante , no busques más que los lingüines con cangrejo real vivo . Este plato es elegancia en un plato , perfecto para ocasiones especiales, cenas románticas o simplemente para darte un capricho con algo extraordinario.
La carne tierna y dulce del cangrejo real vivo es la verdadera estrella de esta receta, perfectamente complementada con linguini al dente , aceite de oliva con infusión de ajo y una sinfonía de hierbas frescas . Terminado con un chorrito de limón, este plato es ligero pero rico, simple pero sofisticado : la mejor experiencia de pasta con mariscos.
¿ Quieres el cangrejo real más fresco para tu pasta? Pídelo aquí:
🦀 Cangrejo real vivo: fresco y capturado en estado salvaje
🦀 Patas de cangrejo rojo real de Alaska – Jumbo
Ahora, sumerjámonos en esta receta decadente y llevemos los sabores del mar a tu mesa.
Ingredientes para hacer linguini con cangrejo real vivo
Este plato se basa en la simplicidad y la calidad de los ingredientes , lo que permite que la dulzura natural del cangrejo real brille.
🛒 Necesitarás:
✔ 1 cangrejo real vivo (aproximadamente 2 libras) (o cangrejo real congelado, descongelado)
✔ 1 libra de linguini (o espaguetis/fettuccine, si lo prefiere)
✔ 4 dientes de ajo picados
✔ ¼ taza de perejil fresco picado
✔ ¼ taza de albahaca fresca, picada
✔ ¼ taza de aceite de oliva
✔ Sal y pimienta negra al gusto
✔ Rodajas de limón, para servir
💡 ¿Buscas mariscos de primera calidad? Consigue la mejor selección aquí:
🦀 Comprar cangrejo real vivo
Receta paso a paso: Cómo hacer linguini con cangrejo real vivo
Paso 1: Cocinar los lingüines
🔥Pon a hervir una olla grande con agua con sal .
🔥Añadir los lingüines y cocinar hasta que estén al dente , unos 8-10 minutos .
🔥 Reserva ½ taza de agua de la pasta , luego escurre la pasta y reserva.
Consejo profesional: nunca enjuague la pasta después de escurrirla: ¡ayuda a que la salsa se adhiera mejor!
Paso 2: Preparar el cangrejo real
🔥Llenar una olla grande con agua y una pizca de sal ; llevar a ebullición .
🔥Añade con cuidado el cangrejo real vivo y cocínalo durante 12-15 minutos , hasta que el caparazón se torne de color rojo brillante .
🔥Retirar del agua y dejar enfriar un poco antes de manipular.
🔥 Usando unas tijeras de cocina o un cascanueces , abra el caparazón y retire la carne tierna y dulce .
🔥Cortar la carne en trozos del tamaño de un bocado y reservar.
💡 ¿No tienes cangrejo real fresco? En su lugar, usa cangrejo congelado de primera calidad:
🦀 Compre cangrejo rojo real de Alaska
Paso 3: Saltear el ajo y la carne de cangrejo
🔥Calienta ¼ de taza de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio .
🔥Añade el ajo picado y saltea durante 1-2 minutos , hasta que esté fragante pero no dorado.
🔥Incorpore la carne de cangrejo real , junto con el perejil picado y la albahaca .
🔥Cocine durante 2-3 minutos , revolviendo suavemente, hasta que el cangrejo esté completamente caliente .
¿ Quieres que quede aún más rico? ¡Agrega una cucharada de mantequilla a la sartén!
Paso 4: Combina todo
🔥Añade los lingüines cocidos a la sartén.
🔥Vierta un chorrito del agua de la pasta reservada para ayudar a crear una salsa ligera y sedosa.
🔥 Mezcle todo hasta que la pasta esté cubierta con el aceite con infusión de cangrejo y ajo .
🔥 Condimentar con sal y pimienta negra al gusto.
¡ Para darle un toque picante, agrega una pizca de hojuelas de pimiento rojo!
Paso 5: ¡Sirve y disfruta!
🔥 Transfiera los linguini con cangrejo real a una fuente para servir.
🔥 Decora con hierbas frescas adicionales y un chorrito de jugo de limón para darle brillo.
Servir inmediatamente , con pan crujiente y un vaso de vino blanco frío .
💡 ¡Combínalo con un Sauvignon Blanc fresco o un Chardonnay mantecoso para disfrutar de la mejor experiencia! 🍷
Qué servir con linguini con cangrejo real vivo
Este decadente plato de pasta combina maravillosamente con:
✔ Una ensalada verde sencilla : un contraste refrescante con la riqueza del cangrejo.
✔ Pan de ajo o baguette : perfecto para absorber hasta la última gota de sabor.
✔ Espárragos a la parrilla o tomates cherry asados : una guarnición ligera y fresca.
¿ Necesitas más mariscos para tu próxima comida gourmet? Echa un vistazo a:
🦀 Selecciones de mariscos de primera calidad
Preguntas frecuentes: todo lo que necesita saber sobre los lingüines con cangrejo real
P1: ¿Puedo usar cangrejo real congelado para esta receta?
✔ ¡Sí! Si no dispone de cangrejo real vivo y fresco , las patas de cangrejo real de Alaska congeladas también funcionan igual de bien. Solo descongélelas bien antes de cocinarlas .
💡 Consigue cangrejo real congelado de primera calidad aquí:
🦀 Compre cangrejo rojo real de Alaska
P2: ¿Puedo utilizar un tipo de pasta diferente?
✔ ¡Por supuesto! Si bien los lingüines funcionan mejor para este plato, puedes sustituirlos por espaguetis, fettuccine o pasta cabello de ángel .
P3: ¿Qué vino combina mejor con este plato?
✔ Los vinos blancos con acidez brillante y notas cítricas funcionan mejor. Pruebe:
🍷 Sauvignon Blanc – Fresco y crujiente
Chardonnay : mantecoso y rico
🍷 Pinot Grigio : ligero y picante
Conclusión: un plato de pasta como ningún otro
“Lujo, elegancia y placer, todo en un solo plato”.
Estos lingüines con cangrejo real vivo son la mejor pasta con mariscos , ya que combinan cangrejo dulce y mantecoso, lingüines sedosos y ajo y hierbas fragantes en un plato simple pero innegablemente gourmet . Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente quieras darte un gusto , este plato te impresionará.
💡 ¿Quieres probar los mariscos más frescos en casa? ¡Pide cangrejo real de primera calidad hoy mismo!
🦀 Comprar cangrejo real vivo
🦀 Patas de cangrejo rojo real de Alaska – Jumbo
👉 ¿ Quieres ver cómo los mejores chefs preparan el marisco? Mira nuestros vídeos aquí:
🎥 Global Seafoods en YouTube
Ahora, toma un tenedor, haz girar unos lingüines y deja que los increíbles sabores del cangrejo real vivo te transporten directamente al paraíso gourmet . 🍝🦀✨
Ver artículo completo
How to Cook Live Manila Clams at Home: Fresh, Sweet & Delivered Overnight
Discover how to store, clean, and cook Live Manila Clams at home using simple chef techniques. Learn why these Pacific clams are perfect for pasta vongole, steaming, chowders, and more—plus how to order them fresh in a convenient 10 lb bag shipped overnight.
Cangrejo hervido para el brunch: la guía definitiva para disfrutar del marisco por la mañana
¡Descubre el placer de comer cangrejo hervido para el brunch! Aprende a preparar mariscos por la mañana, sus beneficios para la salud y recetas para que tu brunch sea inolvidable.
El cangrejo hervido y la pesca sostenible: el papel del cangrejo de las nieves en la producción responsable de mariscos
Compra ahora
Principal
Noticias y actualizaciones
Regístrese para recibir lo último sobre ventas, nuevos lanzamientos y más...