Живые гребешки — польза для здоровья, пищевая ценность и лучшие способы их употребления
Почему употребление живых гребешков полезно для здоровья
Если вы любите морепродукты , вы наверняка наслаждались жареными, обжаренными на гриле или запеченными гребешками . Но пробовали ли вы когда-нибудь живые гребешки ? Эти нежные моллюски обладают еще большей питательной ценностью , в том числе улучшают пищеварение, укрепляют кости и делают кожу более здоровой .
Из этого руководства вы узнаете:
✅ Почему живые гребешки являются источником питательных веществ
✅ Главные преимущества употребления живых гребешков для здоровья
✅ Как покупать, хранить и готовить свежие живые гребешки
💡 Ищете гребешки премиум-класса? Закажите свежие живые гребешки в Global Seafoods и наслаждайтесь морепродуктами ресторанного качества дома!
Пищевая ценность живых гребешков
Морские гребешки — это нежирный, богатый белком морепродукт , который отличается низкой калорийностью и богат необходимыми питательными веществами .
Пищевая ценность (на порцию 3,5 унции / 100 г)
| Питательное вещество | Количество | Пособие по здоровью |
|---|---|---|
| Калории | 70 ккал | Низкокалорийный источник белка |
| Белок | 12 г | Наращивает и восстанавливает мышцы |
| Омега-3 | 500 мг | Поддерживает здоровье сердца и мозга |
| Витамин В12 | 1,2 мкг | Повышает энергию и работу нервов |
| Магний | 22мг | Поддерживает здоровье мышц и нервов |
| Цинк | 0,6 мг | Укрепляет иммунитет и здоровье кожи |
| Кальций | 12 мг | Необходим для крепких костей и зубов |
💡 Хотите качественные гребешки? Попробуйте гребешки Hokkaido или Jumbo Sea Scallops — они невероятно вкусные!
Польза для здоровья от употребления живых гребешков
1. Улучшение пищеварения и здоровья кишечника
✔ Высококачественный белок – помогает эффективно расщеплять пищу и поддерживает здоровье кишечника.
✔ Богат пищеварительными ферментами – способствует усвоению питательных веществ и уменьшает вздутие живота.
✔ Низкое содержание жира — легче усваивается, чем красное мясо.
💡 Если у вас проблемы с пищеварением, добавление живых гребешков в ваш рацион может помочь!
2. Более крепкие кости и зубы
✔ Высокое содержание кальция — одна порция содержит столько же кальция, сколько стакан молока!
✔ Богат магнием и фосфором — укрепляет кости и предотвращает остеопороз.
🔹 Ищете морепродукты, богатые кальцием? Попробуйте живые розовые гребешки с Аляски — они свежие и питательные!
3. Более здоровая и сияющая кожа
✔ Цинк и витамин Е — способствуют заживлению ран и уменьшают воспаление.
✔ Жирные кислоты Омега-3 — поддерживают кожу увлажненной и предотвращают преждевременное старение.
✔ Антиоксиданты – защищают от повреждения свободными радикалами.
💡 Хотите больше продуктов, богатых омега-3? Попробуйте копчёные морские гребешки «Флюгер» — это восхитительное морепродуктовое лакомство!
Как покупать, хранить и готовить живые гребешки
Покупка свежих живых гребешков
При покупке живых гребешков обращайте внимание на:
✔ Плотно закрытые раковины — признак свежести.
✔ Легкий, океанский аромат . Избегайте резких или рыбных запахов.
✔ Плотное, упругое мясо – гарантия высочайшего качества.
💡 Купите свежие гребешки в Global Seafoods для лучшего качества!
Хранение живых гребешков
✔ Немедленно охладите до температуры от 32°F до 40°F .
✔ Хранить в дышащей таре (не в герметичном пакете).
✔ Использовать в течение 24–48 часов для сохранения оптимальной свежести.
Лучшие способы есть живые гребешки
1️⃣ Сырые на половинках раковин — подаются с лимонным соком и капелькой соевого соуса.
2️⃣ Слегка обжаренный – обжаривайте по 30 секунд с каждой стороны для получения нежного вкуса.
3️⃣ Севиче — замаринуйте в цитрусовом соке, чтобы получить свежее, пикантное блюдо.
4️⃣ Приготовленные на гриле или обжаренные на гриле — добавляют к их естественной сладости нотку дымности.
📺 Посмотрите обучающие видео по приготовлению морепродуктов на канале Global Seafoods на YouTube и получите советы экспертов!
Часто задаваемые вопросы о потреблении живых гребешков
В1: Безопасно ли есть живые гребешки сырыми?
A1: Да, при условии, что они свежие и получены от проверенного поставщика . Всегда обращайтесь с ними правильно, чтобы избежать заражения.
В2: Как узнать, свежий ли гребешок?
A2: Свежие гребешки должны иметь плотно закрытые раковины, легкий запах океана и плотное, мясистое мясо .
В3: Могу ли я есть живые гребешки, если у меня аллергия на моллюсков?
A3: Нет, если у вас аллергия на моллюсков, вам следует избегать гребешков, так как они могут вызвать серьезные аллергические реакции.
В4: Какие приправы лучше всего подходят для сырых гребешков?
A4: Лимонный сок, морская соль, соевый соус, понзу или немного васаби усиливают их нежный вкус.
В5: Какие морепродукты хорошо сочетаются с гребешками?
A5: Икра, креветки, лобстеры и белая рыба — отличные сочетания. Попробуйте икру белуги для незабываемого гастрономического наслаждения!
Заключительные мысли
Живые гребешки — это богатый питательными веществами, вкусный и полезный для здоровья морепродукт . Они улучшают пищеварение , укрепляют кости и оздоравливают кожу , что делает их отличным дополнением к любой диете.
✔ Содержит белок, омега-3 и необходимые минералы .
✔ Низкое содержание жира, насыщенный вкус и невероятная универсальность .
✔ Можно употреблять в сыром виде, слегка обжаренным или в составе изысканных блюд .
📦 Закажите свежие живые гребешки от Global Seafoods и насладитесь их потрясающим вкусом уже сегодня!
📺 Хотите узнать больше о морепродуктах? Подпишитесь на канал Global Seafoods на YouTube , чтобы получать кулинарные советы и экспертные мнения!
Также в Новости
Как приготовить суши с дорадо и роллом из выдержанного тунца и краба — пошаговое руководство от шеф-повара Джошуа
Полное руководство по приготовлению суши с морским лещом дома, включая разделку, засолку, нарезку и сборку суши-ролла с выдержанным тунцом и крабом. Шеф-повар Джошуа делится профессиональными советами для достижения ресторанного качества.
Варёный краб в массовой культуре: от каджунской кухни до модного ресторанного феномена
От острых блюд из морепродуктов в стиле каджун до практических обедов, The Boiled Crab оставил уникальный след в популярной культуре. Откройте для себя его культурные корни и кулинарное влияние.
Варёный краб для игрового вечера: всё, что нужно для идеальной вечеринки с морепродуктами
Выведите свой игровой вечер на новый уровень с вечеринкой с варёным крабом. Узнайте лучшие рецепты, советы по приготовлению и секреты организации незабываемого пиршества с морепродуктами.
Купить сейчас
Основной
Новости и обновления
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о распродажах, новых релизах и многом другом…