Ostras frescas Maine MDI – Paquete de 50 | Ostras vivas de la costa este
Vendido
Salmuera Fría del Atlántico, Final Crujiente – Las Mejores Ostras Vivas de Maine
Cosechadas de las frías y nutritivas aguas de la Isla Mount Desert (MDI) en la costa atlántica de Maine, estas ostras son celebradas por su salmuera limpia, final crujiente y carne firme y carnosa. Cultivadas de forma sostenible y empacadas vivas bajo pedido, estas son las ostras de la Costa Este en su máxima expresión.
Perfil de Sabor
- Salmuera: Brillante y pronunciada — salinidad atlántica clásica
- Final: Limpio y crujiente con un sutil dulzor mineral
- Textura: Carne firme y carnosa con excelente profundidad de copa
Sugerencias para Servir
- Barra de Crudos – servidas en media concha con mignonette o salsa cóctel
- A la Parrilla – cubiertas con mantequilla de ajo y hierbas y parmesano
- Ostras Rockefeller – horneadas con espinacas, crema y pan rallado
- Al Vapor o Asadas – sencillas, rápidas y profundamente sabrosas
Almacenamiento y Manipulación
- Refrigere a 35–40°F inmediatamente después de su llegada
- Almacene con el lado de la copa hacia abajo en una bandeja cubierta con un paño húmedo
- Mejor consumir dentro de los 5 a 7 días posteriores a la entrega
- Manténgalas vivas hasta que estén listas para abrir — no sumerja en agua dulce
Consejos para Abrir Ostras
- Use una toalla gruesa para sujetar la ostra y proteger su mano
- Inserte el cuchillo para ostras en la bisagra y gire para abrir la concha
- Deslice la hoja a lo largo de la concha superior para cortar el músculo aductor
- Mantenga el licor (jugo natural) en la concha — es parte de la experiencia
Envío
Enviado de un día para otro en embalaje aislado con paquetes de gel para asegurar la llegada en vivo. Llegada en vivo garantizada — contáctenos dentro de las 24 horas posteriores a la entrega si experimenta pérdidas significativas.
