Product Title
€20.00
Select variant
Select size
Описание
This is the place where the product description will appear if a product has one.
This is the place where the product description will appear if a product has one.
Когда дело доходит до создания идеального блюда для бранча, наполненного вкусом, эти крокеты из тунца Ahi являются фантастическим вариантом. С хрустящей корочкой и нежной, слоистой внутри, эти крокеты улучшают любое блюдо. Независимо от того, устраиваете ли вы бранч или просто хотите легкое, сытное блюдо, этот рецепт заставит вас и ваших гостей наслаждаться каждым кусочком.
Тунец Ahi , известный своей плотной текстурой и насыщенным вкусом, придает уникальный оттенок традиционным крокетам. Этот рецепт крокетов Ahi Tuna не только обеспечивает вкус, но и полезную порцию белка и омега-3. В этой статье мы проведем вас через пошаговый процесс создания этих восхитительных крокетов из тунца, дополненных ингредиентами с насыщенным вкусом и профессиональными советами, которые гарантируют, что ваш бранч станет хитом.
Для достижения наилучшего результата мы рекомендуем использовать тунец ахи , пригодный для приготовления суши , который можно приобрести в Global Seafoods .
Тунец ахи, также известный как желтоперый тунец , является первоклассным вариантом морепродуктов, который приносит на стол как вкусовые, так и питательные преимущества. В отличие от традиционной белой рыбы, используемой в крокетах, тунец ахи имеет более плотную текстуру и более насыщенный, мясной вкус, что делает его идеальным выбором для пикантного блюда, такого как крокеты.
Тунец ахи имеет естественную плотную текстуру, которая хорошо держится при смешивании с ингредиентами и обжаривании до золотистой корочки. Это гарантирует, что ваши крокеты не развалятся, и вы получите восхитительный контраст между хрустящей корочкой и нежной внутренней частью.
Тунец ахи — отличный источник постного белка и жирных кислот омега-3 , которые необходимы для поддержания здоровья сердца и уменьшения воспаления. По данным Американской кардиологической ассоциации , включение в рацион морепродуктов, богатых омега-3, может помочь снизить риск сердечных заболеваний и поддержать общее благополучие.
Чтобы приготовить Ahi Tuna Croquettes дома, вам понадобится смесь свежих ингредиентов для вкуса, связующих веществ для структуры и масла для жарки. Вот что вам понадобится:
Начните с мелкой нарезки тунца Ахи на мелкие кусочки. В большой миске смешайте тунец с панировочными сухарями , майонезом , дижонской горчицей , яйцом , петрушкой , луком , каперсами , чесноком , солью и перцем . Все тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.
Возьмите небольшую горсть смеси тунца и сформируйте из нее котлеты или шарики , в зависимости от ваших предпочтений. Из смеси должно получиться около 8-10 крокет . После того, как вы сформируете, поместите крокеты на противень и поставьте в холодильник как минимум на 30 минут . Это поможет им сохранить форму во время жарки.
Подготовьте панировочную станцию с тремя неглубокими мисками: одну для муки , одну для взбитого яйца и одну для панировочных сухарей . Обваляйте каждую крокету в муке, затем окуните ее в яйцо и, наконец, покройте панировочными сухарями. Это создаст идеальный хрустящий внешний слой для крокет.
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Жарьте крокеты партиями, готовя их примерно по 2-3 минуты с каждой стороны , пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. После приготовления переложите крокеты на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впиталось лишнее масло.
В небольшой миске взбейте вместе майонез , лимонный сок , дижонскую горчицу , шрирачу (если используете) и щепотку соли и перца . Отрегулируйте приправу по вкусу. Этот пикантный соус идеально дополнит насыщенный вкус крокетов.
Подавайте крокеты Ahi Tuna Croquettes немедленно с соусом для макания сбоку. Украсьте дополнительной петрушкой или дольками лимона для дополнительной нотки свежести. Наслаждайтесь этими крокетами в качестве легкого варианта завтрака, закуски или основного блюда!
Помимо восхитительного вкуса, крокеты Ahi Tuna Croquettes предлагают целый ряд преимуществ для здоровья, что делает их разумным выбором для бранча или любого приема пищи. Вот почему:
Каждая порция тунца Ahi обеспечивает значительное количество постного белка , который жизненно важен для восстановления мышц и общего здоровья. С более чем 20 граммами белка на порцию эти крокеты помогут вам оставаться сытыми и энергичными в течение дня.
Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в тунце ахи, необходимы для здоровья сердца, работы мозга и снижения воспаления. Регулярное потребление омега-3, как было показано, снижает риск хронических заболеваний, включая болезни сердца и артрит.
Несмотря на то, что эти крокеты жареные, они содержат относительно мало калорий и насыщенных жиров, особенно при использовании полезных масел, таких как оливковое масло. Это делает их более легким вариантом по сравнению с традиционными крокетами на основе мяса.
A: Да, просто не забудьте полностью разморозить тунец ахи, пригодный для приготовления суши, в холодильнике, прежде чем использовать его в этом рецепте.
A: Конечно! Если вы предпочитаете более легкую версию, выпекайте крокеты при температуре 200°C в течение 15–20 минут , переворачивая в середине приготовления, чтобы они равномерно подрумянились.
A: Хотя соус для макания с лимоном и майонезом является классикой, вы также можете попробовать подать крокеты с соусом тартар , айоли или даже майонезом с васаби для более яркого вкуса.
A: Да! Вы можете сформировать и запанировать крокеты заранее, а затем поставить их в холодильник на срок до 24 часов перед жаркой. Это делает их идеальными для приготовления еды или простого бранча.
Эти крокеты из тунца Ahi Tuna Croquettes станут идеальным дополнением к любому меню бранча, предлагая восхитительное сочетание хрустящей текстуры и насыщенного вкуса. Принимаете ли вы гостей или просто балуете себя, это блюдо обязательно вас впечатлит. Благодаря универсальности тунца Ahi и пикантному хрусту крокет вы получите блюдо, которое одновременно сытное и полезное.
Для наилучшего результата обязательно используйте тунец Ahi класса суши от Global Seafoods . Их выбор высококачественных морепродуктов гарантирует превосходную еду каждый раз.
Хотите больше рецептов и советов по приготовлению блюд из морепродуктов? Не забудьте подписаться на наш канал на YouTube !
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о продажах, новых выпусках и многом другом…
