Product Title
€20.00
Select variant
Select size
Описание
This is the place where the product description will appear if a product has one.
This is the place where the product description will appear if a product has one.
Проведение Dungeness crab boil — это больше, чем просто приготовление вкусной еды — это событие, которое объединяет людей для незабываемого обеда. Dungeness crab, с его сладким и нежным мясом, является звездой любого варения морепродуктов, и это идеальный выбор для тех, кто хочет удивить своих гостей свежим, ароматным пиршеством.
Это пошаговое руководство проведет вас через все, что вам нужно знать, чтобы устроить идеальное приготовление краба Дандженесс. От выбора правильных ингредиентов и подготовки краба до настройки варки и подачи гостям, мы рассмотрим все детали, чтобы гарантировать, что приготовление краба станет ошеломляющим успехом. Кроме того, мы погрузимся в лучшие сочетания морепродуктов и советы, как сделать трапезу незабываемой.
Для получения дополнительных советов и вдохновения для приготовления блюд не забудьте посетитьканал Global Seafoods на YouTube , где вы найдете пошаговые руководства и советы экспертов по приготовлению морепродуктов.
Бой из краба Дандженесса — это давняя традиция в прибрежных общинах, особенно на Тихоокеанском Северо-Западе, где добывают этого сладкого и ароматного краба. Вот почему варка из краба — отличный выбор для вашей следующей встречи:
Веселье и интерактивность : крабовое варенье — это практический опыт приема пищи, когда гости раскалывают крабов, делятся историями и наслаждаются морепродуктами в непринужденной обстановке. Идеально подходит для неформальных встреч, семейных воссоединений или летних вечеринок.
Свежий и ароматный : краб Дандженесс ценится за свое сладкое, нежное мясо, которое впитывает ароматы варки, сохраняя при этом свой уникальный вкус. В сочетании с кукурузой, картофелем и специями краб становится центральным элементом сытного и сытного блюда.
Питательная сила : краб Дандженесса не только вкусен, но и полон питательных веществ. Высокое содержание белка, низкое содержание жира и богатый омега-3 жирными кислотами, это здоровый выбор для любителей морепродуктов. Краб также является отличным источником витаминов и минералов, таких как витамин B12, селен и цинк, которые способствуют общему благополучию.
Известный шеф-повар Эмерил Лагассе подчеркивает радость от приготовления блюд из морепродуктов, говоря: «Есть что-то особенное в том, чтобы собраться за столом с друзьями и семьей, насладиться свежими морепродуктами и разделить трапезу, которая одновременно является и деревенской, и изысканной».
Для достижения наилучших результатов всегда используйте высококачественные морепродукты. Ознакомьтесь с Dungeness Crab Clusters от Global Seafoods, чтобы получить премиальных крабов, доставленных прямо к вашей двери.
Ниже приведено подробное руководство по приготовлению краба по-дангенесски — от подготовки до подачи.
Первый шаг в приготовлении любого краба — сбор свежих высококачественных ингредиентов. Вот что вам понадобится:
Совет профессионала : для дополнительного вкуса вы можете добавить в кипящую воду Золотистый Королевский Краб или Снежный Краб Ноги Кластеры . Эти разновидности предлагают другую текстуру и вкус, создавая разнообразный и захватывающий пир из морепродуктов.
Для варки краба по-дангенессски требуется минимум оборудования, но наличие под рукой правильных инструментов гарантирует, что все пройдет гладко.
Большая кастрюля : Вам понадобится большая кастрюля или котел для морепродуктов, вмещающий несколько галлонов воды. 10-галлонная кастрюля идеально подходит для приготовления крабов, кукурузы и картофеля вместе.
Пропановая горелка : если вы проводите мероприятие на открытом воздухе, пропановая горелка позволит вам приготовить крабов безопасно и эффективно.
Крабовые крекеры и кирки : эти инструменты необходимы для того, чтобы расколоть панцирь краба и добраться до нежного мяса внутри. Вы также можете использовать молотки, если у вас нет крабовых крекеров.
Подносы для сервировки : После того, как кипение будет завершено, вам понадобятся большие подносы или тарелки, чтобы выложить краба и другие ингредиенты. Многие предпочитают выливать все кипящее на стол, покрытый газетой, для неформального, коллективного обеда.
Как только все ингредиенты и оборудование будут готовы, пора приступать к готовке!
Шаг 1: Вскипятите воду.
Наполните кастрюлю водой примерно наполовину и доведите ее до бурного кипения. Добавьте в воду щедрое количество приправы Old Bay, соли, чеснока и лимонов. Это придаст крабу и овощам яркие, ароматные вкусы.
Шаг 2: Добавьте картофель и кукурузу.
Картофель готовится дольше, чем краб, поэтому начните с добавления молодого красного картофеля в кипящую воду. Дайте ему вариться около 10-12 минут, затем добавьте кукурузу и колбасу андуй (если используете).
Шаг 3: Добавьте краба Дандженесса.
Затем осторожно добавьте краба Дандженесса в кастрюлю. Если вы используете целых крабов, убедитесь, что они полностью погружены в приправленную воду. Готовьте еще 15-20 минут, пока краб не станет ярко-оранжевым, а мясо не будет полностью готово.
Шаг 4: Слейте воду и подавайте.
Когда все будет готово, осторожно слейте воду из кастрюли и переложите краба, картофель и кукурузу на большое сервировочное блюдо. Вы также можете разложить все на столе, застеленном газетой, для более неформального, практического опыта.
Совет профессионала : приготовьте простой соус для макания, растопив масло и добавив свежий лимонный сок и травы. Подавайте масло вместе с крабом для макания или полейте им все кипящее блюдо для дополнительной насыщенности.
Крабовый отвар традиционно подается как общее блюдо, где гости могут насладиться разнообразием вкусов и текстур. Вот несколько советов по подготовке сцены:
Подавайте с хрустящим хлебом : свежая буханка французского хлеба или хлеба на закваске идеально подходит для того, чтобы впитать ароматные соки, выделяющиеся при кипении.
Добавьте тарелку морепродуктов : украсьте свое блюдо из крабов другими морепродуктами, такими как креветки, мидии или даже королевский краб , чтобы устроить по-настоящему впечатляющий пир.
Добавьте икру : для придания изысканности подайте красную икру или другой сорт изколлекции Caviar в качестве закуски или гарнира.
Сочетание с напитками : Холодное пиво, газированная вода с лимоном или бодрящее белое вино (например, Совиньон Блан или Шардоне) прекрасно сочетаются со свежими, солеными вкусами краба.
Больше идей блюд из морепродуктов и изысканных сочетаний с ними вы найдете в разделе «Избранные блюда из морепродуктов мира», где вы сможете изучить первоклассные варианты морепродуктов.
В1: Сколько краба Дандженесса мне нужно на человека?
A: Для краба-вареного, планируйте около 1-2 целых крабов Дандженесса на человека, в зависимости от размера крабов и аппетита ваших гостей. Если вы подаете другие морепродукты, вы можете обойтись 1 крабом на гостя.
В2: Можно ли смешивать разные виды крабов при варке?
A: Конечно! Смешивание ножек золотистого королевского краба или снежного краба с крабом Дандженесс добавит разнообразия и разнообразия текстур и вкусов вашему блюду.
В3: Как лучше всего хранить оставшихся крабов?
A: Оставшийся краб должен храниться в герметичном контейнере в холодильнике и быть съеденным в течение 2 дней. Вы также можете использовать оставшееся мясо в салатах, сэндвичах или крабовых котлетах.
В4: Можно ли устроить варку крабов в помещении?
A: Да, если у вас нет места на открытом воздухе, вы можете устроить варку краба в небольшом объеме в помещении, используя большую кастрюлю на плите. Просто не забудьте хорошо проветрить кухню, так как пар от кипящих морепродуктов может иметь сильные ароматы.
В5: Является ли краб Дандженесса экологически безопасным?
A: Да, краб Дандженесса — один из самых экологически чистых видов морепродуктов, что делает его экологически чистым выбором для вашего варения. Всегда проверяйте, что вы покупаете у надежных поставщиков, таких как Global Seafoods, для продуктов, полученных экологически чистым способом.
В6: Какие гарниры лучше всего сочетаются с отварным крабом?
A: В дополнение к кукурузе и картофелю вы можете подать капустный салат, зеленый салат или овощи на гриле. На десерт что-то легкое и освежающее, например, лимонный сорбет или фруктовый салат, хорошо сочетается с сочностью краба.
Организация варки краба Дандженесса — это веселый и вкусный способ собрать людей вместе для памятного обеда. Благодаря своему сладкому, нежному мясу и универсальности крабы Дандженесса станут идеальным украшением для пира морепродуктов. Следуя этому пошаговому руководству, вы сможете приготовить и подать варку краба, которая понравится вашим гостям.
Для лучшего качества краба Дандженесса и других премиальных морепродуктов, ознакомьтесь с широким выбором, доступным в Global Seafoods . И не забудьте заглянуть на их канал YouTube для получения дополнительных советов, рецептов и вдохновения.
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о продажах, новых выпусках и многом другом…
