El atún es un tipo de pescado popular que se consume ampliamente en todo el mundo. Es rico en nutrientes y está asociado con una serie de beneficios para la salud. La gente suele preguntarse: "¿ Puedo comer atún todos los días?" y "¿ Es saludable el atún ahi?" Aquí en Global Seafoods, estamos rompiendo los mitos sobre los productos del mar y analizando todos los beneficios del atún .
Una de las principales razones por las que el pescado ahi se considera bueno para la salud es porque es una excelente fuente de proteínas. La proteína es un nutriente esencial que ayuda al cuerpo a construir y reparar tejidos, así como a producir enzimas y hormonas. La proteína es fundamental para mantener la masa y la fuerza muscular, especialmente a medida que envejecemos. El atún es una fuente de proteínas de alta calidad, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita pero que no puede producir por sí solo.
El atún también es rico en ácidos grasos omega-3, que son un tipo de grasa poliinsaturada que se ha relacionado con una serie de beneficios para la salud. Se ha demostrado que los omega-3 reducen la inflamación, reducen el riesgo de enfermedades cardíacas y mejoran la salud del cerebro. También pueden tener beneficios para su salud mental, incluida la reducción del riesgo de depresión y ansiedad. El atún silvestre es una fuente particularmente buena de omega-3.
El atún también es una buena fuente de otros nutrientes esenciales, como vitamina B, selenio y potasio. Las vitaminas B son importantes para mantener los niveles de energía, apoyar las funciones cerebrales y mantener la piel, el cabello y las uñas saludables. El selenio es un mineral que desempeña un papel en la función de su sistema inmunológico y puede tener propiedades antioxidantes. El potasio es un electrolito que ayuda a regular la función cardíaca y el equilibrio de líquidos en el cuerpo.
Además, algunas investigaciones sugieren que el atún puede tener otros beneficios para la salud. Por ejemplo, una revisión de estudios publicados en la revista Nutrients encontró que el consumo de atún se asocia con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes. Otra investigación ha sugerido que el atún puede tener propiedades anticancerígenas y reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar los beneficios anticancerígenos de los mariscos en general.