Сезон краба данженсс: гид по Калифорнии, Орегону и Вашингтону

Fresh Dungeness crab at peak season – how to identify full vs. light crabs and when to buy

Купить краба Дадженера: цельный краб, конечности, живой краб Дадженера и очищенное крабовое мясо.

Сезон краба Дадженера по регионам

Сезон краба Дадженера варьируется в зависимости от участка тихоокеанского побережья. Сроки открытия промыслового и любительского лова могут меняться в зависимости от юрисдикции, зоны управления и года, поэтому данное руководство описывает общие сезонные закономерности, а не фиксированные даты промысловых правил. Всегда проверяйте актуальную информацию у регулирующих органов Калифорнии, Орегона, Вашингтона, Аляски или Канады перед началом вылова краба.

Почему даты открытия сезона меняются

На сроки сезона могут влиять состояние крабов и наполненность мясом, результаты тестов на морские токсины, меры по сохранению популяции, требования по защите морской фауны и другие решения по управлению рыбным хозяйством. Это означает, что традиционная дата открытия не является гарантией того, что промысел начнется именно в этот день в конкретном году.

Вам также может понравиться

Dungeness crab clusters beside coarse salt
Кластеры и ножки краба Дандженесс | варено-мороженые, 5 и 10 фунтов от $ 195.00 USD Buy Now
Dungeness crab meat over salad in a shell
Мясо камчатского краба | Приготовленное и замороженное, 1,8 кг $ 250.00 USD Buy Now
Cooked red king crab legs on a wire rack with corn, tomatoes and red onions
Приготовленные клешни камчатского краба | Замороженные, 2,27 кг от $ 355.00 USD Buy Now

Калифорния

В Калифорнии действуют раздельные правила для коммерческого и любительского лова, а сроки открытия коммерческого промысла могут быть перенесены. Актуальные даты, ограничения по зонам и правила использования снастей необходимо уточнять в Департаменте рыболовства и дикой природы Калифорнии.

Орегон

Коммерческий океанический промысел в Орегоне традиционно приходится на период с зимы по лето, однако даты открытия могут меняться после предсезонного тестирования и принятия управленческих решений. Следите за уведомлениями Департамента рыболовства и дикой природы Орегона, чтобы узнать о текущем сезоне.

Вашингтон

Сезоны добычи краба Дадженера в Вашингтоне варьируются в зависимости от побережья, зоны управления Пьюджет-Саунд и типа промысла. Не применяйте одну общую дату ко всем водоемам штата. Используйте информацию Департамента рыболовства и дикой природы Вашингтона для получения актуальных правил любительского лова и обращайтесь в соответствующие органы управления для получения данных по коммерческому промыслу.

Коллекции, которые могут вам понравиться

Whole cooked crab for the Global Seafoods Crab collection
Краб View Collection
Fresh king crab, oysters, lobster, and spot prawns from Global Seafoods premium shellfish market
Морепродукты View Collection
Red caviar and salmon roe with bright orange ikura pearls
Лососевая икра и икура – Купить красную икру онлайн View Collection

Аляска и Британская Колумбия

Промысел краба Дадженера также ведется дальше на север в рамках других систем управления. Структура сезона варьируется в зависимости от округа или зоны управления, поэтому действующие местные правила являются единственным достоверным источником информации.

Линька, состояние панциря и наполненность мясом

Крабу Дадженера необходимо линять, чтобы расти. После линьки новый панцирь твердеет, а состояние тела краба меняется по мере того, как он питается. Именно поэтому состояние панциря и наполненность мясом важны как для промысловиков, так и для покупателей морепродуктов. Эти сроки не идентичны на всем побережье, поэтому не стоит полагать, что один и тот же месяц всегда означает пик качества повсеместно.

Сезон добычи против доступности продукта

Закрытие местного промысла не означает, что краб Дадженера исчезает из продажи. Вареный и замороженный цельный краб, конечности и очищенное мясо могут оставаться доступными вне периода активного местного промысла. Наличие живого краба более непосредственно зависит от текущих условий вылова и транспортировки.

Чтобы сделать выбор между живым крабом, цельным вареным крабом, конечностями и мясом, воспользуйтесь Руководством по покупке краба Дадженера. Информацию о биологии и методах промысла см. в разделе Виды и промысел краба Дадженера. О вопросах управления и экологии см. Устойчивое рыболовство краба Дадженера.

Published:






Также в Новости

Glass of white wine next to a plate of uni nigiri sushi on a dark wooden table with ocean-inspired decor
Лучшие вина к суши с морским ежом (уни) — полное руководство

%Б %д, 2026

Ищете идеальное вино к суши с морским ежом? Откройте для себя лучшие белые и игристые вина, а также саке, которые подчеркнут богатый, сливочный вкус суши с уни.

Fresh sea urchin cut open showing golden uni roe inside the spiny shell on a wooden cutting board
Как разделать и подготовить морского ежа (уни) в домашних условиях

%Б %д, 2026

Из этого простого пошагового руководства вы узнаете, как разделывать и подготавливать морского ежа (уни) для суши. Откройте для себя экспертные приемы выбора, чистки и подачи свежего уни, как настоящий профессионал.

Fresh golden uni sea urchin on a wooden tray ready for sushi
Где купить свежего морского ежа для суши: полное руководство

%Б %д, 2026

Ищете высококачественного морского ежа для суши? В этом руководстве вы найдете лучшие источники свежего уни, советы по выбору первоклассного морского ежа и рекомендации по его хранению для оптимальной свежести. Изысканные деликатесы доступны в Global Seafoods.

Product Title

€20.00

Select variant

Select size

Описание

This is the place where the product description will appear if a product has one.