Product Title
€20.00
Select variant
Select size
Описание
This is the place where the product description will appear if a product has one.
This is the place where the product description will appear if a product has one.
С ростом беспокойства по поводу чрезмерного вылова рыбы и влияния потребления морепродуктов на морские экосистемы все больше потребителей ищут устойчивые варианты морепродуктов . Одним из вариантов морепродуктов, который выделяется своей устойчивостью, является краб Дандженесс . Известный своим сладким, нежным мясом и универсальностью в кулинарии, краб Дандженесс является не только кулинарным изыском, но и ответственным выбором для экологически сознательных едоков.
В этой статье мы подробно рассмотрим, почему краб Дангенесс считается экологически чистым вариантом морепродуктов, рассмотрим экологические преимущества, ответственные методы рыболовства и как получить краба Дангенесс самого высокого качества. Независимо от того, являетесь ли вы любителем морепродуктов, который хочет уменьшить свое воздействие на окружающую среду, или владельцем ресторана, который стремится подавать экологически чистые блюда, понимание устойчивости краба Дангенесс может помочь вам сделать осознанный выбор.
Прежде чем понять, почему краб Дандженесс является устойчивым вариантом, важно знать, что означает устойчивость в контексте морепродуктов. Устойчивые морепродукты относятся к видам, которые вылавливаются или выращиваются способами, обеспечивающими долгосрочное здоровье популяции и окружающей среды. Это включает в себя методы, которые избегают чрезмерного вылова рыбы, минимизируют прилов (вылов непреднамеренных видов) и уменьшают ущерб среде обитания.
По данным Морского попечительского совета (MSC) , устойчивые методы рыболовства направлены на то, чтобы гарантировать, что будущие поколения смогут наслаждаться морепродуктами, не истощая природные ресурсы и не нанося вреда морским экосистемам.
Одной из основных причин, по которой краб Дандженесс является устойчивым выбором, являются строгие правила, регулирующие его вылов. В таких регионах, как Западное побережье США, промысел краба Дандженесс тщательно контролируется, чтобы не допустить перелова и обеспечить здоровую популяцию крабов. Эти правила включают:
Сезонный сбор : ловля краба Дандженесса регулируется сезонными закрытиями для защиты вида в периоды линьки и спаривания. Это дает крабам время для размножения и роста, поддерживая стабильную популяцию.
Ограничения по размеру и полу : Только самцы крабов, соответствующие определенному размеру (обычно более 6 дюймов в поперечнике) могут быть выловлены, в то время как самки и самцы меньшего размера выпускаются обратно в океан. Эта практика помогает поддерживать популяции для размножения и поддерживает жизненный цикл краба.
Устойчивое использование снастей : использование ловушек для крабов вместо сетей значительно сокращает прилов, гарантируя, что другие морские виды не будут непреднамеренно пойманы. Этот метод лова считается более устойчивым, чем траление или жаберные сети, которые могут повредить дно океана и заманить в ловушку нецелевые виды.
По данным Комиссии по морскому рыболовству тихоокеанских государств , эти правила успешно поддерживают здоровую популяцию краба Дандженесс вдоль побережья Тихого океана, что делает этот промысел одним из самых устойчивых в Северной Америке.
Сбор крабов Дандженесс имеет относительно низкий экологический след по сравнению с другими формами разведения морепродуктов или выловленными в дикой природе видами. В отличие от крупномасштабных рыболовных операций, которые могут нарушить морские экосистемы, ловушки для крабов Дандженесс разработаны для минимизации ущерба дну океана. Кроме того, ловушки для крабов позволяют нежелательным или недостаточным крабам сбежать, что еще больше снижает риск прилова.
Кроме того, места обитания крабов Дандженесс — в основном песчаные и илистые дна в прибрежных районах — не такие хрупкие, как коралловые рифы или заросли морской травы, что делает их менее уязвимыми к повреждениям в результате крабового промысла.
Хотя устойчивость краба Дангенесс делает его экологически чистым выбором, он также является очень питательным вариантом. Богатый белком и с низким содержанием жира, краб Дангенесс предлагает ряд преимуществ для здоровья, которые делают его популярным выбором для потребителей, заботящихся о своем здоровье.
Краб Дандженесса — отличный источник высококачественного белка, что делает его отличным вариантом для тех, кто хочет нарастить мышечную массу или поддерживать здоровую диету. В отличие от других видов мяса, в крабе мало насыщенных жиров, что делает его полезным для сердца.
Как и многие другие виды морепродуктов, краб Дандженесс богат жирными кислотами омега-3 , которые, как было показано, уменьшают воспаление, снижают риск сердечных заболеваний и улучшают здоровье мозга. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана , омега-3 необходимы для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Краб Дангенесс также является хорошим источником важных минералов, таких как цинк, медь и селен, которые имеют решающее значение для иммунной функции, здоровья кожи и регуляции работы щитовидной железы.
Для разнообразия вкусных и полезных блюд из морепродуктов ознакомьтесь с коллекцией Global Seafoods , включающей в себя скопления краба Дандженесс и ножки краба-стригуна .
Выбор устойчивых морепродуктов выходит за рамки самого вида — это также вопрос поставок от ответственных поставщиков. При покупке краба Дандженесса обратите внимание на следующие показатели, чтобы убедиться, что ваша покупка соответствует устойчивым практикам.
Сертификация Морского попечительского совета (MSC) является одним из самых надежных показателей экологически чистых морепродуктов. Сертифицированные MSC продукты гарантируют, что морепродукты были выловлены с использованием экологически ответственных методов. При покупке краба Дандженесса проверьте наличие маркировки MSC на упаковке.
Покупка морепродуктов у надежных поставщиков, которые ставят во главу угла устойчивость, является ключевым фактором. Такие компании, как Global Seafoods, гарантируют, что их продукция поступает из устойчивых рыболовных хозяйств. Это не только поддерживает этические методы рыболовства, но и гарантирует, что вы получаете высококачественные, свежие морепродукты.
По возможности выбирайте морепродукты местного происхождения, чтобы сократить углеродный след, связанный с транспортировкой. Дандженесский краб широко распространен вдоль Западного побережья, от Калифорнии до Аляски , поэтому выбор краба местного производства поддерживает региональное рыболовство и снижает воздействие на окружающую среду.
Хотя краб Дандженесс известен своей устойчивостью, важно изучить устойчивость других популярных видов крабов. Например, королевский краб и снежный краб также являются популярным выбором для любителей морепродуктов. При покупке этих крабов ищите варианты, полученные из устойчивых источников, чтобы гарантировать ответственную практику добычи.
Устойчивое вылавливание королевского краба имеет важное значение для снижения воздействия на морские экосистемы. Промысел королевского краба в таких местах, как Аляска, подлежит строгому контролю, как и в случае с крабом Дандженесс, чтобы гарантировать, что его популяция остается здоровой.
Снежный краб — еще один устойчивый вариант, и многие рыболовные хозяйства придерживаются устойчивых методов. Ловушки для снежного краба предназначены для сокращения прилова и защиты морских экосистем, что делает их экологически чистым выбором.
В магазине Global Seafoods вы можете ознакомиться со всем ассортиментом экологически чистых морепродуктов, включая золотистого королевского краба .
Краб Дандженесс считается устойчивым благодаря регулируемому рыболовству, сезонным закрытиям и ограничениям по размеру/полу, которые защищают популяцию крабов. Крабовые ловушки также минимизируют прилов, что еще больше поддерживает экологически чистые методы.
Ищите сертификаты, такие как MSC (Marine Stewardship Council) , на упаковке ваших морепродуктов или покупайте у надежных поставщиков, таких как Global Seafoods , которые уделяют первостепенное внимание устойчивому развитию.
Сезон краба Дандженесс обычно длится с поздней осени до ранней весны, в зависимости от региона. Всегда проверяйте местные правила, чтобы убедиться, что вы ловите крабов в законный сезон.
Краб Дангенесс невероятно универсален, его можно готовить на пару, варить или жарить на гриле. Для простого, но вкусного блюда попробуйте приготовить на пару кластеры краба Дангенесс с чесночным маслом и свежей зеленью.
Да, многие промыслы королевского краба , особенно на Аляске, управляются устойчиво. Обязательно покупайте у надежных поставщиков, которые придерживаются ответственных методов рыболовства.
Вы можете приобрести краба Дандженесса, выращенного экологически чистым способом, в компании Global Seafoods , которая предлагает широкий выбор морепродуктов, полученных из экологически чистых рыболовных хозяйств.
Краб Дангенесс — это не просто вкусный вариант морепродуктов, это устойчивый выбор , который поддерживает ответственные методы рыболовства и здоровье наших океанов. Выбирая краба Дангенесс, полученного устойчивым путем , вы не только наслаждаетесь первоклассными морепродуктами, но и вносите вклад в защиту морских экосистем.
Для получения дополнительных советов, рецептов и информации об устойчивом развитии посетитеканал Global Seafoods на YouTube, где вы сможете послушать мнение экспертов отрасли.
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о продажах, новых выпусках и многом другом…
