Product Title
€20.00
Select variant
Select size
Описание
This is the place where the product description will appear if a product has one.
This is the place where the product description will appear if a product has one.
Салат Нисуаз , классическое блюдо родом с Французской Ривьеры, известно своим простым, но смелым сочетанием вкусов. Традиционно приготовленный из тунца, сваренных вкрутую яиц, оливок и зеленой фасоли, салат является прекрасным примером того, как свежие ингредиенты объединяются для создания сытного и полезного блюда. В этом рецепте мы улучшаем блюдо, используя тунец сорта ахи для суши, чтобы сделать его более изысканным. Богатая, маслянистая текстура тунца ахи идеально сочетается с хрустящими овощами и пикантным винегретом, создавая блюдо, которое визуально привлекательно и вкусно.
Независимо от того, устраиваете ли вы летнюю встречу или ищете легкий, но сытный обед, этот салат Ahi Tuna Niçoise станет отличным выбором. Кроме того, он полон питательных веществ, включая постный белок, жирные кислоты омега-3 и клетчатку, что делает его полезным для сердца вариантом для любого приема пищи.
Для достижения наилучших результатов обязательно используйте высококачественный тунец от Global Seafoods .
В то время как в традиционном салате Нисуаз часто используется консервированный тунец, использование свежего тунца Ахи, пригодного для суши, выводит блюдо на новый уровень. Вот почему:
Тунец Ахи , также известный как желтоперый тунец , имеет мягкий, насыщенный вкус и плотную текстуру, которая дополняет легкость салата. Его мясистая консистенция делает его идеальной альтернативой традиционному консервированному тунцу, придавая вашему салату Нисуаз более изысканный, гурманский оттенок.
Тунец ахи не только вкусен, но и является отличным источником постного белка и жирных кислот омега-3 , которые необходимы для здоровья сердца, работы мозга и снижения воспаления. По данным Американской кардиологической ассоциации , включение в рацион большего количества рыбы, богатой омега-3, может помочь снизить риск сердечных заболеваний.
Тунец ахи невероятно универсален, прекрасно подходит как для сырого, так и для обжаренного приготовления. Для этого рецепта мы рекомендуем слегка обжарить тунец, чтобы сохранить его нежную, ароматную сердцевину и добиться хрустящей корочки снаружи. Вы также можете приготовить его в стиле сашими для еще более легкого блюда.
Чтобы приготовить салат «Ахи Туна Нисуаз» , возьмите следующие ингредиенты:
Если вам нужен высококачественный тунец ахи, посетите Global Seafoods , где представлены лучшие варианты для суши.
Начните с приправы стейков тунца Ахи солью , перцем и каплей оливкового масла. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте тунец по 1-2 минуты с каждой стороны, чтобы получить золотистую корочку. Тунец должен быть розовым и сырым в центре, что сохранит его нежность и аромат.
После того, как тунец поджарится, снимите его со сковороды и дайте ему отдохнуть несколько минут. После того, как он отдохнет, нарежьте тунец тонкими полосками.
Совет от профессионалов: для более традиционного салата Нисуаз вы можете подать тунец сырым в виде сашими или слегка обжаренным, в зависимости от ваших предпочтений.
Пока тунец отдыхает, бланшируйте зеленую фасоль , прокипятив ее в течение 3-4 минут, затем немедленно переложите ее в ледяную баню, чтобы остановить процесс приготовления. Отварите красный картофель до готовности, около 10-12 минут, затем разрежьте его пополам.
Разложите смешанную зелень на большом сервировочном блюде или отдельных тарелках. Разбросайте бланшированную зеленую фасоль , вареный картофель , помидоры черри , оливки Каламата , красный лук , каперсы и четвертинки сваренных вкрутую яиц поверх зелени.
В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло , красный винный уксус , дижонскую горчицу , чеснок и лимонный сок . Приправьте заправку солью и перцем по вкусу. Полейте салат заправкой, убедившись, что все равномерно покрыто.
После того, как салат будет заправлен, положите сверху нарезанный тунцом Ахи . Подавайте немедленно с дополнительными дольками лимона сбоку для придания цитрусового вкуса.
Этот салат из тунца Ахи-Нисуаз не просто вкусный — он полон питательных веществ, которые поддерживают общее здоровье и благополучие.
Тунец Ahi — это низкокалорийный, высокобелковый вариант, который помогает наращивать мышечную массу и дольше сохраняет чувство сытости. Одна порция тунца Ahi обеспечивает изрядное количество постного белка , что делает его идеальным выбором для тех, кто хочет увеличить потребление белка, не добавляя лишних калорий или вредных жиров.
Благодаря включению тунца Ахи , этот салат богат жирными кислотами омега-3 , которые играют решающую роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы. По данным Гарвардской медицинской школы , омега-3 могут помочь снизить риск сердечных заболеваний за счет снижения артериального давления и улучшения уровня холестерина.
Добавление свежих овощей, таких как зелень , зеленая фасоль и помидоры черри , обеспечивает этому салату высокое содержание клетчатки и антиоксидантов , которые помогают бороться с воспалениями и поддерживают общее самочувствие.
A: Да, вы можете использовать замороженный тунец Ahi . Просто убедитесь, что он полностью разморожен в холодильнике перед обжариванием для лучшей текстуры и вкуса.
A: Конечно! Хотя тунец ахи идеально подходит для этого блюда, вы можете использовать тунца альбакор , лосося или даже креветок в качестве замены, в зависимости от ваших предпочтений.
A: Оставшийся салат можно хранить в холодильнике до 2 дней , но лучше всего хранить тунец ахи отдельно, чтобы сохранить его текстуру и свежесть.
Салат Ahi Tuna Niçoise — освежающий, полезный и вкусный вариант для тех, кто хочет насладиться сбалансированной едой, не жертвуя вкусом. С высококачественным тунцом Ahi класса суши , свежими овощами и пикантным винегретом этот салат предлагает идеальное сочетание постного белка , омега-3 и антиоксидантов . Готовите ли вы его на быстрый ужин в будний вечер или подаете на вечеринке, это блюдо обязательно произведет впечатление.
Готовы начать? Закажите лучшие стейки тунца ахи и другие морепродукты премиум-класса в Global Seafoods и обязательно посетите наш канал на YouTube , где вы найдете пошаговые руководства по приготовлению и еще больше вкусных рецептов.
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о продажах, новых выпусках и многом другом…
