Рецепт салата «Ахи» с тунцом Нисуаз: французское наслаждение
апрель 23, 2023
Рецепт салата «Ахи» с тунцом Нисуаз
Если вы поклонник французской кухни, вам обязательно понравится этот рецепт салата «Ахи» с тунцом «Нисуаз». Этот салат в современной интерпретации классического блюда богат белком, полезными жирами и имеет приятный вкус.
1/2 фунта небольшого картофеля, отварного и разрезанного пополам
1/2 фунта зеленой фасоли, обрезанной и бланшированной
4 сваренных вкрутую яйца, очищенных и разрезанных пополам
1/2 стакана оливок Каламата
1/2 стакана помидоров черри, разрезанных пополам
4 стакана смеси зелени
1/4 стакана оливкового масла
2 столовые ложки красного винного уксуса
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 зубчик чеснока, измельченный
Соль и перец для вкуса
Инструкции:
В небольшой миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, измельченный чеснок, дижонскую горчицу, соль и перец.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на средне-сильном огне. Добавьте тунец Ахи и готовьте по 1–2 минуты с каждой стороны или пока он не подрумянится снаружи и не станет розовым в центре.
В большой миске смешайте смешанную зелень, отварной картофель, бланшированную зеленую фасоль, разрезанные пополам помидоры черри и оливки Каламата.
Добавьте в салат приготовленный тунец Ахи и полейте заправкой.
Выложите половинки сваренных вкрутую яиц поверх салата и сразу же подавайте.
Часто задаваемые вопросы:
Вопрос: Могу ли я использовать консервированный тунец вместо свежего тунца Ахи?
Ответ: Хотя в этом рецепте вы можете использовать консервированный тунец, вкус и текстура будут отличаться от свежего тунца Ахи.
Вопрос: Можно ли использовать в этом салате разные виды картофеля?
А: Да! Вы можете использовать любой сорт картофеля, который вам нравится, например, красный или мальковый картофель.
Вопрос: Обязательно ли использовать в этом рецепте оливки Каламата?
Ответ: Нет, вы можете использовать любой сорт оливок, который вам нравится, или вообще отказаться от него, если вы не любитель оливок.
Заключение:
Этот рецепт салата «Ахи» с тунцом «Нисуаз» — вкусная и полезная вариация классической французской кухни. Сочетание свежей зелени, отварного картофеля, бланшированной зеленой фасоли, оливок Каламата, помидоров черри и сваренных вкрутую яиц делает этот салат очень вкусным и питательным. Добавление свежего тунца Ахи, идеально приготовленного и заправленного пикантной заправкой, придает этому классическому блюду современный оттенок. В целом, этот салат Нисуаз с тунцом Ахи — идеальный вариант для легкого и здорового обеда или ужина, а также отличный способ включить в свой рацион свежие и питательные ингредиенты.
Наши мексиканские креветки, выловленные в дикой природе, вылавливаются с соблюдением принципов устойчивого развития и тщательно отбираются, чтобы вы получили самые большие, нежные и сладкие креветки, которые только могут предложить холодные воды моря Кортеса.
Отправьтесь в кулинарное путешествие с нашим гидом по приготовлению идеального крабового ужина. От насыщенного мясистого вкуса камчатского краба до нежной сладости снежного краба — этот блог погружает вас в море рецептов и идей для незабываемого крабового пиршества. Узнайте, как идеально приготовить крабовые ножки , приготовить потрясающие ужины из крабовых котлеток и узнать, какие гарниры и закуски лучше всего дополняют эти океанские деликатесы. Независимо от того, являетесь ли вы опытным шеф-поваром из морепродуктов или новичком на кухне, наш гид предоставит все необходимое, чтобы превратить ужин из крабов в роскошный праздник щедрости моря.
Отправьтесь в кулинарное путешествие вместе с нашим гидом по приготовлению жареной рыбы — блюда, любимого во всем мире за его хрустящую текстуру и сочный вкус. От золотисто-коричневого совершенства классической жареной рыбы до инновационной и более полезной рыбы, жареной на воздухе, — это подробное руководство охватывает множество способов на любой вкус. Погрузитесь в секреты приготовления идеального жареного рыбного филе , изучите аппетитные рецепты сэндвичей и тако с жареной рыбой и откройте для себя лучшие гарниры, которые дополнят ваш ужин из жареной рыбы.