Откройте для себя 4 самых популярных морепродукта в Америке: креветки, лосось, тунец, минтай.

сентябрь 03, 2024

Топ-4 популярных морепродуктов в США

Мир на 75% состоит из воды, и в этих водах таится бесчисленное множество вкусных угощений. От огромных океанов до рек и озер морепродукты были краеугольным камнем человеческого рациона с древних времен. Независимо от того, являетесь ли вы любителем морепродуктов или любителем хорошей еды, морепродукты играют значительную роль в кулинарных традициях по всей территории Соединенных Штатов. Но какие самые популярные морепродукты, от которых американцы, похоже, не могут оторваться? Вот более подробный обзор четырех самых популярных морепродуктов, потребляемых в США — креветок, лосося, тунца и минтая — и почему они так любимы.

Креветки: любимый морепродукт Америки

Креветки возглавляют список самых популярных морепродуктов в Америке, и легко понять, почему! Эти универсальные морепродукты не только вкусны, но и полны питательных преимуществ. Креветки содержат мало жира и много белка, что делает их отличным выбором для тех, кто на диете. Они также богаты необходимыми питательными веществами, такими как витамин B12, кальций, йод, фосфор, селен и жирные кислоты Омега-3, которые способствуют здоровью сердца и общему благополучию.

Виды креветок: разнообразие и универсальность

Креветки бывают разных видов, каждый из которых имеет свой уникальный вкус и текстуру. Самые популярные виды креветок, потребляемые в США, включают:

• Белые креветки: известные своим мягким вкусом и нежной текстурой, белые креветки часто используются в коктейлях и салатах из креветок.
• Коричневые креветки: имеют более плотную текстуру и более выраженный вкус, что делает их идеальными для жарки на гриле или во фритюре.
• Розовые креветки: часто встречающиеся в холодных водах Тихого океана, розовые креветки имеют более сладкий вкус и обычно используются в таких блюдах, как креветки с чесночным соусом.
• Креветки каменные: по вкусу и текстуре напоминающие лобстера, креветки каменные популярны в изысканных блюдах.

Ежегодно американцы потребляют около 1,27 миллиарда фунтов креветок, что в среднем составляет около 4,1 фунта на человека . Универсальность креветок на кухне способствует их популярности — их можно жарить на гриле, тушить, жарить или даже есть сырыми в суши. От креветок и крупы в южном стиле до креветок с чесночным соусом и тако с креветками — есть блюда из креветок на любой вкус. Несмотря на то, что они немного дороже некоторых других вариантов морепродуктов, креветки остаются фаворитом из-за своего невероятного вкуса и адаптивности к различным блюдам.

Лосось: питательный источник энергии

Лосось занимает второе место по популярности среди морепродуктов в Соединенных Штатах. Эта ароматная рыба нравится миллионам людей, независимо от того, выращена она на ферме или выловлена ​​в дикой природе. Популярность лосося отражается в 918 миллионах фунтов, потребляемых американцами каждый год.

Виды лосося: от королевского до горбуши

Существует несколько видов лосося, каждый из которых обладает своими уникальными характеристиками и вкусовыми качествами:

• Королевский лосось (чавыча): Королевский лосось, известный своим насыщенным, маслянистым вкусом и высоким содержанием масла, является самым востребованным и часто самым дорогим видом.
• Нерка: этот вид имеет насыщенный красный цвет и сильный, отчетливый вкус, что делает его любимым для жарки на гриле и копчения.
• Кижуч: Кижуч имеет более мягкий вкус и часто используется в различных блюдах, от выпечки до приготовления на гриле.
• Горбуша: Самый распространенный и часто самый дешевый вид горбуши, который обычно используется в консервированной лососевой продукции.
• Кета: известная своим низким содержанием жира, кета часто используется для копчения лосося и ценится за свою икру (икура).

Польза для здоровья и приготовление лосося

Лосось известен не только своим восхитительным вкусом, но и многочисленными полезными для здоровья свойствами. Богатый жирными кислотами Омега-3, белком и витамином D, лосось является питательным источником энергии, который поддерживает здоровье сердца, работу мозга и общее благополучие. Его сильный, характерный вкус делает его фаворитом среди любителей морепродуктов. Лосось можно приготовить разными способами — предпочитаете ли вы его на гриле, запекать, копчить или даже есть сырым в суши, это универсальный вариант, который подходит для широкого спектра блюд. От стейков лосося до лосося на бубликах, эта рыба является основным продуктом как в повседневной, так и в изысканной кухне. Тем, кто хочет купить лучшего лосося онлайн, стоит обратить внимание на премиальный выбор Global Seafoods .

Тунец: универсальный и вкусный

Тунец — еще один любимый морепродукт в Америке, особенно в виде сэндвичей с салатом из тунца, которые являются основным продуктом в магазинах деликатесов и сэндвич-магазинах по всей стране. Американцы потребляют около 701 миллиона фунтов тунца в год.

Самые популярные виды и формы тунца

Тунец доступен в различных формах, каждая из которых предлагает разные кулинарные ощущения:

• Тунец альбакор: этот вид тунца часто называют «белым», он обычно используется в консервированном виде и имеет мягкий вкус.
• Желтоперый тунец (ахи): популярный в сашими и суши, желтоперый тунец имеет плотную текстуру и насыщенный мясной вкус.
• Голубой тунец: Голубой тунец, известный своим высоким содержанием жира и маслянистой текстурой, является деликатесом, особенно в дорогих суши-ресторанах.
• Полосатый тунец: Обычно встречается в консервированном тунце, имеет более выраженный вкус и часто используется в салатах и ​​запеканках с тунцом.

Пищевая ценность и популярность тунца

Тунец славится высоким содержанием белка и жирных кислот Омега-3, которые поддерживают здоровье сердца и уменьшают воспаление. Хотя свежий тунец часто считается более питательным, чем консервированный, обе формы широко популярны. Свежий тунец, часто подаваемый в виде стейков или в суши, имеет сытную, мясистую текстуру, которую можно сравнить с говяжьим стейком. Консервированный тунец, с другой стороны, удобен и универсален, обычно используется в сэндвичах, салатах и ​​запеканках. Однако важно помнить об уровне ртути в тунце, особенно для беременных женщин. Несмотря на это, насыщенный вкус тунца, его пищевая ценность и доступность по-прежнему делают его популярным выбором для любителей морепродуктов. Для выбора тунца высшего качества ознакомьтесь с коллекцией тунца Global Seafoods .

Минтай Аляски: устойчивый выбор

Завершает список минтай Аляски , рыба, которую часто называют одним из самых вкусных морских съедобных продуктов Аляски. Эта универсальная рыба является фаворитом во многих семьях, особенно для тех, кто любит белую рыбу.

Где добывают минтай на Аляске

Минтай на Аляске в основном добывается в Беринговом море и заливе Аляска. Это один из самых распространенных и устойчиво управляемых видов рыб, что делает его популярным выбором в США. Промысел ведется тщательно, чтобы гарантировать, что популяции минтая остаются здоровыми, а окружающая среда защищена.

Почему аляскинский минтай — фаворит

Минтай с Аляски не только вкусен, но и полон питательных преимуществ, как и другие популярные виды рыб. Он содержит мало жира, много белка и богат питательными веществами, что делает его идеальным выбором для тех, кто придерживается здорового питания. Минтай часто используется в блюдах, в которых рыба сочетается с овощами или рисом, но его также можно панировать и жарить для хрустящего угощения. С мягким вкусом и слоистой текстурой минтай идеально подходит для рыбных тако, рыбных палочек и даже для супов и рагу. Его универсальность на кухне, а также его доступность делают минтай с Аляски популярным выбором среди любителей морепродуктов в США. Откройте для себя высококачественное филе минтая с Аляски в Global Seafoods или найдите «устойчивые морепродукты рядом со мной», чтобы найти местные варианты.

Поддержка местных рыбаков и устойчивых морепродуктов

В то время как Соединенные Штаты контролируют больше морских территорий, чем любая другая страна, ошеломляющие 85% потребляемых в Америке морепродуктов импортируются. Выбирая морепродукты местного производства, вы не только получаете более свежие продукты, но и поддерживаете американских рыбаков и вносите вклад в местную экономику. Местные рыбные хозяйства поставляют морепродукты, выловленные устойчивым способом, гарантируя, что будущие поколения смогут наслаждаться теми же вкусными предложениями из океана. Поддержка региональных морепродуктов также помогает поддерживать традиционные методы рыболовства и защищает средства к существованию профессиональных рыбаков. Чтобы узнать больше об устойчивых морепродуктах, посетите страницу устойчивых предложений Global Seafoods .

Заключение

От креветок и лосося до тунца и минтая — эти 4 самых популярных морепродукта в США предлагают широкий выбор вкусов, пользы для здоровья и универсальные варианты приготовления. Предпочитаете ли вы морепродукты на гриле, жареные или сырые, есть блюдо на любой вкус. В следующий раз, когда вы планируете еду, рассмотрите эти популярные варианты и поддержите местные рыболовные хозяйства, чтобы получить самые свежие и экологически чистые варианты. Готовы попробовать некоторые из этих лучших вариантов морепродуктов? Посетите Global Seafoods , чтобы ознакомиться с выбором морепродуктов премиум-класса, и изучите наш широкий ассортимент белой рыбы и других вкусных вариантов.

Делиться: