Вкус живого лобстера из Мэна – свежий, сладкий и сочный
Если вы никогда не ели живого мэнского лобстера, то вот-вот откроете для себя одно из величайших кулинарных удовольствий — и оно гораздо доступнее, чем вы думаете. Это руководство написано специально для новичков: о том, каков на вкус мэнский лобстер (сладкий, нежный, маслянистый — совсем не похожий на резиновую клешню с шведского стола), почему Мэн является бесспорным эталоном, как выбрать правильный размер, как приготовить его дома без лишнего беспокойства, как расколоть и съесть его, а также о лучших рецептах для начинающих. Ваш первый опыт с живым мэнским лобстером должен быть незабываемым по всем правильным причинам.
Факты о лобстерах в штате Мэн: 10 интересных фактов, о которых вы не знали
Мэйнские омары — одни из самых удивительных существ в океане: они способны жить более 100 лет, отращивать утраченные клешни и общаться посредством химических сигналов. В этом руководстве представлены 10 увлекательных фактов о биологии мэйнских омаров, их линьке, миграции, цвете, индустрии мэйнских омаров, а также о том, почему мэйнские омары из холодных вод превосходят виды, обитающие в тёплых водах. Приобретайте премиальных мэйнских омаров в Global Seafoods.
Живые омары из Мэна премиум-класса – свежие морепродукты, выращенные с соблюдением принципов устойчивого развития
Есть причина, по которой живой мэнский лобстер ценится в лучших ресторанах мира: ничто другое не может с ним сравниться. Добытые в холодных, чистых водах Северной Атлантики и доставленные живыми к вашей двери, мэнские лобстеры Global Seafoods обладают нежным, сочным мясом с сладковатым вкусом, которое может дать только по-настоящему свежий лобстер. В этом руководстве рассматриваются вопросы, почему важна свежесть, как идеально приготовить лобстера дома (варка/приготовление на пару/гриль с точным расчетом времени), выбор размера, сравнение мэнского лобстера с лобстером из теплых вод, а также экспертные советы по хранению и обращению с живыми лобстерами.
Лучшие фестивали лобстеров в США: мечта любителя морепродуктов
Ищете веселое летнее приключение? Откройте для себя лучшие фестивали омаров в США, от штата Мэн до Калифорнии, и насладитесь свежими морепродуктами, живой музыкой и захватывающими мероприятиями!
Праздник лобстеров в Мэне: ваш полный путеводитель по лучшим местам, где можно попробовать лобстеров
Откройте для себя лучшие места, где можно попробовать лобстеров в штате Мэн. От легендарных закусочных до рецептов и советов — узнайте, почему лобстеры из штата Мэн считаются кулинарным сокровищем мирового уровня.
Как есть лобстера: руководство по правильному этикету и наслаждению едой
Поедание целого омара — это один из самых увлекательных обеденных опытов, требующих активного участия, но полезно знать, что вы делаете. Это руководство охватывает необходимые инструменты, как раскалывать и извлекать мясо из каждой части омара (клешни, суставы, хвост, лапы и тело), что делать с томалли и икрой, правила этикета за столом и лучшие соусы для обмакивания. Приобретайте живых омаров премиум-класса и хвосты омаров в Global Seafoods.
Различные виды омаров и как их идентифицировать
Не все лобстеры одинаковы. От культового американского (мэнского) омара с клешнями до колючего лангуста из Австралии — каждый вид имеет свои отличительные черты, вкус и лучшее применение в кулинарии. Это руководство описывает основные виды лобстеров, как их идентифицировать и где купить премиальных лобстеров дикого вылова, доставленных свежими к вашей двери от Global Seafoods.